Cuánto cocinar albóndigas después de hervir - características y recomendaciones

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

Los dumplings son el plato más común en nuestro país. Anteriormente, podían permitirse deliciosas albóndigas con mayor frecuencia en invierno. Luego toda la familia se reunió para hacer albóndigas. Conversaciones pacíficas fluyeron en el círculo familiar durante esta sencilla lección. Los niños también pudieron participar en esta actividad. Y no importa que sus albóndigas a veces estuvieran torcidas o mal moldeadas. Al niño le gustaba devorar deliciosa comida que había preparado personalmente en ambas mejillas. Y durante todo el invierno pudieron cocinar albóndigas durante todo el tiempo que pudieron y servirlas en la mesa, rara vez se cansaban de un plato así. En verano, en la mayoría de los casos, se hacían albóndigas rellenas de calabaza o carne de pollo. Por supuesto, estas opciones también son muy sabrosas, ¡pero las albóndigas caseras de "invierno" siempre han estado más allá de cualquier competencia!

Celebración de bolas de masa hervida

Ate dumplings calientes con crema agria y mantequilla, asegúrese de agregarpimienta. Venir a visitar "por las albóndigas" significaba algo más que simplemente sentarse y comerlas. Bolas de masa - fue un día de fiesta.

Sigue siendo mi comida favorita

Ahora este plato se ha vuelto aún más común. Es delicioso, se prepara rápidamente, puede elegir cualquier categoría de precio, según la composición de la carne picada. Pero hoy no nos detendremos en este punto. Hablemos de la cantidad de albóndigas que se deben cocinar para que se vean bien y satisfagan su excelente sabor.

¡Lo mejor es lo casero

Primero, averigüemos cuánto cocinar albóndigas caseras. Por supuesto, muchas personas compran este producto semiacabado congelado en los supermercados. Pero hay verdaderos gourmets que solo reconocen albóndigas "hechas a sí mismas" de dos (al menos) variedades de carne real. Por lo tanto, su cocción debe durar tanto que el agua caliente con sal llegue a la carne picada a través de la piel de la bola de masa y haga su buena acción. Dependiendo del grosor de la piel de esta masa, vale la pena ver cuánto cocinar albóndigas después de hervir agua. Después de verter las albóndigas en agua hirviendo con sal, asegúrese de revolverlas suavemente para que no se peguen entre sí o se peguen al fondo de la sartén.

Otro tiempo de cocción depende de cómo se preparó la masa. El hecho es que hay muchas variaciones de esta prueba y, dependiendo de la receta favorita de la anfitriona, debe observar cuánto cocinar albóndigas caseras. La mayoría de las veces, 10 minutos son suficientes. Primero, las albóndigas flotarán. Necesitas ser un poco paciente y observar su apariencia. Después de las albóndigasestán listas, retíralas del agua y agrégales mantequilla. Y si antes no pensabas en hacer unas cuantas docenas de albóndigas por tu cuenta, ahora, después de haber aprendido cuántos minutos cocinar las albóndigas caseras, sin duda comenzarás a cocinar. Quizá hasta quites un molde de abuela vieja de los entrepisos para esculpirlos. ¡Durante tantos años ha estado acumulando polvo sin trabajo y ahora ha llegado su momento!

Las albóndigas de la tienda en la mayoría de los casos tienen diferentes aditivos en la carne picada. Pero veamos las cosas de manera realista: aquellos que, por alguna razón, no pueden darse el lujo de disfrutar de albóndigas fragantes hechas por ellos mismos, también adoran este producto. Esas personas los compran en los supermercados y los llevan a casa. Si nunca ha cocinado este plato en su vida, pero realmente le gustaría saber cuánto cocinar albóndigas y cómo, entonces lo ayudaremos en este asunto.

Cocina empanadillas desde y hacia

• Compre un paquete de albóndigas, determine el peso del paquete. Si la masa de albóndigas es de aproximadamente 1 kilogramo, vierta aproximadamente un litro y medio de agua en la sartén.
• Pon agua en la estufa y espera a que hierva. Asegúrese de agregar sal al agua. Déjate guiar por tus preferencias personales en cuanto al grado de salinidad del plato.
• Pique la cebolla en trozos grandes, incluso en 4 partes. Se necesita cebolla para darle sabor, no es necesario comerla. Agregue la hoja de laurel (1 pieza) a la cebolla.
• Una vez que hierva el agua, abre el paquete de albóndigas y viértelas en la olla. Ten cuidadono te quemes con pequeñas salpicaduras.
• Remueve las albóndigas para que no se peguen al fondo y se peguen entre sí.
• Dado que no sabe exactamente cuánto cocinar las albóndigas, y las cifras promedio se indican en los paquetes con el producto, deberá vigilar de cerca la comida que se prepara. ¡No cierre bien la tapa de la olla! Como aparecieron burbujas en la superficie, comenzamos a seguir el minutero del reloj y al mismo tiempo no quitamos la vista de la sartén. Remueve las albóndigas de vez en cuando.
• Aquí han salido las albóndigas, pero no te apresures a sacarlas, puede que la carne aún no esté lista. Las albóndigas flotantes deben hervir en un fuego lento durante unos siete minutos.
• Para estar seguro, saca una cosa de la sartén y pruébala. Si el resultado le conviene, apague la estufa y prepare deliciosas albóndigas. ¡Déjalos enfriar un poco durante un par de minutos y disfruta de tu salud!

A este plato se le puede agregar: pimienta molida, mostaza, crema agria, ketchup y mayonesa, mantequilla y salsa de queso. Ahora ya sabes cuánto cocinar dumplings y puedes hacerlo, deleitándote a ti y a tu familia con un plato delicioso.