¿Cómo se puede hacer una compota de limón?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

La compota es una bebida que se considera un producto de postre. Se consume tanto frío como caliente. Para preparar tal infusión, se utilizan diferentes bayas y frutas en cualquier combinación. Una opción es la compota de limón. Existen verdaderas leyendas sobre sus propiedades. Por eso este producto es de gran interés para muchas amas de casa.

Fresco aromático

En Rusia, las compotas se conocen desde hace mucho tiempo. Es cierto que este producto se llamaba de manera diferente: uzvar. Se preparaba con frutos secos y se servía en la noche de Navidad a la mesa festiva. Con el tiempo, las personas comenzaron a percibirlo como un refresco agradable, y un poco más tarde aprendieron a ver sus beneficios. Con la llegada de las frutas exóticas a los estantes de las tiendas, la compota de limón se ha vuelto muy popular. Este producto fortificado bajo en calorías ha sido un estimulante de la salud para algunos y el calmante de sed perfecto para otros.

Es muy fácil hacer compota de limón. Todo lo que necesitas es:

120 gramos de azúcar y 1 limón grande para 3litros de agua.

El proceso consta de los siguientes pasos:

1. Primero, la fruta debe lavarse, cortarse por la mitad y luego exprimirse.
2. Coloque el resto de la cáscara en una cacerola, vierta agua fría sobre ella, hierva y cocine por un par de minutos.
3. En este momento, calienta el azúcar en una sartén seca hasta que empiece a cambiar de color y se derrita.
4. Después de eso, el líquido resultante se debe verter en una cacerola y remover bien.
5. Agregue jugo y vea si el producto es lo suficientemente dulce. Si es necesario, se puede añadir azúcar ya sin tratamiento previo.

Después de eso, la infusión preparada debe enfriarse. La compota de limón será una verdadera salvación en cualquier calor, y también ayudará a recuperar fuerzas después de un día duro.

Vitaminas para uso futuro

Para tener siempre a mano un remedio único, las amas de casa emprendedoras intentan preparar compota de limón para el invierno. Esto se puede hacer de muchas maneras, pero recientemente, por alguna razón, la opción donde se usa calabacín junto con cítricos se ha vuelto muy popular. Muchos afirman que el producto resultante huele a piña.

Solo se necesitan 4 ingredientes para hacer efecto:

3 limones, 2 litros de agua, así como medio kilo de azúcar y calabacín fresco.

Para preparar el producto, debe seguir varios pasos:

1. Primero hay que preparar las frutas. Tienes que cortar la ralladura del limón. Cierto, si a alguien le gusta una infusión más ácida, entoncesesto puede o no hacerse. Cortar la fruta restante en rodajas. Hay que pelar el calabacín y quitarle todas las semillas junto con las fibras. La pulpa restante debe cortarse en cubos medianos.
2. Hacer almíbar con agua y azúcar.
3. Pon comida triturada en frascos.
4. Viértelos con una solución dulce caliente y enróllalos.

Después de eso, los frascos sellados se deben voltear, esperar a que se enfríen por completo y luego guardarlos en un lugar fresco.

Delicia cítrica

Una compota de naranjas y limones será un auténtico festín de sabores. De hecho, la pulpa de ambas frutas contiene una cantidad doble de vitaminas, pectina, antioxidantes y otros componentes útiles para el cuerpo humano.

Cocinar un producto así es fácil. Solo necesitas: para 2 limones 3 naranjas, un par de litros de agua y 1,5-2,0 kilogramos de azúcar.

El método de preparación de la bebida es muy similar a las opciones anteriores:

1. Primero hay que pelar las frutas.
2. Después de eso, deben rociarse con agua hirviendo y luego enjuagarse con agua fría.
3. Corta con cuidado la pulpa en círculos y quita todas las semillas.
4. Ponerlos en una cacerola y cubrir con azúcar.
5. Remueve la comida con cuidado de no dañar las rodajas de cítricos.
6. Vierte el contenido de la olla con agua hirviendo, ponla en la estufa y espera hasta que el azúcar se disuelva por completo.
7. Cerrar el recipiente con una tapa, retirar del fuego y esperar a que el producto se enfríe por completo.

Paraesta vez la bebida tendrá tiempo de prepararse bien. Antes de su uso, es recomendable colarlo para que los trozos de pulpa no interfieran en el disfrute.

Con bayas

Para preparar una compota de limón original, la receta se puede complementar con bayas o frutas. La bebida es buena en cualquier combinación. Por ejemplo, considere la opción donde se utiliza el siguiente conjunto de productos: 100 gramos de azúcar, 25 gramos de pulpa de limón y 200 gramos de fresas por litro de agua.

Dicha compota se prepara de la siguiente manera:

1. Primero se deben separar las bayas y quitarles el tallo y las hojas a cada una de ellas.
2. Después de eso, las frutas deben lavarse, cortarse por la mitad y colocarse en una olla con agua fría.
3. Agregue anillos de limón de aproximadamente ½ centímetro de grosor.
4. Pon la cacerola en la estufa y hierve el contenido. Cocine a fuego lento durante 15 minutos.
5. Al terminar, tapar el recipiente y dejar reposar el producto.

La bebida se consume mejor fría. Si lo desea, incluso puede agregar algunos cubitos de hielo en condiciones de calor extremo. El aroma único de las fresas hace que el sabor sea especialmente agradable, y la ligera acidez del limón le da al producto final una frescura largamente esperada.