¿Cómo hornear pollo con papas en una olla de cocción lenta?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

El pollo con papas en una olla de cocción lenta es bastante fácil de cocinar. El plato resulta muy satisfactorio y fragante. Es bueno cocinar para cenas familiares y reuniones de invitados. Los familiares y amigos apreciarán esta delicia, porque es más sabrosa y tierna que la carne y las papas cocinadas al horno.

Cómo elegir una buena carne de pollo

Al ir al supermercado a comprar este plato, debes saber cómo elegir el mejor pollo.

1. El pollo es mejor elegirlo refrigerado, no congelado.
2. El embalaje debe ser transparente. Para que el cadáver se pueda examinar cuidadosamente.
3. Debe examinarse cuidadosamente en busca de pinchazos. Si lo son, entonces es mejor rechazar la compra. Existe la posibilidad de que la carne haya sido bombeada con salmuera para obtener más peso.
4. El paquete debe estar libre de limo, suciedad y objetos extraños.
5. La carne debe tener un agradable color rosa pálido sin manchas ni vetas nacaradas.

También puedes comprar carne congelada, pero luego debes estimar la cantidad de hielo en el paquete. si unhay mucho, entonces parte del dinero se pagará por el agua.

Cómo descuartizar un pollo

Para hacer pollo con papas en una olla de cocción lenta, debe preparar y cortar adecuadamente la carcasa. El pollo se descongela sin microondas ni agua. Descongele la carcasa en el refrigerador. Después viene a temperatura ambiente. Así que la carcasa no quedará demasiado floja y será más fácil cortarla.

1. Corta las alas y el cuello.
2. La pechuga se separa cuidadosamente de los huesos.
3. Se cortan las patas del cadáver y se dividen en contramuslos y muslos.
4. Corta con cuidado el resto de la carne para que no tenga huesos.

La carne, la pechuga, las piernas y las alas se usarán en la olla de cocción lenta, y los huesos se pueden dejar para el caldo.

Pasos de cocción

Cocinar pollo con papas en una olla de cocción lenta siempre comienza con la preparación de los alimentos. En este momento, corta y trocea el pollo. Las verduras se lavan, se pelan y se cortan.

Después de eso, se vierte aceite en el recipiente multicocina y se calienta. En él, la carne se fríe un poco con cebollas u otras verduras y se ponen papas. Por último, se vierte agua limpia y luego se agregan todas las especias necesarias.

Seleccione el programa de cocción deseado del menú. Por lo general, este es el modo "Guiso", "Hornear" o "Pilaf". Transcurrido el tiempo el plato estará listo, se puede decorar y servir.

Variaciones

Ahora hay una gran cantidad de recetas deliciosas, por lo que las anfitrionas rara vezsurge la pregunta de cómo cocinar pollo y patatas en una olla de cocción lenta.

La carne en una olla de cocción lenta se puede freír o guisar. Las patatas, el repollo o los champiñones se suelen cocinar con pollo, pero muchas personas prefieren añadir tomates, pimientos y berenjenas.

Receta universal para la multicocina Redmond

Esta es la manera más fácil de cocinar papas guisadas con pollo en una olla de cocción lenta. Para preparar un plato se necesita una cantidad mínima de comida.

Para cocinar necesitarás los siguientes ingredientes:

• 500 g de carne de pollo deshuesada;
• 500 g de patatas;
• 150g cebolla amarilla o roja;
• 70 g de zanahorias;
• 2 litros de agua purificada.

De las especias necesitará sal, pimienta negra molida y condimentos para la carne en una pequeña cantidad. Lo más importante es no usar hierbas aromáticas fuertes, de lo contrario matarán el aroma y el sabor del plato.

El pollo con patatas en la olla de cocción lenta de Redmond es fácil de preparar con instrucciones paso a paso:

1. Se prepara carne de pollo, se lava y se corta en trozos medianos.
2. Calienta una pequeña cantidad (unos 30 ml) de aceite de girasol en un recipiente multicocina y fríe ligeramente la carne en él.
3. Las cebollas se pelan y se cortan en mitades. Luego se añade a la carne y se fríe durante 2 minutos.
4. Las zanahorias se pelan y se cortan en un rallador grueso. Se añade al bol de la multicocina junto con las cebollas.
5. Se pelan las patatas, se lavan y se cortan en cubos pequeños.
6. Bse llena el recipiente con agua y se remueven las papas.
7. Todo está bien mezclado y sazonado con especias.

El plato se cuece en el modo "Estofado" durante 45 minutos. Después de eso, se puede apagar y verter en platos en porciones.

Antes de servir, se pueden agregar hierbas frescas picadas a cada plato. No solo decorará las patatas con carne, sino que también le dará un sabor veraniego.

Patatas con pollo y col

La patata con col y pollo en una olla de cocción lenta es fácil de preparar y se considera un plato dietético. Si se cocina con un filete sin piel, es adecuado para personas que se adhieren a una nutrición o dieta adecuada.

Puedes hacerlo con el siguiente conjunto de productos:

• 400g de filete de pollo;
• 100 g de cebolla;
• 400 g de patatas;
• 200 g col blanca;
• 2 litros de agua purificada;
• 70 g de pimiento morrón.

Para darle el sabor habitual al plato, debe utilizar pimienta negra y sal.

