Recetas de pasteles a toda prisa. Torta dulce fácil y rápida

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

El pastel fragante y dulce es un símbolo de calidez, hospitalidad y comodidad en el hogar. Cada uno de nosotros probablemente recuerda cómo una madre o abuela cocinó tal manjar en las vacaciones, complacido con un sabor increíble. En esos momentos, parece que solo la generación anterior puede hacer el pastel perfecto. En realidad no lo es. Hornear es un trabajo fácil. Debe conocer las recetas de pasteles a toda prisa y tener los productos necesarios en la cocina. También será útil un conocimiento general de la preparación de golosinas.

Problemas de horneado

Antes de elegir recetas rápidas de tartas, compruebe los problemas que pueden surgir al hornear. Cuanto más conozcas los matices, mejor podrás preparar un manjar para tus familiares o invitados.

Puedes ver que la corteza comienza a quemarse un poco. Pensando que el pastel está listo, lo sacas del horno y empiezas a cortarlo en porciones. En el proceso, nota que el centro de su pieza aún está en bruto. Para no encontrar este problema en el futuro, recuerde una regla: no hornee pastelesa temperatura alta y colócalos siempre en un horno ya precalentado. Como regla general, tales delicias se hornean a 160-180 grados. Algunas recetas requieren un ajuste de temperatura de 200 grados.

Si, sin embargo, un manjar preparado de acuerdo con una de las recetas de pasteles rápidos aún no está listo por dentro, pero ya ha comenzado a quemarse por fuera, coloque una hoja de papel humedecida con agua fría encima. La corteza superior dejará de quemarse y el interior del pastel continuará horneándose. Si la delicadeza comienza a arder desde abajo, aquí tendrás que actuar de manera diferente. Retire la torta del horno, enfríe un poco y retire las áreas quemadas con un rallador fino normal.

A veces sucede que se han formado vacíos en el producto con pasas, y el sabor del pastel al que se le agregó soda se ha deteriorado. Comencemos con los vacíos. Se forman en productos horneados si se le agregan pasas mojadas, así que seque las bayas con una servilleta limpia antes de agregarlas a la masa. El problema con el sabor surge cuando las amas de casa ponen demasiado refresco. Es importante no excederse con este ingrediente cuando se preparan pasteles rápidos y sencillos en el horno.

Pastel de plátano: Primeros pasos

Este plato es bastante fácil de preparar. Solo se necesitan 10 minutos para amasar la masa. Aproximadamente 40 minutos, la delicadeza se horneará en el horno. El interior del pastel se verá como una magdalena y se formará una deliciosa corteza de nuez encima. Productos necesarios:

• harina tamizada - 300g;
• refresco,polvo de hornear y canela - 1 cucharadita cada uno;
• sal - ½ cucharadita;
• mantequilla - 150 g;
• azúcar moreno - 100g;
• miel - 100 g;
• huevos - 2 piezas;
• plátanos - 2 piezas;
• almendras - 150 g.

En la harina, poner soda, polvo de hornear, canela y sal. Tamizar estos ingredientes a través de un colador en un recipiente hondo. En otro tazón, bata la mantequilla blanda con el azúcar hasta que esté cremosa. Agregue miel, huevos a esto y bata todo bien. Coloque los plátanos pelados en el tercer tazón. Aplástalos con una cuchara hasta que se hagan puré.

Combinar ingredientes y hornear

Entonces, para preparar un pastel ligero, ha preparado 3 recipientes con diferentes mezclas. Coge el bol en el que tienes la harina con otros ingredientes a granel. Vierta la mitad de la mezcla de mantequilla y huevo y revuelva. A continuación, ponga todo el puré de plátano en la masa. Revuelva de nuevo. Vierta el resto de la mezcla de mantequilla y huevo y alise la masa.

