Gachas de cebada en la multicocina Polaris: receta, procedimiento de cocción

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

Perlovka es un cereal saludable y sabroso. Pero hoy en día ha perdido popularidad y no mucha gente lo usa como aditivo en las sopas. De hecho, los cereales pueden ser un excelente acompañamiento para verduras, pescados o carnes. Este artículo contiene recetas interesantes sobre cómo cocinar gachas de cebada en la multicocina Polaris.

Clásico

Ingredientes:

• ¼ kilo de cebada;
• 300 ml de agua;
• sal al gusto.

Cómo cocinar gachas de cebada en la multicocina Polaris:

1. Un cuenco especial está untado con mantequilla.
2. Colocar la cebada lavada y salpimentar.
3. Configure el programa Gachas de avena o Grañones durante 60 minutos.
4. Después de finalizar el modo de ajuste, cambie a "Calefacción" y déjelo durante otra hora.

Papilla de leche

Productos requeridos:

• 100 g de sémola;
• 200 ml de agua;
• 300mlleche;
• azúcar granulado, sal y mantequilla al gusto.

Papilla de perejil en la olla multifunción Polaris se prepara de la siguiente manera:

1. El recipiente se lubrica con aceite y se dispone la cebada lavada.
2. Vierta la leche y el agua.
3. El plato se sala y se espolvorea con azúcar.
4. Establezca el modo "Papilla de leche", cocine durante 60 minutos.
5. Luego cambie el programa a "Calefacción" y manténgalo así durante otra media hora.

Con tocino

En qué consiste el plato:

• 100 gramos de cereal;
• 250 mililitros de agua;
• zanahoria y cebolla;
• 50g tocino ahumado.

Cómo cocinar gachas de cebada en la multicocina Polaris con manteca de cerdo:

1. Se corta la manteca en cubos pequeños, se coloca en un bol, se pone el programa “Hornear” y se fríe.
2. Las cebollas se pican finamente y las zanahorias se rallan en un rallador grueso.
3. Cuando se fríe la grasa, se le envían verduras y se cocinan durante no más de diez minutos.
4. Vierta la papilla lavada, vierta el agua y la sal.
5. Configura el programa "Porridge" durante una hora.
6. Después de eso, el modo cambia a "Calefacción" y se mantiene durante otra media hora.

Con champiñones

Lista de productos requeridos:

• ¼ kg de cereales;
• 350 gramos de champiñones frescos (champiñones ostra o champiñones);
• aceite vegetal para freír;
• cebolla.

Gachas de cebada en una olla de cocción lenta"Polaris" con champiñones se prepara de la siguiente manera:

1. La cebolla se pica finamente, se pone en un bol, se vierte aceite vegetal y se fríe en el modo "Hornear".
2. Cuando la verdura haya cambiado de color, enviar los champiñones picados y cocinar durante diez minutos, sin dejar de remover.
3. Luego transfiera los champiñones fritos a un plato aparte.
4. El cereal lavado se coloca en el tazón, el modo "Gachas" se establece durante una hora.
5. Después del final del programa, salar, espolvorear con especias y verter los champiñones en la cebada.
6. En el modo "Mantener caliente", cocine durante otros 60 minutos.

Papilla de cebada con carne en la multicocina Polaris

Ingredientes:

• 150 gramos de cereal;
• 100 g de filete de pollo;
• 350 ml de agua;
• 40g mantequilla de vaca;
• bombilla;
• verdes.

Instrucciones de cocción:

1. Establece el modo "Freír", unta la mantequilla y espera hasta que se derrita.
2. Extender la carne, previamente cortada en cubos pequeños.
3. Cuando se fríe el filete, se le envían cebollas picadas.
4. Sin cambiar el modo, freír durante diez minutos, sin cerrar la tapa.
5. Pasado este tiempo se añaden los cereales lavados, agua, sal y especias.
6. Configure el programa "Gachas de avena" o "Groats" y cocine durante una hora.
7. Después del final, continúan cocinando durante otra media hora, pero ya en el modo "Calefacción".

Con corazones de pollo

Productos requeridos:

• ¼ kg de cereales;
• 300g corazones;
• zanahoria y cebolla;
• aceite vegetal para freír;
• ½ litros de agua.

