2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23
50% de la salud del paciente depende únicamente de su estilo de vida. Los mismos médicos lo dicen, y esta es la más pura verdad.
El hecho es que el resultado de todas las enfermedades depende no solo del curso correcto de los medicamentos, sus dosis y procedimientos médicos. Junto a ellos, el régimen y la nutrición médica especializada son de suma importancia. Esto se debe al hecho de que con cualquier enfermedad, el cuerpo humano se agota gradualmente, su metabolismo se altera, hay una deficiencia y un exceso de ciertos metabolitos. Y si esto se compensa al máximo con la ingesta de solo los nutrientes necesarios, entonces la restauración de todas las funciones ocurrirá mucho más rápido que con una nutrición no controlada y completamente no curativa.
Condiciones peligrosas debido a la desnutrición
Entonces, en la diabetes, el más mínimo exceso de azúcar en los alimentos puede provocar el desarrollo de un coma cetoacidótico, mientras que la hipoglucemia también conduce a la depresión de la conciencia del paciente. Por lo tanto, en la nutrición clínica de estos pacientes, el número de productos conHidratos de carbono de fácil digestión, alto contenido en glucosa y grasas. Se les asigna la tabla número 9, diseñada específicamente para este tipo de pacientes.
La nutrición clínica de los pacientes adquiere un valor aún más agudo en caso de lesiones del tracto gastrointestinal: gastritis, pancreatitis, colecistitis, diversos trastornos de la función y morfología del hígado. Para ellos, la comida no es solo una fuente de energía, sino también un provocador de la exacerbación de sus enfermedades. Por lo tanto, se les asignan tablas especializadas 1, 2 y 5, destinadas a una reducción pronunciada de alimentos grasos, ácidos, picantes y poco digeribles, bebidas carbonatadas. En la nutrición médica de tales pacientes, incluso hay un período de hambre total para descargar el estado ya tenso de sus órganos y amortiguar los procesos patológicos en ellos. También es importante compensar todos los costes energéticos de la enfermedad y mejorar la digestión. Para ello, se recomiendan métodos de cocción suaves: se prefieren las cocciones al vapor, guisadas, las decocciones y las sopas mucosas, que tienen la propiedad de envolver las paredes intestinales para protegerlas de los microbios y sus toxinas.
Nutrición para enfermedades cardíacas y renales
También se presta gran atención en la nutrición médica a los pacientes con enfermedades del sistema cardiovascular. Hay una décima mesa separada para ellos. Esta dieta tiene en cuenta la necesidad de aumentar los productos energéticos y proteicos para estabilizar las paredes de los vasos sanguíneos y las membranas celulares, así como una fuerte restricción de grasas y azúcar. La composición iónica para tales pacientes también es de gran importancia,porque, como todos saben, el potasio y el magnesio son fuentes de energía indispensables para el trabajo del corazón.
Y para pacientes con diversas lesiones del sistema urinario, no solo es importante la tecnología de cocción y el contenido de ciertos productos, sino también el contenido de líquido y sal. Esto se debe a la frecuencia de desarrollo en tales pacientes de edema, trastornos de la micción, por lo tanto, la tabla No. 7 está destinada a ellos. Ha aumentado la cantidad de productos lácteos, sopas vegetarianas, pescado, frutas y verduras.
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