Cómo preparar té chino: formas y métodos

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

Muchos de nosotros bebemos varias tazas de té o café al día. Alguien se considera amante de la bebida aromática de café, y alguien se considera un conocedor de la ceremonia del té. Sin embargo, no todos sabemos cómo preparar té chino para que no pierda sus propiedades beneficiosas y sus vitaminas.

En este artículo le contaremos sobre el origen de la ceremonia del té, le daremos datos interesantes y le presentaremos la variedad de té chino. Actualmente, tal bebida se encuentra en los estantes de cualquier supermercado, en tiendas especializadas, y alguien recibe té como regalo del extranjero.

Historia de origen

Según los chinos, el té verde es mejor que el vino, porque tonifica, divierte y no transmite infecciones. La propia historia del origen de esta bebida se remonta a la antigüedad. Cuenta la leyenda que un pastor hace más de mil años notó que sus cabras se habían vuelto más ágiles y juguetonas. Después de pasar varios días observando a sus mascotas, el hombre llegó a la conclusión de que eran los brotes de una planta los que le dabantal efecto. Haciendo acopio de valor, el pastor arrancó las hojas de esta planta, las lavó bajo el agua y vertió agua hirviendo sobre ellas. Como resultado, recibió una bebida aromática, fuerte y nutritiva.

En los primeros años en que se usaban hojas de té, los chinos no las sometían a ningún tratamiento térmico. Y solo unos cientos de años después, los habitantes del Imperio Celestial pensaron en secar y freír las hojas. En la corte del emperador, los maestros famosos competían entre sí por el derecho a estar más cerca de su gobernante. Durante muchos meses experimentaron con el té, agregando ingredientes nuevos, desconocidos y no probados. El que lograba sorprender al emperador era legítimamente considerado un maestro en su oficio y era generosamente recompensado.

Muchos artesanos se devanaron los sesos sobre cómo preparar té verde chino correctamente. Y solo después de un tiempo los habitantes de este hermoso país llegaron a un consenso.

Promoción del té en nuestra región

Solo después de cientos de años, el té chino comenzó a ser ampliamente utilizado en Corea, India y Asia Central.

En 1584 en Europa se enteraron de la existencia de esta bebida, que se ganó el corazón de muchos y ganó gran popularidad entre la nobleza y séquito real. En Rusia, el té apareció en 1618 y se convirtió en una bebida cotidiana para las personas ricas y de alto rango.

Con el tiempo, el uso del té verde ha sufrido algunos cambios. Después de que Rusia incluyó en su composición a pueblos como los Bashkirs, Altaians, Kalmyks y Tatars,la mayoría de la población cambió a beber té con leche. Cabe señalar que en la mayoría de los casos, los rusos preferían el té negro, que es menos útil, pero la situación cambió cuando un producto escaso de China comenzó a llegar a nuestro país.

Propiedades útiles

Debido a su composición, el té verde tiene un efecto beneficioso sobre el cuerpo humano y lo enriquece con minerales y vitaminas útiles. Dado que la cafeína tónica no está presente en la bebida en estado puro, sino mezclada con tanino, conseguimos una carga de vivacidad y energía sin perjuicio para nuestra salud.

Entonces, las principales cualidades útiles de una bebida aromática provienen de China:

• teofilina, que está en la composición, afecta la saturación rápida y completa de la sangre con oxígeno;
• contiene vitaminas A, C, E, P y B, valiosos aminoácidos y enzimas;
• promueve la pérdida de peso;
• normaliza el funcionamiento del tracto gastrointestinal;
• previene la formación de estreñimiento prolongado;
• vigoriza;
• es un medio para prevenir la urolitiasis;
• mantiene el cuerpo en buena forma.

El té verde literalmente elimina el colesterol de los vasos sanguíneos, evitando que se estrechen. Además, esta bebida devuelve fuerza y elasticidad a las paredes vasculares y ayuda a normalizar la presión. Por eso, muchos médicos aconsejan a las personas mayores que incluyan té verde en su dieta, limitando el consumo de cafeína.

Datos interesantes sobre cómo hacer té

Antes de ir a la cocina y preparar té chino, le recomendamos que lea las características de este procedimiento.

En primer lugar, lo ideal es que el agua no hierva. Se recomienda a los conocedores de la ceremonia del té que utilicen agua con una temperatura de 65 a 85 grados. Antes de que el hervidor comience a hacer ruido activamente y las primeras burbujas salgan del fondo, debe apagarse. De esta manera mantendrás el oxígeno en el agua y el té será más saludable.

En segundo lugar, debe prestar atención al tiempo de preparación. Las variedades más baratas de té chino tardan entre 3 y 4 minutos en prepararse, mientras que las de gama alta tardan 2 minutos como máximo.