Las gachas de cebada en la multicocina Polaris son muy fáciles de cocinar:

1. Los corazones se lavan a fondo, mientras se quita la película y se cortan en círculos.
2. Las cebollas se pican finamente, las zanahorias se cortan en rodajas finas.
3. Vierta aceite de girasol en el recipiente y fría los corazones en el modo "Hornear".
4. Después de diez minutos se colocan las verduras troceadas.
5. Cuando las zanahorias y las cebollas estén cocidas, agregue sémola, sal y especias.
6. Vierta agua, se puede reemplazar con caldo de verduras o carne.
7. Cambia el programa a “Guiso” o “Pilaf”, cocina durante una hora.

Con guiso

Para ¼ kg de cereal necesitarás:

• 250g de estofado;
• 400 ml de caldo de res;
• cebolla y zanahoria;
• aceite vegetal para freír;
• cebollino de ajo.

Método de cocción:

1. La cebolla se pica finamente y la zanahoria se corta en tiras.
2. Vierta aceite de girasol en el recipiente, vierta las verduras, configure el programa "Hornear" y fría durante no más de diez minutos.
3. Luego agrega el cereal, vierte el caldo, sal y pimienta.
4. Cambiar el programa a "Gachas" y guisar durante una hora.
5. Después del tiempo especificado, el guiso y el ajo picado se envían a la cebada.
6. En "Calefacción", cocina otros 60 minutos.

Papilla con nabo

Ingredientes:

• 100 g de trigo sarraceno;
• 60 g de cebada;
• una colinabo (un tubérculo similar alnabo);
• 300 ml de agua;
• ½ litros de leche;
• 60g mantequilla de vaca.

Cómo cocinar gachas inusuales:

1. Vierta dos tipos de cereales en el bol, vierta agua, ajuste el programa "Porridge" durante 60 minutos.
2. Quince minutos después del inicio de la cocción, se vierte el nabo finamente picado.
3. Después de media hora desde el inicio de la cocción, agregue sal y vierta la leche.
4. Después de una hora, agregue aceite, cambie el modo a "Calefacción" y cocine durante otra media hora.

Con verduras

Ingredientes:

• 80 g de sémola;
• 200 mililitros de agua;
• cebollino;
• cebolla y zanahoria;
• aceite vegetal para freír;
• 60g judías verdes.

Cocina paso a paso:

1. Las cebollas se cortan en trozos pequeños, las zanahorias se rallan en un rallador grande.
2. Vierta aceite de girasol en el recipiente, coloque las verduras, active el modo "Freír" y cocine durante cinco minutos.
3. Cuando las verduras estén fritas, se le añaden las habichuelas y el ajo picado.
4. Tres minutos después, se vierte la cebada y se fríe un poco.
5. Vierta agua, agregue especias y sal.
6. Configurar el programa "Extinción" durante 50 minutos.
7. Después del pitido, configure el programa "Calefacción" durante una hora.

Con tomate

En qué consiste el plato:

• ¼ kg de cereales;
• 300 mililitros de agua;
• zanahoria y cebolla;
• dos tomates frescos medianos;
• aceite vegetal para freír;
• verdes.

Proceso de cocción:

1. Las cebollas se cortan en trozos pequeños, las zanahorias y los tomates se cortan en un rallador.
2. Vierta aceite vegetal en el recipiente, agregue la cebolla y cocine en el modo "Freír".
3. Cuando una verdura ha cambiado de color, se le envían zanahorias.
4. Después de cinco minutos añade los tomates.
5. Después de diez minutos, vierta el cereal, vierta el agua, agregue sal y especias.
6. Establece el modo "Extinción" durante una hora.
7. Después del pitido, se añaden las verduras picadas.
8. Cambie a Mantener caliente y cocine por otros 60 minutos.

Consejos útiles

1. Si necesita papilla desmenuzable, debe haber 2,5 veces más líquido que los cereales. Para la cebada perlada líquida, la proporción es de 1 a 4.
2. La sémola sin remojar se cocina durante al menos una hora y se lava bien antes de cocinarla. Después de que esté cocido, asegúrese de dejarlo durante al menos media hora en el modo "Calefacción".
3. Para que la papilla se cocine más rápido, se recomienda remojar la cebada durante la noche para que se hinche. Un vaso de cereal requerirá un litro de agua.
4. Puedes agregar tus especias o hierbas favoritas a las gachas con carne. El plato se volverá más fragante y sabroso.

No hay nada difícil en preparar deliciosas gachas de cebada en la olla de cocción lenta Polaris. Las recetas que se recopilan en este artículo ayudarán a diversificar la guarnición habitual.