Pastel de globos: ingredientes, receta con descripción, características de cocción, foto

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

Los cereales para el desayuno en forma de cereales, muesli, bolitas o almohadas están firmemente asentados en la dieta de una persona que quiere optimizar el equilibrio entre la cocción y sus beneficios para el organismo. Por lo general, se consumen con leche o yogur, con menos frecuencia con jugo recién exprimido y, a veces, incluso con té o cacao. El goloso ingenioso no se detuvo allí e inventó un pastel hecho de bolas de chocolate secas, mezclándolas con crema, formando un producto en una fuente para hornear desmontable. Este artículo proporciona varias recetas de este tipo. Requieren un mínimo de tiempo de cocción, por lo que pueden ser de gran ayuda a la hora de preparar deliciosos postres para el desayuno.

Receta fácil

Disponible para más usuarios estará la preparación de un pastel con bolitas Nesquik, que las madres suelen comprar para el desayuno de sus hijos. Para preparar un postre rápido según esta receta, necesitarás:

• 250 gramos de bolitas secas y la misma cantidad de leche condensada;
• 170-200 gramos de mantequilla (al menos 72 % de grasa);
• una gota de vainillaesencias para aromatizar.

También vale la pena dejar un par de docenas de estas bolas para decorar el pastel terminado, si hay tiempo y ganas para ello. Si no, está bien, el sabor del plato terminado depende poco de su apariencia.

¿Cómo preparar un postre así?

El pastel de bolas de chocolate se prepara de manera elemental: cualquier escolar puede hacerlo si los padres lo permiten. Primero debe elegir una forma adecuada y forrarla con una película adhesiva en el interior para que los bordes sobresalgan por los lados al menos de cinco a ocho centímetros. Pasteles muy hermosos de este tipo se obtienen de ensaladeras ovaladas, también es conveniente usar una fuente para hornear dividida.

Cuando esté listo, aparta este plato y toma un tazón ancho para batir la mantequilla con la leche condensada y la vainilla hasta que quede una ligera masa de aire. Si lo desea, puede agregar trozos de fruta y nueces. Luego vierta las bolas secas de Nesquik y mezcle suavemente con una cuchara (o con las manos) hasta que quede suave, teniendo cuidado de no aplastar las bolas.

Transfiera la masa espesa resultante a la forma preparada y aplaste ligeramente con una presión suave con los dedos. Alinee la capa superior y cúbrala con los bordes de la película adhesiva, déjela a temperatura ambiente durante dos horas o en el refrigerador durante cuatro. El pastel debe empaparse con crema, pero al mismo tiempo conservar parcialmente las propiedades crujientes. Un sabor tan inusual de este postre es muy popular entre los niños. Suelte el producto terminado de la película y en la parte superior.decorar las partes con bolitas de chocolate que quedaron al principio. Se adhieren fácilmente al pastel, pero si eso no es suficiente, puedes usar una pequeña cantidad de leche condensada o una barra de chocolate derretida.

Con maní y frutos secos

Según la receta anterior, puede hacer un pastel con cacahuetes triturados y frutos secos, cortados en trozos. Para ello, añade a la receta principal:

1. Cien gramos de cacahuetes tostados, triturados en trozos pequeños.
2. Una pizca generosa de una variedad de frutas secas que están disponibles en casa: pasas, albaricoques secos, dátiles. Es importante remojarlos previamente en agua hirviendo durante unos minutos para que se hinchen, y también para quitarles el polvo y los pequeños granos de arena que caen sobre ellos durante el proceso de secado y venta.



3. Además, puede agregar pequeñas frutas confitadas, trozos de mermelada y, aún mejor, tome un poco de todo y mezcle en una sola masa. El niño comerá un nuevo postre con interés, sin siquiera sospechar lo saludable que se ha vuelto con tan deliciosos aditivos.

Con plátano y pepitas de chocolate

Otra receta no dejará indiferente a los fanáticos de los cereales para el desayuno de las bolas: un pastel con la adición de trozos de chocolate se convertirá en el postre favorito de los niños. Para prepararlo necesitas llevar:

1. 300 gramos de bolas de mezcla seca. Puede ser un paquete o un poco de diferentes paquetes para darle al producto terminado másinusual cuando se corta, así como un sabor único.
2. Dos plátanos cortados en trozos. Es muy conveniente cortar la fruta en círculos con un diámetro de 0,5 cm y luego cortar cada uno transversalmente en cuatro partes.
3. Una lata de leche condensada.
4. Un puñado de chispas de chocolate.
5. 220 gramos de mantequilla alta en grasa.

Cocción escalonada

Siguiendo el esquema habitual para hacer un bizcocho de bolitas, primero se bate la crema de leche condensada y la mantequilla, luego se mezclan en otro bol las bolitas secas y los trocitos de chocolate. Luego se combinan con la nata, y al final se introducen con cuidado las rodajas de fruta y se mezclan hasta que se distribuyen uniformemente sobre la masa dulce.

Póngalo en una forma preparada previamente, presione un poco con las manos y cubra con una película en la parte superior para que la parte superior del pastel no se seque por el contacto con el aire. El pastel terminado necesita de dos a tres horas para remojarse y alcanzar la condición de sabor, por lo que es mejor enviarlo a un lugar fresco.

Pastel de crema

El sabor azucarado de la leche condensada combinada con mantequilla no es del agrado de todos, pero sí de los que siguen la figura, y más aún, ya que un postre de este tipo tiene un valor energético demasiado alto: 470 calorías por porción de 100 gramos. Dado que la delicia es pesada, esta pieza es bastante pequeña, por lo que es muy fácil comer una porción extra del pastel de globo.

Cambia no solo el contenido calórico de este postre, sino tambiénpuede probarlo reemplazando la crema de leche condensada tradicional con crema batida, mientras agrega algunas innovaciones a la receta:

1. Bate 250 gramos de nata y 100 gramos de azúcar glas hasta obtener una crema esponjosa, recordando añadir un poco de vainilla al final del proceso para darle sabor.
2. En un bol amplio, mezclar 200 gramos de bolas de chocolate seco con copos de maíz (120-150 gramos) y 100 gramos de cacahuetes tostados triturados.
3. Combina ambas masas, mezclando hasta que los ingredientes estén distribuidos uniformemente.
4. Coloque el dulce en blanco resultante en un molde forrado con film transparente, aplaste un poco y envíe el pastel de bolas terminado a un lugar fresco durante tres o cuatro horas para que se remoje.

Algunos consejos útiles

Si durante el proceso de mezclar los ingredientes resultó que la masa está un poco seca, entonces debe agregarle un poco más de leche condensada o, en casos extremos, leche común, para que las bolas, absorbiendo el líquido, se vuelve más suave.

Inmediatamente antes de servir, la forma con el pastel debe voltearse cuidadosamente en un plato, retirarse de la película y decorarse como desee. Esto se puede hacer con nueces molidas, chocolate o copos de coco, trozos de mermelada o remolinos de crema batida.

Este bizcocho puede reposar en el frigorífico unos dos días sin perder su sabor, aunque muchos argumentan que en las primeras horas después de cocinarlo es el más delicioso debido a que no todas las bolas quedan bien empapadas y retienen un crujido agradable.