Cerveza "Lavandería atómica": descripción y reseñas

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

La cerveza Atomnaya Laundry es una especie de sello distintivo de la exitosa empresa rusa Jaws Brewery, que actualmente ocupa una posición de liderazgo en el mercado ruso de cerveza artesanal. Le contaremos más sobre la historia de la empresa, tipos y características de la bebida en el siguiente artículo.

Un viaje a la historia

La historia de la cerveza "Atomnaya Laundry" comenzó hace 11 años en el pequeño pueblo de Zarechny. Se encuentra geográficamente a 40 km al este de Ekaterimburgo, en el río Pyshma. Un grupo de entusiastas encabezado por Vladimir Elsukov decidió fundar una pequeña cervecería. Se eligió un lugar inusual para el negocio: una lavandería soviética, que se encuentra cerca de la planta de energía nuclear. Este vecindario fue una gran idea para el nombre del producto.

Vladimir Elsukov admite que no consideró la creación de una cervecería como un proyecto empresarial serio. Sin embargo, después de algunas cervezas de prueba, Jaws Brewery ha ganado seguidores.

Actualmente, la cerveza Jaws se lleva premios encompeticiones internacionales y es uno de los líderes del mercado ruso de la cerveza artesanal.

Marca registrada

Los productores afirman que el nombre de la cervecería Jaws ("Tiburón") recibió en honor a las gigantescas olas hawaianas que se pueden observar en la costa norte de Maui, bajo los acantilados. Durante las tormentas de invierno, pueden alcanzar una altura de 13 a 23 metros.

El emblema de la empresa es una imagen de una cocina y dos tablas de surf cruzadas. Los fundadores de la empresa admiten que querían transmitir la idea de que hacer lo que amas es un camino directo para disfrutar de la vida.

Tipos de cerveza Jaws

Actualmente, la línea de cervezas de Jaws Brewery tiene más de 25 tipos de bebidas. Los más populares son:

• "Atomic Laundry" (ale india pálida) es una cerveza de color ámbar oscuro con aromas a agujas de pino, frutas tropicales y cítricos. El sabor de la bebida se caracteriza por un amargor seco con un regusto largo.
• Jaws Lager (cerveza estilo Jaws): la cerveza tiene un color dorado, notas de cítricos y lúpulo se sienten en el aroma, hay un ligero amargor con toques de fruta en el sabor.
• Oatmeal Stout (cerveza de avena): la bebida tiene un rico color oscuro. Las notas de café se sienten claramente en el aroma, y las notas de chocolate con un ligero amargor del lúpulo están presentes en el sabor de la cerveza.
• "Black Atomic Laundry" (IPA oscura): cerveza con aroma a agujas de pino, frutas exóticas y cítricos. El sabor de la bebida se caracterizacomo un amargor seco con un postgusto largo.

• American Pale Ale (ale estilo americano) es una bebida de color dorado. El aroma de la cerveza contiene tonos de agujas de pino, frutas tropicales y cítricos, y en el sabor se sienten notas afrutadas con un ligero amargor del lúpulo.
• Cherry Swing (cerveza de frutas) - tiene un rico color rojo, gracias a la adición de jugo de cereza. El aroma tiene tonos florales a cereza y el sabor es ligeramente dulce con notas de cerezas frescas.
• Saison Raspberry Edition (saison) - una bebida de color dorado. En su aroma se dejan sentir claramente notas de frambuesa y especias, y en boca un ligero dulzor con recuerdos a frutos del bosque.
• Holy Trip (triple) - cerveza de color ámbar dorado. El aroma tiene notas de especias y frutas, y el sabor tiene un ligero dulzor con toques de especias y lúpulo.

Recorridos por la cervecería

Jaws Brewery en la ciudad de Zarechny está disponible para visitar. Las excursiones se realizan los fines de semana y el costo es de 500 rublos por persona. Vale la pena señalar que para visitar la cervecería, debe registrarse con anticipación para un recorrido en el sitio web de la compañía, que ofrece dos opciones para los programas de excursiones: "Atomic Laundry" y Big Brew Tour.

El programa turístico "Lavandería nuclear" supone que los visitantes llegarán a la cervecería por su cuenta. Comienza con una inspección del sitio de producción, que será realizada por uno de los empleados de la empresa. Él también en el caminocontará la historia de la creación de la empresa y demostrará todo el proceso de elaboración del producto final. Puede degustar numerosas variedades en el bar, que se encuentra en el territorio de la cervecería.

Como parte del programa Big Brew Tour, se ofrece a los huéspedes un servicio de transporte que los recogerá en el centro de la ciudad y los llevará a la cervecería. Luego, un empleado de la empresa lo recibirá y se sumergirá en la atmósfera de trabajo de crear una bebida. Los invitados también serán invitados a probar una nueva cerveza.

El segundo piso de la cervecería es un pequeño hotel que consta de 6 habitaciones. Entonces, después del recorrido y de probar la bebida, puedes quedarte y recuperarte.

Cultura de la bebida

Actualmente, Jaws Brewery tiene una gama muy amplia de productos. En este capítulo del artículo, hablaremos sobre los secretos de beber diferentes tipos de cerveza.

La cerveza "Atomic Laundry", como cualquier otra, debe servirse fría a 6-8 °C en vasos especiales. Combina bien con platos de carne o aves, con pescados y mariscos, así como con diversos aperitivos.

Las Stouts deben servirse con quesos, mariscos o postres de chocolate. Las lager van bien con platos de carne, pasta, pescado y marisco. La fruta se usa mejor con varios postres y quesos tiernos.

Cerveza "Lavandería nuclear": reseñas

Esta muestra de cerveza artesanal se ha convertido en una especie de seña de identidad de la empresa rusa Jaws Brewery. Una descripción de la cerveza "Atomic Laundry" se da encapítulos anteriores de nuestro artículo. Los consumidores de la bebida concluyeron que, debido a las características de sabor inusuales, no les gustará a todos. Muchos conocedores de la cerveza artesanal notaron el maravilloso aroma y el rico sabor de la bebida, en la que se siente claramente un noble amargor. El precio de la cerveza Atomnaya Laundry varía ligeramente según la región y es de 245 rublos por 0,5 litros de bebida.