1. Todas las verduras se limpian, se lavan y se pican de la forma que más te convenga.
2. La carne se lava, se seca y se corta en trozos medianos.
3. Todos los componentes del plato se transfieren al recipiente multicocina y se vierten con agua.
4. El plato se remueve y se sazona al gusto con especias, sal y pimienta.

La cocción se realiza en el modo "Pilaf" durante 45 minutos. Después de eso, todo se puede sacar y colocar en platos. Puedes decorar el plato con hierbas frescas. En la mesa con el plato principalse sirve crema agria y pan integral.

Pollo frito con patatas

Freír pollo con papas en una olla de cocción lenta es un proceso que no es muy familiar para la mayoría de las anfitrionas. Sin embargo, tal plato resulta más tierno, más sabroso y más aromático que en una sartén o en un horno.

Puedes cocinarlo con los siguientes productos:

• 500 g de carne de pollo;
• 120 g de cebolla;
• 400 g de patatas;
• 30 ml de aceite de girasol;
• un poco de agua filtrada.

De las especias necesitarás sal, pimienta negra o roja (picada) y laurel.

1. La carne se lava, se seca con toallas de papel y se corta en trozos medianos.
2. Las cebollas se pelan y se cortan en mitades o aros (dependiendo del tamaño).
3. Caliente el aceite en el recipiente de la multicocina y fría la carne con las cebollas hasta que se forme un color dorado agradable.
4. Luego pon las patatas en el bol y fríelas durante 6 minutos.
5. Después de que se ablande, vierta agua en la olla multicocina, sazone con especias y guise todo durante 25 minutos.

El plato se prepara en el programa "Guiso" o "Pilaf". Puedes decorarlo con hierbas frescas, cubos de ajo o una rodaja de limón. Algunos prefieren decorar este manjar con aceitunas o aceitunas negras.

Pollo estofado con champiñones y patatas

La receta de patatas guisadas con pollo en una olla de cocción lenta queda muy rica con la adición de champiñones.

El plato puede sercocinar de lo siguiente:

• 350 g de carne de pollo;
• 300 g de patatas;
• 100 g de cebolla;
• 200g de setas del bosque;
• 30 ml de pasta de tomate.

Papas cocidas con pollo en una olla de cocción lenta (en la foto de arriba) es un ejemplo de cómo puedes decorar un plato. Para darle un sabor familiar, se recomienda utilizar sal y pimienta negra (picada).

1. La carne se prepara, se lava, se seca y se corta en trozos pequeños.
2. Todas las verduras se lavan y se cortan en cubos pequeños.
3. Coloque la carne en el recipiente multicocina y cocine a fuego lento durante 10 minutos en el modo "Hornear".
4. Después de 8 minutos, agregue la cebolla a la carne y cocine a fuego lento durante 5 minutos.
5. Después de transferir los champiñones, se mezcla todo y se cuece durante 12 minutos.
6. Patatas con pasta de tomate se untan sobre todos los productos y todo se sazona con especias.
7. Por último, se vierte agua y se cuece el plato durante otros 30 minutos.

Después de eso, puede sacarlo, transferirlo a platos en porciones y servirlo en la mesa. Puedes decorar el plato con hierbas frescas y queso finamente rallado. Se debe verter en una pequeña cantidad en un plato caliente en un plato. Por la temperatura se extenderá un poco y dará nuevas notas al sabor y al aroma.

Pollo con patatas, queso y nata

Este plato es muy sabroso y alto en calorías. La carne y las patatas quedan tiernas y saciantes gracias al queso y la nata.

Puedes cocinarlo con el siguiente conjunto de productos:

• 400 g de carne de pollo;
• 600 g de patatas;
• 200g de quesovariedades duras;
• 220 ml de crema;
• 30 g de mantequilla.

También necesitarás sal, pimienta y condimentos para el pollo o las papas.

1. Ponga aceite en el recipiente de la multicocina y luego encienda el modo "Hornear".
2. La carne se lava y se corta en trozos.
3. Se pelan las patatas, se lavan y se cortan en círculos.
4. Pon una capa de patatas en un bol y coloca trozos de carne encima. Se agrega sal, pimienta y condimentos para cada capa en una pequeña cantidad.
5. El contenido de la multicocina se vierte con nata.
6. Se muele queso en un rallador con células medianas y se espolvorea encima de la preparación del plato.
7. Todo a fuego lento durante 45 minutos.

Después de eso, el plato se puede colocar en platos y servir. Decóralo tradicionalmente con hierbas frescas picadas.

Trucos del oficio

El pollo con papas en una olla de cocción lenta generalmente se cocina en el modo "Estofado". Quedan suaves y esponjosos. Si no existe tal modo en el programa, debe usar "Pilaf" o "Hornear".

Si el plato se prepara con la adición de verduras, entonces se debe ajustar el tiempo. Dado que las multicocinas cocinan durante mucho tiempo y a las verduras no les gusta el procesamiento prolongado a altas temperaturas.

Puedes freír alimentos en un recipiente sin aceite, porque está cubierto con una capa antiadherente especial.

El pollo con patatas es un plato muy sabroso. Para que quede tierno, satisfactorio y fragante, se recomienda cocinarlo en una olla de cocción lenta. En una sartén o fuente de hornoresulta seco. Además, gracias a la multicocina se conservan una mayor cantidad de nutrientes que se encuentran en las verduras y el pollo. Por lo tanto, a menudo las personas que cuidan su dieta cocinan todo de esta manera.