¿La cerveza dilata o contrae los vasos sanguíneos? ¿Cuánto alcohol hay en la cerveza? El efecto del alcohol en los vasos sanguíneos

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

Existe la opinión de que para la hipertensión, los médicos recomiendan beber cerveza. Se cree que esta bebida expande la luz de las arterias, lo que ayuda a reducir la presión. ¿Es tan? ¿La cerveza expande o contrae los vasos sanguíneos? ¿Pueden los médicos realmente aconsejar beber alcohol? ¿Cuál es el efecto general del alcohol en los vasos sanguíneos?

Las respuestas a todas estas preguntas se pueden encontrar en el artículo. Vale la pena señalar que, tarde o temprano, los amantes de una bebida embriagadora tendrán que pensar en cómo hacer cerveza en casa. Porque es este tipo de alcohol el que causará el menor daño al cuerpo.

El efecto de una bebida espumosa en los vasos sanguíneos

Entonces, ¿la cerveza expande o contrae los vasos sanguíneos? Por supuesto, como cualquier otro alcohol, una bebida embriagante ensancha los vasos, y teóricamente la presión debería bajar, ya que todas las arterias, capilares y venas se expanden, esto reduce la presión en sus paredes. Además, la cerveza también es un diurético y la liberación del exceso de líquido también reduce la presión.

Pero desafortunadamente, los experimentos prácticos danresultados algo diferentes. La presión cae, pero no más de 8 milímetros de mercurio, y esto es si no bebe más de medio litro de bebida embriagante. Pero el uso posterior de una bebida con bajo contenido de alcohol puede arruinarlo todo. Dado que los vasos se expandirán aún más, pero la frecuencia cardíaca aumentará. Esto significa que la sangre correrá a través de los vasos a mayor velocidad, respectivamente, la presión comenzará a subir y bajar.

Así que se encuentra la respuesta a la pregunta de si la cerveza dilata o estrecha los vasos sanguíneos, pero esto tiene poco sentido. Además, la presión puede comenzar a aumentar demasiado rápido debido a la disfunción renal, especialmente en el momento de la etapa activa de la inflamación. Después de todo, este órgano está directamente involucrado en la regulación de la presión arterial. Así que al final resulta que la cerveza aumenta la presión.

Consecuencias de beber demasiada cerveza

Expande o contrae los vasos sanguíneos de la cerveza, ya se ha descubierto, pero ¿hay otras consecuencias para los vasos sanguíneos? Por supuesto que hay:

1. La bebida intoxicante tiene un efecto antiespasmódico, que afecta negativamente las paredes de los vasos sanguíneos. Para ser más precisos, el riesgo de adelgazamiento aumenta significativamente.
2. Con el uso regular de lúpulo, la probabilidad de placas de colesterol es casi del 100%. La cerveza contiene mucha m altosa, que luego se convierte en glucosa. Si su nivel se vuelve demasiado alto, se forman microfisuras en el interior de las paredes de los vasos, y este es un lugar ideal para la acumulación de colesterol. Así que la afirmación de que la espuma limpia los vasos,resultó estar equivocado.
3. Cerveza natural en pequeñas cantidades mejora la elasticidad. Pero esto es si no abusas de él. Si excede la tasa de consumo, las paredes simplemente se volverán más delgadas. Lo que, a su vez, puede provocar roturas y, en consecuencia, un derrame cerebral o un ataque al corazón.
4. La cerveza reduce significativamente la producción de arginina-vasopresina en el cuerpo, y es esta sustancia la que tiene un efecto muy fuerte en el metabolismo del agua y la sal. Esto explica el deseo de ir al baño después de un pequeño vaso de cerveza.

Queda claro que el efecto del alcohol en los vasos sanguíneos es marcadamente negativo.

Alcohol y vasos cerebrales

Si crees en las estadísticas, a juzgar por los estudios, las personas que beben alcohol con frecuencia tienen entre cuatro y cinco veces más probabilidades de sufrir daños en los vasos del cerebro. Son más susceptibles a una enfermedad como la aterosclerosis del cerebro. Esta enfermedad en los ciudadanos que beben se presenta en una forma más severa y asesta un fuerte golpe a la psique.

