Alimentos que reducen el colesterol y limpian los vasos sanguíneos

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

El hecho de que el colesterol es dañino para el sistema cardiovascular y su acumulación en el cuerpo conduce al desarrollo de enfermedades como la aterosclerosis y los accidentes cerebrovasculares es algo que muchos conocen. Por eso es importante adherirse a una nutrición adecuada. Hay alimentos que reducen eficazmente el colesterol en la sangre. Hablaremos de ellos en este artículo. Pero antes que nada, debes entender qué es el colesterol y cuáles son sus funciones.

colesterol bueno y malo

El colesterol es un compuesto orgánico lipídico que forma parte de las membranas celulares de todos los organismos vivos. Es un material de construcción para la formación de nuevas células, así como un componente indispensable involucrado en la producción de ciertas hormonas. Si el colesterol juega un papel tan importante en el cuerpo, ¿por qué tanta gente le tiene tanto miedo?

El hecho es que hay dos tipos de colesterol: HDL (lipoproteína de alta densidad) y LDL (lipoproteína de baja densidad). El primer tipo se consideraútil. También juega un papel importante en la estructura celular. Pero el LDL es dañino. Su exceso conduce al desarrollo de enfermedades como la aterosclerosis, derrames cerebrales y ataques al corazón. Los lípidos malos se asientan en las paredes de los vasos sanguíneos, formando las llamadas placas ateroscleróticas.

La proporción normal de HDL a LDL es de 4 a 1. Puedes regular el balance de lípidos con una dieta, para esto necesitas saber qué alimentos reducen el colesterol en la sangre.

Alimentos con colesterol

La yema de huevo, así como muchos mariscos (mejillones, calamares, pescado y caviar), contienen una gran cantidad de colesterol. Sin embargo, no debe rechazarlos, ya que no aumentan el nivel de LDL.

Las grasas saturadas, que se encuentran en la manteca de cerdo, las carnes grasas, el hígado y la mantequilla, son muy peligrosas. El uso de tales alimentos aumenta el riesgo de acumulación de colesterol malo en la sangre. Pero también es imposible abandonarlos por completo. Las grasas saturadas son esenciales para el funcionamiento normal de la glándula tiroides. Solo es necesario consumir dichos productos en pequeñas cantidades. No 15g de grasas saturadas en tu dieta diaria

Alimentos que reducen el colesterol y limpian los vasos sanguíneos

Una dieta equilibrada ayudará a mejorar el estado de los vasos sanguíneos y reducirá la cantidad de colesterol malo en la sangre. La nutrición seleccionada correctamente es una excelente prevención de la aterosclerosis, la enfermedad coronaria y los accidentes cerebrovasculares.

A continuación, veremos qué productos están disminuyendo rápidamentecolesterol. Esta lista incluye:

• cítricos;
• salvado de avena;
• legumbres;
• zanahoria;
• té verde;
• pistachos;
• pimienta dulce;
• berenjena;
• tomates;
• bayas y otros.

Ahora veamos las características de cada uno de ellos.

Cítricos

Los limones, las naranjas y los pomelos tienen una serie de sustancias útiles. La pectina, que es rica en frutas cítricas, juega un papel importante en la descomposición del colesterol. Las fibras solubles de pectina forman una masa viscosa en el estómago que absorbe los lípidos nocivos. Evitan que el colesterol entre en el torrente sanguíneo y obstruya los vasos.

Avena

Gracias a este producto, puedes aumentar el nivel de acidez. Los copos de avena contienen mucha fibra y un componente único de beta-gluconato. Los nutricionistas han llamado a esta sustancia una trampa para el colesterol. Además de avena, se recomienda comer pan integral y salvado.

Plantas de frijol

El valor de las legumbres radica en su valor nutricional y su alto contenido en fibra. Los platos elaborados a base de alubias, lentejas, garbanzos o guisantes comunes son muy útiles para el funcionamiento intestinal. Entrando en él, los frutos de las legumbres no permiten la reproducción de la microflora patógena. En el proceso de digestión, capturan sustancias tóxicas que han ingresado al cuerpo humano y las eliminan. También mantienen fuera las grasas trans y el colesterol malo.ser absorbido por la sangre.

Zanahorias

Para reducir el nivel de LDL en sangre en un 15% basta con comer 2 zanahorias al día durante dos meses. Además, este vegetal de raíz es bueno para la salud de los dientes y las encías. Elimina eficazmente los restos de comida del esm alte dental, y las sustancias que componen su composición ayudan a combatir las bacterias que provocan el desarrollo de caries e inflamación de las encías. Las zanahorias frescas se recomiendan para personas que tienen problemas con el hígado, los riñones y el sistema cardiovascular.

Tomates

Los alimentos para reducir el colesterol deben incluirse en la dieta de las personas que padecen enfermedades cardiovasculares. Los tomates tienen propiedades similares. El licopeno es un pigmento rojo brillante que se encuentra en los tomates. Descompone eficazmente el colesterol malo. Según los científicos, 25 mg de licopeno al día son suficientes para eliminar el 10 % de LDL. Esta cantidad de sustancia está contenida en dos vasos de jugo de tomate.

