Los mejores platos de cereales: recetas

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

Hoy veremos diferentes platos de cereales. Las recetas con fotos presentadas en el artículo ayudarán a cada ama de casa a cocinar su plato favorito.

Cazuela de sémola de maíz

Entonces, ¿qué tipo de platos de cereales puedes cocinar? Las recetas para tales platos son muy diversas. Te sugerimos cocinar una cazuela de sémola de maíz.

Para cocinar necesitarás:

• 100 ml de leche;
• 30 gramos de manzanas y zanahorias;
• un huevo;
• una pizca de vainillina;
• 100 gramos de sémola de maíz;
• sal y azúcar (al gusto);
• mantequilla (para lubricación);
• agua hervida (se requieren 100 ml para hervir, 200 ml para remojar).

Cocinar una cazuela: instrucciones paso a paso

1. Inicialmente llene el cereal con agua (200 ml). Dejar durante tres o cuatro horas.
2. Luego drene el agua, llene con agua fresca (100 ml). Pon la olla al fuego.
3. Cocine las gachas hasta que hierva durante unos quince minutos. Luego vierta la leche en la cacerola. Ponga la papilla a disposición. Retire del fuego. Dejar enfriar.



4. Pela la manzana y las zanahorias. Luego ralle la verdura y la fruta con un rallador grueso.
5. Luego mezcle todo, agregue azúcar (un poco) a las frutas trituradas.
6. Cuando la papilla se haya enfriado, bate el huevo en un recipiente aparte hasta que esté espumoso.
7. Luego vierte la mitad de la mezcla resultante en una cacerola con papilla, agrega vainillina, sal y azúcar al gusto. Luego mezcle todo bien.
8. Coge una fuente para horno, engrásala con aceite. Ponga la mitad de la papilla, luego ponga las zanahorias ralladas y la manzana encima.
9. Luego cubra el relleno con la papilla restante. Cubra el plato con huevo batido (las sobras).
10. Luego envía la cazuela al horno precalentado a doscientos grados durante quince minutos. Tan pronto como el plato esté cubierto con una corteza fragante, sáquelo. Cortar la cazuela en trozos y servir.

Sopa de sémola de maíz

Continuando con la descripción de recetas para cocinar cereales, hablemos de esta sopa soleada y saludable. Es apta tanto para menús infantiles como dietéticos.

Para cocinar necesitarás:

• dos litros de agua;
• media taza de sémola de maíz;
• cinco papas;
• mantequilla (al gusto);
• sal;
• verduras y pimienta negra molida;
• cebolla grande;
• una zanahoria mediana.

Cocinar sopa

1. Primero prepara todo lo necesario para la sopa.
2. Echar agua al fuego, salarla, llevarla a ebullición.
3. Clasifique la sémola de maíz, quite los guijarros y los escombros. Enjuague bien.
4. Luego pon el cereal en el agua. Llevar a ebullición, reducir el fuegococine hasta que estén tiernos con la tapa abierta. El proceso tardará unos cuarenta minutos.
5. Luego pica las zanahorias, las cebollas y las papas. Agregue la sopa.
6. Cocine kharcho durante unos veinte minutos.
7. Llene el plato con hierbas.

Vimos cómo se prepara la sémola de maíz. Las recetas fotográficas de arriba ayudarán a todas las mujeres a preparar su plato favorito.

Chuletas

Ahora considere un plato que se prepara a base de varios tipos de cereales a la vez.

Si está interesado en platos de sémola de trigo, cuyas recetas son diferentes, preste atención a estas chuletas. Tal plato es bastante original. Después de todo, los platos se preparan sin carne, solo a partir de cereales. Resulta que la comida es muy satisfactoria. No puede servir una guarnición para tal plato, habrá suficiente salsa, como crema agria.

Si le interesan los cereales de cebada, cuyas recetas son a la vez simples y complejas, preste atención a este plato. Después de todo, este plato contiene estas gachas.

Para cocinar necesitarás:

• cien gramos de sémola de cebada;
• cincuenta gramos de trigo sarraceno, arroz y sémola de trigo;
• un tomate grande;
• una cucharadita de sal;
• dos huevos medianos;
• 2 cucharadas. cucharadas de aceite vegetal;
• una cucharadita de pimienta molida (negra).

Proceso de cocción: receta paso a paso

1. Pre-hervir todos los cereales, incluido el arroz.
2. Luego mézclalos mientras aún están calientes.
3. Entonceslavar el tomate, cortarlo, agregar los huevos, salpimentar.
4. Calentar el aceite en una sartén.



5. Hacer chuletas con la carne picada, ponerlas en una sartén.
6. Luego freírlos, y por ambos lados hasta que estén dorados. Sirva las chuletas todavía calientes.

Kharcho de cereales

Continuando con los platos de cereales, recetas para su preparación, le informaremos sobre otro plato llamado kharcho. Tal plato diversificará su mesa diaria. Esta sopa resulta rica, satisfactoria y, por supuesto, fragante.

Para cocinar necesitarás:

• tres dientes de ajo;
• medio vaso de cebada;
• 300 gramos de carne de res;
• patata;
• 50 gramos de apio;
• una cebolla;
• patata (una pieza);
• una zanahoria grande;
• tres pepinos medianos;
• pasta de tomate (50 ml);
• 1 cucharada cuchara de tkemali;
• especias (elija como desee).

Cocinar kharcho

1. Prepara todos los ingredientes primero.
2. Cocine el caldo, agregue la hoja de laurel y la cebolla. Cortar las verduras (zanahorias, patatas, apio). Luego agregue el caldo.
3. Después de veinte minutos, añade la cebada, que remojaste una hora antes, después de escurrir el agua, así como el ajo picado.
4. A fuego lento, deja que el plato se cocine durante una hora.
5. Freír en este momento. ella se esta preparandosimplemente. Freír la cebolla en aceite, añadir tkemali.



6. Luego ralla los pepinos, agrégalos a la fritura. Vierta un par de cucharadas de agua y pasta de tomate.
7. Luego llene la sopa con la composición resultante. Deja que se cocine durante otros diez minutos.
8. Servir kharcho con crema agria y hierbas.

Polenta

Polenta es un plato fácil de hacer. Será de interés para aquellos que controlan su figura y su salud. La ventaja del plato es que además de saludable, también es muy sabroso.

Si no solo quiere comer, sino también llenar el cuerpo con oligoelementos útiles, preste atención a los platos de cereales. Las recetas que consideramos serán útiles. Recomendamos encarecidamente probar este plato. La polenta es un plato de origen italiano. Tal plato en el siglo XVI era la comida principal de los campesinos.

Este plato tiene propiedades útiles incluso después de su procesamiento. Para la digestión, estos cereales son muy útiles.

Para cocinar necesitarás:

• quince gramos de sal;
• 330 gramos de sémola de maíz;
• 740 ml de agua.

Proceso de elaboración de polenta

1. Prepara todos los ingredientes que necesites.
2. Vierta agua en una cacerola, agregue sal.
3. Cuando el agua comience a hervir, comience a agregar la sémola. En el proceso, revolviendo constantemente con una cuchara.
4. Cocine a fuego lento.



5. Desde cuándolas paredes de la papilla comenzarán a quedarse atrás, crujirán, se pueden quitar. Ella está casi lista para usar. Puedes agregar verduras a la papilla. Luego agregue la polenta, cortada en trozos pequeños, a la leche, sirva.

Pequeña conclusión

Ahora ya sabes cómo se preparan los cereales. Las recetas que describimos en el artículo te ayudarán. Esperamos que nuestras recomendaciones le ayuden a crear platos a base de cereales.