¿Cómo hacer un bizcocho?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

Los bocadillos son una excelente opción para una mesa festiva. Cada anfitriona que espera a los invitados siempre está preocupada por si habrá suficientes golosinas en la mesa, si los invitados tendrán hambre. Y las tartas son un buen tentempié, y también muy saciantes.

Pastel de hojaldre

Para hacer este pastel, necesitamos pasteles de hojaldre. Se pueden comprar en cualquier supermercado o puedes hacer los tuyos usando la receta de Napoleón.

Necesitamos los siguientes ingredientes:

1. Hojaldre – 800g
2. Salmón ligeramente salado – 400g
3. Queso - 200g
4. Huevos de gallina - 1 ud.
5. Mayonesa.

Extienda la masa de hojaldre en cuatro capas. Coloque en una bandeja para hornear y perfore con un tenedor en varios lugares. Ahora puedes enviar los pasteles al horno para que se horneen a una temperatura de ciento ochenta grados hasta que estén listos (alrededor de diez a quince minutos).

Mientras tanto, rallar el queso (medio). Hervir el huevo, pelarlo cuando se enfríe. Rállalo con un rallador grueso.

Cuando los pasteles estén listos, empezarlosrecubrir Lubrique el primer pozo con mayonesa y espolvoree con queso.

Pon el siguiente encima, échale mayonesa también, ponle salmón, trucha o conservas de pescado. A continuación, haz un pastel con un huevo. Lubrique la capa superior con mayonesa y decore como desee, por ejemplo, con rosas de salmón y ramitas de hojas verdes.

Snack paté hojaldre

Para hacer un pastel así, necesitas retocar. Pero el resultado te complacerá. Te llevará alrededor de una hora prepararlo.

Ingredientes de la merienda:

1. Paté de pollo o hígado - 150g
2. Hojaldre - un paquete.
3. Mayonesa.
4. Hongos (se pueden tomar tanto frescos como en escabeche) - 200g
5. Zanahorias - 2 piezas.
6. Cebolla - 2 piezas.

Empecemos a preparar un bizcocho con paté. Para hacer esto, fríe las zanahorias con cebolla. Luego agregue el hígado y el caldo. En forma terminada, transfiéralo todo a un tazón de licuadora y bata hasta obtener una consistencia homogénea. Aquí está listo el paté. Ahora debería enfriarse.

A continuación, debe freír la cebolla y la zanahoria nuevamente, pero sin el hígado. Descongele la masa de hojaldre y enrolle en pasteles. Si compró masa en láminas preparada, entonces es aún más fácil.

Cada pastel ahora debe hornearse en el horno hasta que esté dorado. El número de capas del futuro pastel puede ser cualquiera. Todo depende de cuántos pasteles hornees.

Lo siguiente que necesitasUnte cada capa con mayonesa. Ponga el paté y la cebolla con las zanahorias en el fondo de la torta. Distribuyamos esto de manera uniforme. En el segundo: cebollas, champiñones, zanahorias. Cubra con la corteza. También lo engrasamos con paté. Puede hacer migas con restos de masa y espolvorear la capa superior con ella, así como decorar el pastel con queso, champiñones, aceitunas y hierbas. Así que nuestro pastel de hojaldre está listo.

Pastel de queso: Ingredientes

Queremos presentarles otra receta maravillosa. Es un bocadillo de pastel de queso. Es perfecto para una merienda, ya que es increíblemente satisfactorio y sabroso. O puedes servirlo para el almuerzo con un plato caliente.

Los bocadillos con queso son buenos porque se cocinan bastante rápido y pueden ser un plato independiente o servirse en la mesa festiva como un bocadillo adicional.

Para la prueba, toma:

1. Harina de trigo del más alto grado - 200 gramos.
2. Margarina - 200 gramos.
3. Crema agria - 100 gramos.
4. Soda (apagada con vinagre) - media cucharadita.

Para el relleno necesitarás:

1. Queso procesado - 3 piezas
2. Huevos - 3 piezas
3. Sal y pimienta al gusto.
4. Cebolla - 3 piezas

Cocinar un pastel de queso con queso

Entonces, comencemos a hacer un pastelito. Mezcle la crema agria, la harina y la soda apagada en un tazón. E inmediatamente agregue margarina, frotada a través de un colador. La mezcla resultante debe amasarse bien hasta que quede suave.

Cuando nuestra masa esté lista, hay que cubrirla con un film y ponerlamedia hora en el frigorífico. Y en este momento comenzaremos a preparar el relleno para la tarta. Para hacer esto, saca el queso procesado y frótalo en un rallador mediano.

Corta la cebolla en cubos pequeños y fríela en aceite vegetal hasta que esté dorada, luego transfiérela a un plato hondo y espera hasta que se enfríe. A continuación, mezcle el queso rallado, la cebolla y agregue allí los huevos, así como las especias al gusto.

Saca la masa del refrigerador y divídela en dos partes. De cada rodar el pastel. Ponemos uno en el fondo del plato en el que se horneará el pastel. Coloque el relleno encima, alíselo suavemente sobre la superficie. Y cubre el pastel con la segunda capa de masa.

Ahora pongamos nuestro bizcocho en el horno, precalentado a una temperatura de doscientos grados. Se horneará durante aproximadamente media hora. El pastel debe estar dorado.

En lugar de epílogo

Como puedes ver, no tienes que ser un cocinero talentoso para hacer un pastelito. Todas las recetas son muy fáciles de seguir. Prepare un pastel según una de las recetas para una mesa festiva o para la cena, y verá lo fácil que es. Créeme, ¡el resultado te complacerá! Recibirá muchos elogios en su dirección.

Los pasteles de merienda siempre se ven muy apetitosos y tienen un sabor rico y apetitoso. Puede diversificar cada receta agregando verduras, queso duro rallado, aceitunas, aceitunas durante la cocción. ¡Disfruta de tu comida!