Los tomates contienen un oligoelemento valioso: el potasio. Proporciona tono miocárdico. Es gracias a esta propiedad que los médicos recomiendan a las personas con enfermedades del sistema cardiovascular que consuman tantos tomates como sea posible.

Según los nutricionistas, los tomates son una herramienta maravillosa en la lucha contra los kilos de más. Esto se debe a que contienen cromo, elemento que deprime la sensación de hambre, aunque los propios tomates se consideran un producto bajo en calorías.

Ajo

Uno de los alimentos que reducen el colesterol es el ajo. El efecto anticolesterol se debe a la presencia de una sustancia, la aliina, por lo que el ajo tiene un olor y una nitidez tan específicos. No aporta ningún beneficio al organismo. Sin embargo, el compuesto orgánico alicina, en el que se transforma la aliina durante la destrucción mecánica de las células de ajo, limpia bien los vasos de las placas ateroscleróticas.

Vale la pena señalar otras características positivas de una verdura picante:

1. La alicina contenida en este cultivo vegetal ayuda a aumentar la masa muscular. No es mucho más efectivo que los esteroides, pero no daña el cuerpo. Para que el volumen de bíceps y tríceps comience a aumentar, se recomienda comer 4-5 dientes de ajo y, en consecuencia, no se olvide del entrenamiento.
2. El ajo ayuda a aumentar la eficiencia, activa la actividad cerebral y normaliza las funciones del sistema nervioso. Todo esto gracias a un compuesto orgánico: la alicina.
3. Al comer un diente de ajo, puedes normalizar la presión arterial. Pero si ya ha tomado el medicamento, la terapia con ajo debe posponerse. En combinación con algunos medicamentos, no solo no ayudará, sino que también dañará su salud.

Pistachos

Los pistachos son un valioso alimento para reducir el colesterol. Las sustancias vegetales naturales fitoesteroles que se encuentran en estos frutos secos actúan como bloqueadores, evitando que las lipoproteínas de baja densidad se absorban en la sangre.

Los pistachos son esenciales para la salud cardiovascular ya que contienen fibra, antioxidantes, altas cantidades de nutrientes y ácidos grasos monoinsaturados.

Té verde

El alimento para reducir el colesterol es el té verde. Con esta bebida puedes reducir el LDL en la sangre en un 15%. La presencia de flavonoides en el té verde puede fortalecer el sistema capilar, así como disminuir la cantidad de lípidos dañinos y aumentar el nivel de colesterol bueno, que es necesario para la formación de nuevas células.

Una bebida de excepcional calidad tiene esta propiedad. Las bolsitas de té verde no te servirán de nada.

Pimienta dulce

Otro producto que reduce el colesterol en la sangre es el pimiento dulce. Este vegetal tiene un efecto fortalecedor de los vasos sanguíneos, tiene un efecto antiesclerótico y elimina el LDL del cuerpo. También ayuda a regular la presión arterial. Los pimientos contienen una gran cantidad de vitaminas. En la Edad Media, esta verdura se usaba para tratar el escorbuto.

Berenjena

El potasio, que se encuentra en grandes cantidades en la berenjena, es muy útil en enfermedades del sistema cardiovascular. Debido a la composición química de la verdura, se normaliza el equilibrio agua-sal, se mantiene el equilibrio ácido-base del organismo y se reducen eficazmente los niveles de colesterol.

Pescado y aceite de pescado

El valor del aceite de pescado radica en la presencia de ácidos grasos Omega-3 y Omega-6ácidos. El pescado de mar se considera el más útil. Grandes cantidades de aceite de pescado se encuentran en el hígado de bacalao, las sardinas y el salmón. Este producto debe estar presente en la dieta de toda persona. No solo ayuda a reducir el nivel de colesterol malo en la sangre, sino que también es un proveedor de proteínas, tan necesarias para el funcionamiento normal del organismo.

La carne de pescado tiene un bajo contenido de fibras conectivas, por lo que, a diferencia del cerdo, la ternera y otros tipos de carne, se absorbe mejor y se digiere rápidamente. Considere otras sustancias beneficiosas que componen el pescado:

1. El ácido taúrico es un excelente profiláctico contra enfermedades neurológicas y cardiovasculares.
2. El fluoruro y el fósforo son buenos para la salud dental.
3. Potasio - ayuda a normalizar la presión arterial.
4. Selenio: es responsable de fortalecer el sistema inmunológico, previene la aparición de cambios de humor frecuentes.
5. La vitamina D es un profiláctico contra el raquitismo.

Bayas

El verano es una época maravillosa. Durante este período, es hora de incluir en su dieta los alimentos más útiles que reducen el colesterol en la sangre. Las bayas tienen esta característica:

• uvas;
• arándanos;
• arándanos;
• chokeberry;
• mora;
• arándanos;
• arándanos rojos.

Para mejorar los procesos metabólicos, se recomienda ingerir 150 g de estas bayas al día. Frambuesas muy útiles y de jardín.y fresas La granada tiene un efecto beneficioso sobre el sistema circulatorio. Las bayas se pueden comer crudas o usarse para hacer bebidas de frutas, jugos y purés.

Habiendo aprendido qué alimentos reducen rápidamente el colesterol en la sangre, puede equilibrar su dieta por su cuenta. Tal dieta eliminará los lípidos dañinos.