Poner la masa en un molde con papel pergamino aceitado. Verter encima las almendras, previamente troceadas con un cuchillo. Precaliente el horno a una temperatura de 180 grados y coloque el molde para pasteles allí. Después de 40 minutos, puede sacarlo y deleitar a su familia o invitados con un delicioso manjar.

Pastel de manzana: preparación de los ingredientes

Resulta muy sabroso pastel con manzanas a toda prisa. Una de las recetas de este plato incluye lo siguienteingredientes:

• manzanas - 3 frutas;
• huevos - 3 piezas;
• azúcar granulada - 1 taza;
• harina tamizada - 1 taza;
• pasas remojadas - 100g;
• polvo de hornear - 1 cucharadita;
• mantequilla - 1 cucharada;
• pan rallado - 2 cucharadas.

Empieza a cocinar con manzanas. Primero, toma 2 frutas, pélalas y córtalas en cubos pequeños. A continuación, toma la manzana restante. Quítale también la piel. Corta esta manzana de manera diferente: en platos. En el siguiente paso para preparar la golosina, rompa los huevos en un bol y separe las yemas de las claras. Ponga las claras en el refrigerador por un tiempo y frote las yemas con azúcar. Agregue harina, pasas, polvo de hornear. Batir las claras de huevo frías e incorporarlas a la masa.

Preparando el molde para pay de manzana

Tome una forma limpia y seca en la que planea hacer un pastel dulce simple y rápido. Pintarlo con mantequilla y espolvorear con pan rallado. En la parte inferior, coloque bellamente los platos de manzana. Esta superficie del pastel estará encima de ti. Vierta aproximadamente ¼ de la masa sobre las manzanas. Coloque una capa de cubos de manzana. Después de eso, puedes verter completamente la masa en el molde.

Precalentar el horno a 180 grados. Pon el formulario ahí. Hornea la tarta de manzana con pasas durante unos 20 minutos. No es necesario voltear la delicadeza durante el proceso de horneado. Deberá hacer esto después de cocinar antes de servir.

Pastel con mermelada: la primera etapa de preparación

Preparar este manjar es bastante sencillo. Ingredientes para Quick Jam Pie:

• mantequilla - 200 g (puedes sustituirla por margarina);
• azúcar - 250 g;
• huevos - 2 piezas;
• polvo de hornear - 1 cucharadita;
• una pequeña cantidad de vainilla;
• harina de trigo tamizada - 3 tazas;
• cualquier mermelada que no sea demasiado líquida - 200g

La masa es muy fácil de hacer. Derrita la mantequilla al fuego y enfríe. Luego, agregue azúcar y revuelva. Agregue los huevos, el polvo de hornear y un poco de vainilla. Al final, comience a verter gradualmente la harina, revolviendo constantemente. Amasar la masa. Cuando esté espeso, suave y no pegajoso en las manos, dale forma de bola, envuélvela en film transparente y déjala en el frigorífico durante una hora.

Siguientes pasos

Prepara el molde para un pastel de mermelada rápido. Cubra el fondo y los lados con papel pergamino. Saque aproximadamente 2/3 de la masa del refrigerador. Estíralo y dale forma. Asegúrese de formar los lados para que la mermelada no se salga del pastel. Cuando el formulario esté listo, ponga el atasco en él. Extienda el relleno uniformemente con una cuchara, alise la superficie.

Saque el resto de la masa del refrigerador para hacer un pastel fácil y rápido y rállelo en un rallador grueso o córtelo en pedazos muy pequeños. Espolvorear el pastel con masa rallada. Trate de distribuir estas pequeñas partículas de manera uniforme en el relleno. Tu pastel está listo. Izquierdasolo cocínalo en el horno. Calentar hasta 200 grados. Hornea el pastel durante aproximadamente media hora.

No tengas miedo de experimentar con recetas de tartas rápidas. Aprende este arte culinario. Solo a través de la experimentación ganarás habilidad y confianza, podrás deleitar a tus seres queridos con deliciosos pasteles que llenan la casa con un aroma increíble y crean la comodidad de un hogar familiar.