Lo mismo ocurre con el accidente cerebrovascular. Es el alcohol el que aumenta significativamente el riesgo de accidente cerebrovascular isquémico, en el que se obstruye un determinado vaso, y hemorrágico, en el que se produce una hemorragia cerebral. Las personas que abusan del alcohol tienen el doble de probabilidades de sufrir otro derrame cerebral. De todo lo anterior, queda claro que la cerveza tiene un efecto negativo en los vasos del cerebro.

Efecto del alcohol en el sistema vascular

1. Aquellos a quienes les gusta consumir una bebida espumosa diariamente tienen un alto riesgo de daño en los centros del cerebro, por lo queregulación del tono vascular. Aquí está la respuesta a la pregunta de por qué los vasos se estrechan. Después de todo, en algún momento simplemente pierden su capacidad de expansión.
2. Es muy probable que se alteren las reacciones vegetativas.
3. La actividad de los órganos del sistema endocrino se interrumpe.

Todos estos cambios conducen a una crisis hipertensiva. O, como se mencionó anteriormente, debido a una disminución del tono, el flujo sanguíneo se ralentiza y se produce un accidente cerebrovascular isquémico.

Debido al uso frecuente de cerveza o cualquier otro tipo de alcohol, las paredes de los vasos sanguíneos se vuelven permeables, y esto conduce constantemente a la inflamación del cerebro. El nivel de coagulación de la sangre aumenta. Los glóbulos rojos están bajo la influencia de toxinas, lo que interrumpe su participación en el intercambio de gases. El peligro de la cerveza también radica en el hecho de que los bocadillos picantes salados se consumen con mayor frecuencia debajo de ella. Y tal comida también contribuye a la aparición de una crisis hipertensiva.

El consumo regular de una bebida espumosa afecta negativamente el funcionamiento del hígado, lo que, a su vez, altera el metabolismo. Esto también afecta negativamente a la reactividad de los vasos cerebrales. Todas las personas adictas al alcohol sufren de f alta de vitaminas B, debido a esto, los receptores adrenérgicos funcionan mal en el cuerpo, lo que a menudo conduce a paresia vascular y estasis sanguínea.

Se llevaron a cabo estudios más sutiles del cerebro de un hombre que murió por intoxicación alcohólica. Se revelaron cambios en las células nerviosas a nivel del núcleo y del protoplasma. Exactamente los mismos cambios ocurren cuando es envenenado por cualquier fuerteveneno. Vale la pena señalar que la corteza cerebral en tal situación tiene más daño que la subcorteza. Esto solo puede significar una cosa: el alcohol destruye las células de los centros superiores mucho más que las inferiores.

Qué le sucede al cerebro de una persona borracha

Cuando una persona está en un estado normal, existe una capa especial en la superficie de los glóbulos rojos. Se electrifica por fricción contra la pared del recipiente. Cualquier glóbulo rojo tiene una descarga negativa unipolar, por lo que durante el movimiento "rebotan" entre sí. Cualquier alcohol, incluso la cerveza, es un excelente disolvente. Destruye completamente la capa protectora y alivia el estrés. Es decir, los eritrocitos dejan de repelerse y comienzan a unirse activamente, formando coágulos de sangre. Y cuanto más bebes, más grandes se vuelven estas formaciones.

El cerebro humano contiene más de quince mil millones de neuronas. Cada célula nerviosa tiene su propio microcapilar más delgado. A través de él, los eritrocitos se filtran en la célula uno a la vez. Si se acerca una acumulación de eritrocitos, obstruyen la entrada, bloqueando así el acceso de sangre a la neurona. Una célula sin acceso a los glóbulos rojos muere en menos de diez minutos.

Dado que el acceso al oxígeno se vuelve limitado, se produce una f alta de oxígeno en el cerebro, lo que se denomina "hipoxia". Esto es lo que se considera una intoxicación inofensiva. Pero no es tan inofensivo. Para empezar, ciertas partes del cerebro se adormecen y luego mueren por completo. Y los alcohólicos lo ven como una oportunidad para relajarse y olvidarse de los problemas.

