2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23
Los rollos de filete de pollo serán una delicia digna en la mesa festiva, eclipsando otras delicias con su apariencia apetitosa. Además, este plato es adecuado para una cena familiar todos los días, ya que cocinar no lleva mucho tiempo. Los rollos de filete de pollo son un excelente aperitivo para los buffets, si los haces sin salsa, ¡tómalos en un plato y sírvete tú mismo!
Este plato, aunque se cocina con prisas, será mucho más útil que cualquier hamburguesa, snack y otras comidas rápidas. Los rollitos de filete de pollo rellenos, por ejemplo, de verduras, serán una comida completa, rica en vitaminas y minerales. Cada una de las recetas a continuación va acompañada de una salsa gourmet que realzará el sabor ya sofisticado y sabroso del plato.
Entonces, comencemos describiendo cómo cocinar rollos de filete de pollo con queso. Tomemos cuatro pechugas medianas, cien gramos de queso duro, una cebolla, chirivías, una cosa, unahuevo, una cucharada de mantequilla, tres cucharadas de crema agria y sal y pimienta al gusto. Para preparar la salsa Picada, necesitas tomar perejil, almendras y ajo. Lavamos la carne, batimos las partes grandes por dentro, salpimentamos.
Déjalo en remojo. Mientras tanto, prepara el relleno. Corte los trozos pequeños de carne restantes en tiras pequeñas y reserve en un recipiente para mezclar los ingredientes. Enjuague las chirivías, pélelas y córtelas en tiras finas. Cebolla cortada en medio aros. Freír en mantequilla a fuego alto durante unos tres minutos. Mezclar con relleno. Luego rallar el queso en un rallador grueso y mezclar con el resto de los ingredientes. Agregue pimienta, sal y mezcle. Ahora puede esparcir el relleno resultante en una capa uniforme sobre las capas de carne preparadas. Giramos los rollos de filete de pollo y los colocamos sobre una bandeja para hornear. Rebozamos con un huevo batido por encima y lo mandamos al horno durante media hora.
A continuación, prepara la salsa Picada. Moler las almendras picadas y el ajo en un mortero con perejil finamente picado hasta formar una masa homogénea - ¡listo!
Servir el plato con crema agria y un poco de salsa encima. ¡Sabe y se ve increíble!
En la próxima receta te diremos cómo cocinar rollos de filete de pollo con queso, tocino y ajo. Necesitamos cuatro pechugas de pollo, doscientos gramos de tocino, 150 gramos de espinacas, dos clavosajo, queso - 200 gramos (preferiblemente variedades duras), un limón, pimienta, sal y nuez moscada molida. Para la salsa Romesco: almendras, ajo, chiles, tomates, perejil. Preparamos carne de pollo, como en la receta anterior. Para el relleno, corta la panceta en tiras finas. S altee las espinacas y la cebolla picada en aceite vegetal. Dejar enfriar y agregar el queso, el ajo y la nuez moscada. Agrégale tocino. Mezclar y esparcir sobre el filete. Enrolle en rollos y colóquelos en una fuente para horno. Coloque rodajas de limón en rodajas finas encima. Cubrir con papel aluminio o poner en una manga para hornear. Cocinar en el horno durante treinta minutos.
Para preparar la salsa, s altear los tomates junto con el chile. Moler las verduras, las almendras y el perejil en una licuadora y moler en un mortero. Luego combine con los tomates y el chile. Servir con salsa.
¡Buen provecho!
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