Cazuela de pasta con carne picada en olla de cocción lenta: recetas

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

Pasta Casserole es un plato popular todos los días que es muy fácil de hacer. Si le agrega carne picada, se volverá más sabroso y más satisfactorio. Una multicocina facilitará la tarea: es un placer cocinar en ella. Puede agregar ajo, hierbas, crema agria al plato.

Principios generales

Para cocinar guisos de pasta con carne picada en una olla de cocción lenta, es mejor tomar carne magra: pollo, ternera, pavo, conejo. Puede usar carne picada mixta, por ejemplo, agregue carne magra de conejo a la carne de cerdo.

Los macrones se pueden secar o hervir previamente hasta que estén medio cocidos (al dente). Productos adecuados de diferentes formas: cuernos, espaguetis, plumas y otros.

Se está preparando una mezcla de leche y huevos como relleno.

En los programas de la multicocina para guiso de pasta con carne picada, seleccione "Pasta", "Hornear", "Guiso".

El plato se sirve caliente.

Pasta al dente

Para 0,5 kg de pasta necesitas 5 litros de agua y 2 cucharadas de sal.

Cómo:

1. Vierta agua en una cacerola, póngala en la estufa y deje hervir. Cuando hierva, echar la sal.
2. Vierte la pasta en la olla, revolviendo constantemente. Cuando empiecen a ablandarse, pruébalo. Si hay almidón en la rebanada, continúe cocinando.
3. Poner en un colador para escurrir el líquido.

No hay un tiempo de cocción exacto. Depende del tamaño de la pasta (grosor, ancho). Tiempo aproximado - de 7 a 13 minutos. Usualmente aprende el proceso por experiencia.

Receta de guiso de pasta con carne picada

Lo que necesitas:

• 250 g de carne picada;
• 150 g de pasta;
• 20 ml de aceite vegetal;
• 100 ml de leche;
• 350 ml de agua caliente;
• 3 huevos;
• 50 g de cebolla;
• sal;
• condimento al gusto.

Cocinar una cazuela con carne picada y pasta paso a paso:

1. Vierta aceite vegetal en el recipiente de la multicocina y configure el modo "Freír".
2. Cortar la cebolla en cubos pequeños y ponerla en aceite caliente, freír durante unos 4 minutos.
3. Añadir la carne picada al bol y mezclar. Revolviendo constantemente, freír la carne picada hasta que cambie de color.
4. Establezca el modo "Hornear", tiempo - 60 minutos. Envía la pasta seca a la olla de cocción lenta.
5. Vierta el agua, la sal, eche los condimentos, cierre y cocine durante aproximadamente un cuarto de hora.
6. Vierta la leche en un recipiente aparte y bata los huevos, sal y mezcle.
7. Abra la tapa de la multicocina, compruebepreparación de la pasta. Si están hinchados, vierta la mezcla de huevo sobre ellos y cúbralos con una tapa.
8. Cocine la cazuela de pasta con carne picada en una multicocina hasta que finalice el tiempo del programa establecido.

El plato terminado se puede colocar en los platos 10 minutos después de apagar la multicocina.

Con champiñones

Lo que necesitas:

• 200 g de pasta;
• 250 g de champiñones;
• 100 g de queso duro;
• 100 g de cebolla;
• 3 cucharadas de aceite vegetal;
• 2 huevos;
• pan rallado (opcional);
• tomates secos, hierbas frescas, chile (opcional).
• sal.

Orden de cocción:

1. Cocine la pasta hasta que esté tierna, como se indica en el paquete.
2. Corte los champiñones en rodajas finas, medias anillas o cuartos y póngalos en un recipiente multicocina. Cocine durante diez minutos en modo fritura.
3. Batir los huevos con un tenedor o una batidora, verter la leche y la sal. Luego agregue el queso rallado y mezcle hasta que quede suave.
4. Coloque los champiñones en un tazón, envíeles la pasta hervida y mezcle.
5. Coloque los champiñones con pasta en un recipiente multicocina sobre una capa de pan rallado, agregue el relleno y los huevos, la leche y el queso.
6. Activa el modo "Hornear" durante 20 minutos. El tiempo puede extenderse por 10 minutos dependiendo de la potencia del dispositivo.

Retire la cacerola terminada de la multicocina y sirva.

Cazuela de macarrones con carne picada y queso

Se recomienda tomar pasta,hecho de granos duros. Es deseable comprar queso con un sabor pronunciado.

Lo que necesitas:

• paquete de pasta (400g);
• 500 g de carne picada;
• una bombilla;
• cucharada de aceite vegetal;
• una taza y media de salsa de tomate;
• dos tomates;
• 300 g de queso duro;
• 1, 5 cucharaditas de lúpulo suneli;
• verdes;
• sal.

Orden de cocción

1. Cocine la pasta hasta que esté medio cocida, al dente.
2. Cortar los tomates en círculos, rallar el queso.
3. Cortar la cebolla en cubos pequeños y freír en aceite vegetal en una sartén hasta que estén doradas.
4. Añadir la carne picada a la cebolla, mezclar y freír junto con la cebolla durante otros 15 minutos sin dejar de remover.
5. Escurra la grasa de la sartén, agregue sal, lúpulo suneli, salsa de tomate y mezcle.
6. Engrasar el bol de la multicocina con aceite, poner un tercio de carne picada con tomate, un tercio de pasta al dente, luego tazas de tomate (1/3 parte) y espolvorear con queso (1/3 parte). Coloque dos capas más de comida en el mismo orden.
7. Establezca el modo "Hornear" y cocine la cazuela de pasta con carne picada en una olla de cocción lenta durante unos 25 minutos.

Espolvorea el plato terminado con hierbas picadas.

Conclusión

Cazuela de pasta con carne picada es un plato simple pero en el que todos ganan que recuerda a la pasta marina, que siempre es deliciosa. Se puede preparar por capas o intercaladas, como más te guste. Puedes limitarte a un mínimo de productos: carnecarne picada, cebolla, mantequilla y pasta. Para diversificar el sabor, es mejor agregar varios ingredientes: queso, huevos, champiñones, berenjenas y otras verduras, varias salsas y rellenos, tomates frescos o enlatados, ajo, nuez moscada, chile, hierbas, crema agria, etc.