De hecho, tal euforia es causada por el hecho de que la mayor parte del cerebro simplemente no funciona y no es capaz de percibir objetivamente toda la información. Muy a menudo, lo que se rechaza es información negativa. Por espeluznante que suene, una persona disfruta bebiendo cerveza en un momento en que su cerebro se está muriendo. Incluso después de un pequeño trago, aparecen muchas neuronas muertas en la cabeza.

Cuando un patólogo realiza la autopsia a una persona que ha abusado del alcohol, descubre un cerebro mucho más pequeño de lo que debería ser, en su superficie hay úlceras, cicatrices e incluso pérdida de estructuras enteras.

Durante la autopsia, a menudo queda claro que es el cerebro el que más sufre con el alcohol. El caparazón duro está en tensión, y el caparazón blando está rebosante de sangre, e incluso hinchado. La mayoría de los vasos están excesivamente dilatados. También en el cerebro hay una gran cantidad de microquistes, de 1-2 mm. Su aparición es promovida por hemorragias y necrosis del cerebro. Lo peor es que no es necesario abusar todos los días para que el patólogo encuentre un cuadro así, también es típico de los bebedores moderados.

El efecto de la cerveza en otros órganos

¿Cómo afecta la cerveza al cuerpo en general? Y aquí la respuesta también es decepcionante. Todos los órganos internos sufren de alcohol, incluso débil. Estas son las consecuencias más peligrosas.

Insuficiencia renal

El uso de una bebida intoxicante contribuye a la violación del equilibrio agua-sal, cuyo regulador son precisamente los riñones. Cuando abusan de la cerveza simplemente paranlidiar. En algunos casos, esto se convierte en pielonefritis, en otros, en urolitiasis.

Insuficiencia hepática

El alcohol etílico, que está necesariamente presente en la cerveza, se excreta del cuerpo a través del hígado. No es ningún secreto que el alcohol es una toxina, es él quien conduce a la destrucción de las células del hígado.

Insuficiencia cardíaca

Porque bajo la influencia del alcohol, la frecuencia cardíaca aumenta bruscamente, la densidad de las fibras musculares disminuye. Muy a menudo, esto conduce a la interrupción del nódulo sinusal o microinfarto. También provoca el síndrome del "corazón cervecero".

Daño al páncreas

La carga en este órgano aumenta bruscamente cuando se bebe una bebida espumosa. Su tarea principal es la producción de insulina, con la ayuda de la cual la glucosa se oxida y se absorbe. Al beber cerveza, la cantidad de azúcar en la sangre aumenta, lo que puede conducir a la fibrosis del tejido de la glándula, a partir del cual se produce la hormona en cantidades mucho más pequeñas.

Como se mencionó anteriormente, beber cerveza afecta negativamente al sistema nervioso central. Las células nerviosas se destruyen y no se pueden regenerar. Además, una bebida espumosa puede causar aterosclerosis de los vasos cerebrales.

Obesidad

La bebida embriagante es muy rica en m altosa, que el cuerpo humano procesa en glucosa, pero prácticamente no la consume. Naturalmente, esto conduce a un aumento de la masa grasa corporal. Además, enel uso constante de alcohol tiene un alto riesgo de una caída brusca de la visión, esto se debe a la alta presión en el globo ocular. La conexión neuronal entre las células nerviosas se está deteriorando y esto afecta negativamente la sensibilidad del nervio óptico.

La cerveza es una bebida conocida y amada en todo el mundo. La primera mención está asociada con el Antiguo Egipto. Por el momento, esta bebida se puede encontrar en cualquier supermercado de cualquier país, con excepción de los estados que tienen ley seca.

Para entender qué tipo de cerveza es buena en Rusia, debes probar muchas marcas. Pero aún así, ni una sola bebida comprada se puede comparar con la que se hace con las propias manos.

