2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23
¡Lo que las amas de casa no cocinan con ciruelas! Pero quizás la preparación más deliciosa y original para el invierno sea una ciruela en almíbar. ¿Cómo conservarlo adecuadamente? En este artículo, hablaremos de esto en detalle.
La primera opción para crear un espacio en blanco
¿Cómo hacer ese espacio en blanco? Primero debe preparar todos los productos que se necesitarán para este tratamiento. Debes tomar dos kilogramos de ciruelas, 700 gramos de azúcar, dos litros de agua y una cucharadita de ácido cítrico.
Cocinar espacios en blanco en casa
Que las ciruelas no estén del todo maduras. Deben lavarse y perforarse para preservar la piel en el futuro. Luego debe colocar la fruta en recipientes y agregar agua hirviendo. Asegúrese de cubrir y esperar 20 minutos. En este momento, debe preparar el jarabe (agua más azúcar), después de que hierva, mantenga durante otros 5 minutos, agregue ácido cítrico, mezcle todo.
Los frascos de ciruelas deben escurrirse y llenarse hasta arriba con almíbar caliente. Luego, debe colocar los frascos en la sartén, sin olvidar colocar la tela en el fondo. Todos los recipientes deben sumergirse en agua y esterilizarse durante 15 minutos. Los bancos deben sacarse, enrollarse, dejarse enfriar y almacenarse en la bodega.
Ciruelas en almíbar en casa
Esta opción de cocción es apta para los amantes de los dulces. Las ciruelas necesitarán solo un kilogramo, la misma cantidad de azúcar y 1 cucharada de refresco. Primero debes lavar las ciruelas, luego quitar las semillas. Asegúrese de llenar todo con una solución de soda y agua, dejando por un día. ¿Para qué sirve? Para conservar las frutas enlatadas enteras. Luego, debe tomar una cacerola pequeña, verter un tercio de un vaso de agua y calentarlo. El azúcar debe agregarse gradualmente, revolviendo bien el contenido.
Las ciruelas deben lavarse con agua corriente de soda y enviarse al almíbar, hervir un poco, dejar que renuncien a parte de su jugo. Esto se notará a medida que aumente el volumen del líquido. Reduzca el fuego y deje por 45 minutos. Después del tiempo especificado, coloque las ciruelas con almíbar en frascos esterilizados y enróllelos.
Ciruelas en almíbar para el invierno sin esterilizar
Cuando se ofrece la opción de preparar cualquier baya sin esterilizar, mucha gente sospecha: ¿explotarán los frascos? ¿Es posible cocinar ciruelas en almíbar para el invierno sin esterilizar? Ciertamente. Y seguro que toda ama de casa valora su tiempo a la hora de los preparativos para el invierno. Quiero hacer diferentes alimentos enlatados, usar nuevas recetas y, a veces, la esterilización lleva mucho tiempo. Por lo tanto, los amantes de las preparaciones rápidas apreciarán este manjar.
Entonces, ¿cómo se prepara una ciruela en almíbar para el invierno sin esterilizar? Ahora te lo contamos. Tenga en cuenta que obtenemostales preparaciones son muy sabrosas. Estas frutas son buenas tanto solas como en forma de adiciones a otros platos. Puede empapar el pastel con almíbar, decorar el pastel con ciruelas o usarlo como relleno para pasteles. El consumo es pequeño: debe tomar un kilogramo de ciruelas, un litro de agua, solo 350 gramos de azúcar y media cucharadita de ácido cítrico. Es necesario seleccionar solo frutas duras. Asegúrate de enjuagarlos con agua fría. Como en la receta anterior, perfore cada ciruela para que la fruta no se agriete durante el procesamiento posterior. Coloque las ciruelas en frascos y vierta agua hirviendo, cubra y remoje durante 15 minutos. El almíbar se prepara de una manera muy sencilla: se mezclan el agua y el azúcar, se hierven desde el momento de la ebullición durante cinco minutos. El fuego es medio. El ácido cítrico se vierte al final de la cocción. Luego, debe drenar el agua del desagüe y verter el jarabe. Luego puede verter en frascos y enrollar.
Ciruelas con canela para el invierno
La ciruela en almíbar también atraerá a los niños. Estarán encantados de disfrutar del kéfir dulce con la adición de tales frutas.
Por supuesto, es bueno cuando las amas de casa tienen muchas recetas propias. Las personas de mentalidad conservadora no probarán nada nuevo, pero las personas creativas no solo tomarán nota de lo antiguo, sino que definitivamente adquirirán algo útil para sí mismas en nuevas formas inusuales de preparación para el invierno. Ahora considere una receta que definitivamente le interesará. ¿Cómo preparar ciruelas en almíbar para el invierno con canela? Te lo contamos ahora.
No tienes que comprar muchofrutas, si no crecen en su propio jardín. Les tomará solo 500 gramos, el azúcar se toma en la cantidad de 250 gramos. Para condimentar, necesitas ocho palitos de canela. Las ciruelas deben lavarse, cortarse por la mitad y quitarse los huesos. Los bancos precalientan y ponen las frutas en ellos. Partir la canela en trocitos pequeños, agregar a los fruteros. Vierta agua hirviendo por encima, cubra con tapas de hierro para su conservación y coloque en un horno bien caliente durante media hora. Los bancos se enrollan, se dan la vuelta y se enfrían. Tal espacio en blanco se puede almacenar durante todo un año.
Pequeña conclusión
Ahora ya sabes cómo preparar una ciruela en almíbar. Esperamos que usted sea capaz de hacer tal conservación. ¡Le deseamos buena suerte!
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