Y, por último, hablemos del proceso de elaboración de la cerveza en sí. Como regla general, se acostumbra escurrir las primeras hojas de té, por lo que se lavan las hojas de té. El buen té dura 5-6 infusiones sucesivas, mientras que el té barato dura 2-3 veces.

¿Cómo preparar té chino?

En esta sección hablaremos sobre el uso correcto de una bebida tonificante y aromática. No mucha gente sabe cómo preparar correctamente el té chino Pu-erh. Además, existen dudas sobre la utilidad de esta bebida.

Desafortunadamente, algunas personas creen que el pu-erh es una droga que tiene un efecto negativo en el cuerpo. Sin embargo, todo esto es mito y ficción. El té chino da una carga de vivacidad y energía, pero no contiene sustancias estupefacientes.

La mayoría de los médicos no recomiendan beber pu-erh "crudo" con el estómago vacío. En personas mayores, esto puede causar molestias en la zona.estómago, acidez estomacal y dolor.

Entonces, cómo preparar té chino Pu-erh:

• Debe usar vajilla de vidrio o porcelana;
• ponga un pequeño trozo de pu-erh en agua fría durante 5-10 minutos;
• luego drene el exceso de líquido y vierta agua hirviendo;
• espere un par de minutos y una bebida aromática y saludable estará lista para beber.

Algunos conocedores del té aconsejan enjuagar el pu-erh varias veces antes de verter agua caliente sobre él. Sin embargo, esto no es esencial.

Características del té Pu-erh

Las principales diferencias de esta bebida incluyen los siguientes factores:

• efecto beneficioso sobre la química sanguínea;
• niveles más bajos de colesterol y glucosa;
• prevención de la diabetes;
• prevención de la aterosclerosis;
• efecto en el sistema nervioso central humano.

Además, el té ayuda a sobrellevar la intoxicación alimentaria, ayuda a digerir los alimentos grasos más rápido y calma perfectamente la sed.

Tipos de té prensado

Ya hemos hablado sobre cómo preparar té chino prensado, ahora pasemos a una variedad de esta variedad.

El té de ladrillo negro y el té de ladrillo verde se producen principalmente en forma de prensa. Se considera que el más popular es pu-erh.

Vale la pena señalar el hecho de que el té de ladrillo verde no se divide en variedades y se diferencia de otros productos por su bajo contenido de cafeína y tanino.

Negroel té de ladrillo generalmente se divide en cuatro tipos principales:

• primero;
• segundo;
• tercero;
• supremo.

También en el envase, además de la variedad, se debe indicar el país de origen. Las variedades también se pueden distinguir por el tipo de envase. En la mayoría de los casos, los grados más bajos se venden en subpergamino, mientras que los grados más altos se venden en papel de etiquetas.

¿Cómo preparar té chino para una persona? Para un uso conveniente y una preparación rápida, se inventaron las tabletas de té. Este es un tipo de disco de té que pesa hasta 5 gramos, que está diseñado para una preparación. Si el té de ladrillo y losa es una bebida concentrada con un sabor y aroma pronunciados, entonces la variedad de tabletas difiere solo en conveniencia y facilidad de uso. No es peor que otros tipos de té chino, simplemente tiene una forma peculiar y no se prepara más de una vez.

¿Cómo preparar bolas de té chino?

El té asociado pertenece a las variedades de élite y, por lo tanto, es bastante caro. Además, este tipo de té chino no se vende en todas las tiendas, es muy difícil encontrarlo. Pero si se convierte en el orgulloso propietario de este producto, le diremos cómo preparar té verde chino correctamente.

La principal característica de esta variedad es su sabor y la alta calidad de las materias primas utilizadas. Si sigue las instrucciones y hace todo bien, podrá disfrutar de la hermosa vista de una flor floreciendo en una tetera.

Reglas básicas

Después de haber decidido los platosy el tipo de té, continúe con el siguiente paso.

Cómo preparar correctamente el té verde chino:

• porque este producto también es por placer estético, usaremos platos transparentes;
• a diferencia de los métodos habituales de preparación del té, esta variedad no debe verterse con agua hirviendo, sino que, por el contrario, debe colocarse en agua caliente ya vertida en la tetera;
• antes de agregar agua a la tetera, se vierte agua hirviendo (esto es necesario para que la figura se asiente hasta el fondo y tome la posición deseada);
• después de que los platos para preparar estén listos, vierta agua hirviendo y baje el té chino en bolas;
• espera un par de minutos y vierte el té en vasos.

Vale la pena señalar que no todas las variedades se pueden preparar varias veces. Lo mejor es consultar con el vendedor antes de comprar este o aquel producto cuántas veces se puede preparar este té. Un hecho interesante es que con cada preparación posterior, es necesario aumentar el tiempo de infusión en 4-5 minutos.

Entonces, ya sabe cómo preparar y beber té chino, ahora necesita decidir sobre la variedad, comprarlo y disfrutar de una bebida cálida y aromática.