Bebida espumosa casera

Existe la opinión de que antes de poder hacer cerveza en casa, debes tener una cervecería casera. Pero no es así. Para este proceso también son adecuados los utensilios de cocina, que se encuentran en todos los hogares. Por ejemplo, una olla grande. Además, hoy en día es mucho más fácil para los cerveceros caseros tener conos de lúpulo y m alta en las tiendas.

Antes de elaborar cerveza, debes elegir una receta. Después de todo, la gama de bebidas espumosas es bastante diversa, y también puede haber una gran variedad de ingredientes relacionados.

Si está preparando una bebida clásica, solo necesita preparar levadura, lúpulo, m alta y agua. Si no se desvía de la receta, observe estrictamente todas las pausas, luego la bebida casera lo complacerá con una consistencia espesa y una tapa elegante y espumosa. La principal ventaja del hogar. La bebida lupulada es que no pasa por filtración y pasteurización, es decir, su sabor será real, vivo, sin sabor a conservantes. Además, solo se utilizan ingredientes naturales para su producción, por lo que el uso de esta bebida en dosis moderadas no causará mucho daño al cuerpo.

Cómo preparar cerveza en casa

La elaboración de cerveza puede llamarse un arte, por lo que no todo el mundo se atreve a preparar una bebida embriagadora en casa. En general, es mucho más fácil mirar en el supermercado y comprar un par de botellas de cerveza que molestarse con su preparación.

Para preparar una bebida espumosa clásica, necesitas cuatro ingredientes: lúpulo, m alta, agua y levadura de cerveza.

Un punto importante: no debes ahorrar en levadura. Deben comprarse en una tienda especializada, ya que el resultado de un evento tan importante depende de este ingrediente. Es mejor, por supuesto, si la levadura es cerveza, pero no siempre es posible encontrarlos. Entonces puedes usar los habituales. Lo principal es que estén secos y vivos. La m alta y el lúpulo, por supuesto, se pueden hacer por tu cuenta, pero el proceso es bastante laborioso y largo. Así que es mejor usar los comprados también.

Si se está elaborando cerveza ligera, entonces necesita m alta normal seca naturalmente. Para la cerveza oscura, se agrega un poco más de m alta de caramelo a la m alta ordinaria, que se seca en el horno. La m alta es cebada seca sin pelar que se utiliza como filtro natural. Tiene color blanco, sabor dulzón y olor agradable. Estos granos no se hunden. Antes de usar cebadamolido con un molino de rodillos, que deja la cáscara intacta.

El siguiente ingrediente es el lúpulo. Todas sus variedades se pueden dividir condicionalmente en dos tipos: fragantes y amargas. Aquí debe elegir el que se adapte a su gusto. Lo principal es la calidad del producto, de ello dependerá la densidad de la cerveza. Los conos de lúpulo deben ser amarillentos y rojizos.

Se debe utilizar agua blanda y purificada, preferiblemente agua de manantial, aunque también es adecuada el agua comprada. En casos extremos, puede simplemente tomar agua hervida, pero si el agua no tiene sabor, entonces la cerveza será, por decirlo suavemente, no muy buena, y todos los esfuerzos se irán por el desagüe.

Hay un ingrediente más: azúcar. Hay 8 gramos de arena por litro de cerveza. Satura la bebida con dióxido de carbono. Se puede reemplazar con glucosa o miel. Esto será suficiente para cocinar un producto sabroso y de calidad.

Tabla de gravedad de la cerveza

¿Por qué es importante la densidad de una bebida espumosa? Porque afecta directamente el sabor de la cerveza. Cuanto más alta sea, más ácida, más rica será la bebida, y el sabor y el aroma estarán llenos de matices a m alta.

Cuando la densidad de la cerveza es baja, la bebida se vuelve ligera y "bebible", un vaso de este embriagador se puede beber de un trago.

Las variedades de alta densidad son ideales para una comida sustanciosa, mientras que las variedades más ligeras son ideales para saciar la sed.

La levadura convierte los sólidos en alcohol etílico. Para calcular cuánto alcohol hay en la cerveza, use una tabla especialdensidad y grado alcohólico.