Cómo medir gramos sin pesas: tipos de productos, varios métodos de medición, uso de medios improvisados, métodos populares y consejos prácticos

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

No todas las amas de casa tienen una balanza en la cocina, y muchas están acostumbradas a hacerlo de esta manera, midiendo los alimentos "a ojo". Pero sucede que necesitas cocinar algo de acuerdo con una nueva receta, donde todas las proporciones deben ser estrictamente observada. ¿Cómo medir gramos sin balanza? Por supuesto, hay muchas formas, y la medida será prácticamente correcta, pero aún con ligeras desviaciones. En este artículo, hablaremos sobre cómo medir gramos sin pesas de alimentos secos.

Tabla de pesos

Esta sugerencia se puede encontrar en un libro de cocina o puede usar la que se proporciona en el artículo. Es muy conveniente usar la tabla, ya que contiene el peso de los productos en gramos al llenar cualquier plato. Por ejemplo, se colocan de 5 a 7 gramos de azúcar en una cucharadita, 25 en un comedor y en un recipiente regular.vidrio facetado - 200 gramos, si lo llenas hasta el tope.

Medición manual

Se conoce un buen método popular que ayudará a resolver el problema de cómo medir gramos sin pesas. Este método será conveniente para aquellos que no quieran agotarse con cálculos matemáticos. El menos del método es solo un resultado aproximado.

1. Si necesita medir un trozo de pescado o carne de 100 gramos, mire la palma de la mano de una mujer; tanto el tamaño como el grosor corresponderán a 100 gramos. Si tomamos la mano de un hombre como ejemplo, agregue 50 gramos.
2. Si necesita medir una porción de cereal, entonces 200 gramos equivaldrán al tamaño del puño de una mujer y aproximadamente 250-280, el tamaño del puño de un hombre.

Volumen de platos

En la ferretería puede comprar recipientes especiales de plástico transparente o vidrio, en cuyas paredes se escribirá el peso en gramos de los productos líquidos y a granel.

Si no existe tal plato, simplemente use cualquier taza, cuyo volumen sepa exactamente. Por ejemplo, tienes un bol de 100 gramos y necesitas medir 50 gramos. Luego llene este recipiente hasta la mitad y obtenga la cantidad requerida de producto.

Hoja de cuaderno a cuadros

Los platos y las manos son, por supuesto, buenos, pero ¿qué sucede si necesita medir, por ejemplo, manganeso? Tomar el polvo "a simple vista" es completamente inaceptable, y luego surge una pregunta razonable: "¿Cómo medir 1 gramo sin escalas?"

Sugerimos usar el método anterior, ya ha ayudado muchonúmero de azafatas.

1. Vierte el polvo en una cucharadita rasa, serán 5 gramos.
2. Vierta el polvo en una hoja de cuaderno en una jaula, extiéndalo sobre las celdas en una tira uniforme para que tome 10 celdas.
3. Dos celdas: esto será un gramo.

Si el frasco de polvo aún no se ha abierto, puede usar una forma más fácil: mire el peso neto en el paquete. Si dice 10 gramos, viértalo en la hoja para que la tira tome 20 células, y 2 de ellas equivaldrán a 1 gramo.

¿Cómo medir la levadura en gramos sin pesas? Usa el mismo método. Si necesita tomar 5 gramos de este producto, no dude en tomar 1 cucharadita sin portaobjetos.

Para medir la harina, este método no funciona, ya que es más densa y pesará más. Sugerimos considerar opciones sobre cómo medir la harina en gramos sin pesas.

Cucharadita y cucharada de harina

Cuando no hay escala, una cuchara común ayudará a medir una pequeña cantidad de harina. El producto no debe tamizarse, medir directamente del envase.

1. Raspe la harina con una cucharadita, sacúdala suavemente de un lado a otro, pero para que el tobogán no se caiga, solo necesita sacudir el exceso. Todo lo que queda son 10 gramos. Es decir, si necesita tomar 50 gramos de harina, coloque 5 cucharas con un portaobjetos.
2. Es más fácil usar una cucharada estándar. Amontone la harina con un portaobjetos, agite ligeramente, todo lo que queda son 25 gramos. Si necesita 50 gramos, ponga dos.

