Recetas saludables de ensaladas con algas y calamares

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

Todo el mundo sabe que los regalos del mar aportan grandes beneficios al cuerpo humano. Un lugar especial entre estos productos lo ocupan los calamares y la col rizada, que combinan perfectamente entre sí en términos de sabor. Hay una gran cantidad de recetas de ensaladas con calamares y algas, que permiten no solo diversificar la dieta, sino también mejorar la salud.

Ensalada con carne de cangrejo

Para una ensalada con algas y calamares, abastecerse de los siguientes productos:

• calamares frescos - 2 canales;
• un pepinillo;
• un paquete pequeño de palitos de cangrejo;
• cien gramos de algas en escabeche;
• una zanahoria;
• huevos - 8 uds. (para esta ensalada lleva codorniz);
• mayonesa.

1. Los calamares se lavan a fondo, eliminando todas las películas. Hervir en agua hervida durante no más de dos minutos.
2. Crudolas zanahorias se frotan en tiras y se ponen en un tazón conveniente.
3. Agregue los huevos, córtelos previamente en cubos.
4. Los pepinos se cortan en tiras finas.
5. Los palitos de cangrejo se cortan en círculos.
6. Los calamares se cortan en tiras largas.
7. Se mezclan todos los ingredientes, se agrega mayonesa y se mezcla bien.

La ensalada se debe infusionar, con 30 minutos es suficiente

Ensalada "Calamares con algas y huevo"

Esta receta es fácil, todo lo que necesitas es:

• una lata de calamares;
• col (mar) - 150 g;
• media taza de arroz;
• rábano - 150 g;
• un par de huevos cocidos;
• un par de dientes de ajo;
• mayonesa.

Información útil: puede reducir el contenido calórico de la ensalada reemplazando la mayonesa con yogur o crema agria.

1. El arroz se hierve primero, el agua debe estar salada.
2. Los calamares y los rábanos se cortan en tiras finas.
3. Poner las algas en una ensaladera, se le añaden los calamares picados y el rábano.
4. Añadir arroz y ajo picado.
5. Añadir mayonesa y mezclar bien.
6. Dale a la ensalada la forma deseada, espolvorea con huevos rallados y verduras encima.

Ensalada de verduras frescas

Prepara este set:

• una canal de calamar;
• un pepino fresco;
• un pimiento;
• cien gramos de algas;
• aceite vegetal - no más de cinco cucharaditas.

Los calamares hervidos, el pimiento y el pepino fresco se cortan en tiras finas. Mezclar todos los ingredientes y sazonar con aceite vegetal. Agregue sal, pimienta molida al gusto y mezcle bien. Una ensalada ligera con algas y calamares está lista. Su familia definitivamente apreciará la receta.

Deliciosa ensalada de calamares y algas

Prepare los siguientes elementos:

• una canal de calamar;
• una cebolla pequeña;
• una zanahoria;
• un pepinillo;
• cien gramos de algas;
• mayonesa.

1. Cortar los calamares hervidos en tiras finas.
2. Las cebollas y las zanahorias se fríen hasta que estén doradas, después de picarlas.
3. El pepino también se corta en tiras.
4. Coloque todos los productos en un recipiente, agregue la mayonesa y mezcle bien.

Ensalada coreana de zanahoria

Para preparar una ensalada con algas y calamares necesitarás los siguientes productos:

• canal de un calamar pequeño;
• repollo - 200 g;
• cien gramos de zanahorias en coreano;
• semillas de sésamo - al gusto;
• pareja st. yo aceite vegetal.

Cocinar:

1. Pique los calamares cocidos en mitades.
2. La col se corta en tiras cortas.
3. Mezclar todos los productos y sazonar con aceite vegetal. Se añade sal al gusto.
4. La ensalada debe infusionarse durante aproximadamente una hora.
5. Espolvorea con semillas de sésamo antes de servir.

Ensalada picante con queso

Cocinar no causarádificultades si prepara lo siguiente:

• col fresca congelada (marina) - 100 g;
• un par de canales de calamares pequeños;
• queso fundido (es mejor tomar ahumado) - 60 g;
• una p. yo vinagre;
• cucharadita de mostaza (mejor granulada);
• un diente de ajo.

1. Los calamares se hierven en agua con sal. Puedes añadir especias al agua para darles un agradable aroma.
2. Agregue el repollo al agua hirviendo y deje hervir. Retirar inmediatamente del fuego, tapar y dejar actuar durante 20 minutos. Luego se lava bien con agua fría y se corta en tiras pequeñas.
3. Los calamares se cortan en tiras finas y se untan sobre la col.
4. El queso se corta en tiras largas y se agrega a los productos terminados.
5. La ensalada se aliña con aderezo, se mezcla y se infusiona durante 30 minutos.
6. La ensalada inusual y especiada con algas y calamares está lista.

Preparando aderezo para ensaladas.

Mezcle bien el ajo picado, el vinagre, las especias, la mostaza granulada y el aceite vegetal. El aderezo para ensaladas se sala al gusto.

Ensalada de mar con yogur

Esta ensalada contiene una cantidad mínima de grasa, por lo que es perfecta para una dieta dietética.

Necesitarás los siguientes productos:

• una canal de calamar;
• cien gramos de algas;
• puerros;
• yogur bajo en grasa - no más de 100 g;
• una cucharadita de salsa de soja;
• jugo de limón;
• pimiento rojo picante - al gusto;
• una cucharadita de mostaza.

1. Los calamares hervidos se cortan en tiras finas.
2. El repollo se puede comprar listo, pero no en escabeche.
3. Puerro picado en aros finos.
4. Mezcle los alimentos picados y sazone con salsa de soja.
5. Triture muy finamente los pimientos rojos picantes y agréguelos a otros alimentos.
6. La ensalada debe infusionarse durante una hora en el frigorífico.
7. Salsa de yogur servida por separado.

Preparando la salsa.

Revuelva bien la sal, la mostaza y el yogur. El jugo se exprime de un limón, literalmente, un par de cucharaditas y se agrega a la masa terminada. La salsa está lista.

Independientemente del aderezo, el sabor de la ensalada será increíble y el plato será bajo en calorías y saludable.