Del mismo cálculo queda claro cómomedir 100 gramos sin pesas cuando se trata de harina.

Vaso medidor de harina

Si tiene un vidrio facetado ordinario en su cocina, se convertirá en una verdadera ayuda para medir productos. Su volumen es de 250 ml hasta el borde, y es apto para medir líquidos. En cuanto a la harina, necesitamos medir gramos, y esto se hace de la siguiente manera:

1. Con cuidado, usa una cuchara para llenar el vaso hasta el borde. Al mismo tiempo, no es necesario agitar y triturar la harina, el peso aumentará significativamente. Distribuya el producto uniformemente sobre el borde y obtendrá casi exactamente 160 gramos.
2. Si llenas el vaso hasta el borde, serán 180 gramos.
3. Si solo hay un vaso de 200 ml, entonces el peso será de 130 gramos cuando se llene hasta el borde.

Así se mide la harina en tazas. Muchas personas cometen el error de pensar que en un vaso de 200 ml caben 200 gramos de harina, y ponen esa cantidad a la hora de preparar un plato. Gramos y mililitros son cosas diferentes. Los mililitros se usan para medir líquidos, que son más densos que los sólidos.

Dos platos para medir producto a granel

¿Cómo medir gramos sin pesas, si no hay tiempo y ganas de usar cucharas y vasos, pero el producto necesita un kilogramo, dos o incluso más? Dos sartenes ayudarán, ¡nuestras abuelas también usaron este método! Es muy fácil medir el peso del producto de esta forma, lo principal es tenerlo en stock:

• olla grande;
• una cacerola pequeña que cabe perfectamentegrande;
• carga: un kilogramo de peso o un paquete cerrado de harina o cereales.

Entonces, si necesita medir el peso exacto del producto, actuará de la siguiente manera:

1. Coloque un peso en la cacerola pequeña cuyo peso sepa exactamente: un kilogramo, 600 gramos, etc.
2. Coloque la cacerola con el peso en una cacerola o palangana grande.
3. Llene un recipiente grande con agua hasta el nivel, si lo hay, o hasta el borde.
4. Quita el peso de la olla, habrá menos agua.
5. Ahora puede llenar el recipiente pequeño con el producto a medir. Tan pronto como el agua en la olla grande alcance su nivel anterior, la olla pequeña tendrá el mismo peso de producto que el peso.

¡Muy fácil! A simple vista parece que el proceso es largo, pero no lo es, y verás la sencillez del método en cuanto pruebes a medirte.

¿Cuántos cereales hay en un vaso o una cuchara?

Todos los productos a granel tienen diferentes densidades. Entonces, la medida de un vaso o una cuchara será diferente para diferentes cereales. Sugerimos considerar las medidas de peso en gramos de los productos más utilizados en la cocina.

1. Trigo sarraceno: si mide una porción con un vaso, entonces los cereales crudos en facetas (volumen 250 ml) cuando se llenan hasta el borde serán 200-210 gramos. Habrá 25 gramos en una cucharada.
2. Sémola: en un vaso facetado caben 200 gramos hasta el borde, 25 gramos en una cucharada y 8 gramos en una cucharadita.
3. Avena: es un producto ligero, y al llenar un vaso facetado parasu borde resultará ser de solo 90 gramos. Una cucharada cabrá aproximadamente 12 gramos.
4. Cebada: un producto más pesado, 230 gramos irán en un vaso facetado hasta el borde, y unos 25-30 gramos en una cucharada.
5. Granos de cebada: 180 gramos caben en un vaso facetado y 20 gramos en una cucharada.
6. Mijo: 180 gramos en un vaso, 20 gramos en una cucharada.
7. Arroz: en un vaso hasta el borde - 230 gramos, en una cucharada - 25 gramos.
8. Frijoles: en un vaso obtienes 230 gramos, no mediremos con cucharas, ya que el producto es grande.
9. Guisantes cerrados: 230 gramos caben en un vaso.

Ahora ya sabes cómo medir gramos sin una balanza de cocina. Hay muchos métodos, ¡y todos dan los resultados más precisos!