2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23
Candy es un producto inusualmente dulce que se distingue por su sabor, valor nutricional, contenido calórico y variedad de contenidos. La apariencia de los dulces puede ser diferente: pueden estar llenos de chocolate en su totalidad o en parte, envueltos en una envoltura de papel de aluminio u otros materiales. Los dulces se entregan a las tiendas empaquetados o en paquetes, se pueden vender individualmente. Considere el esquema de producción y analice la composición de los dulces "Swallow".
Esquema de producción
El esquema para la producción de chocolates "Golondrina" consta de varios procedimientos: la preparación de masas de chocolate, la fabricación del cuerpo de dulces, tratamiento de superficie, envasado. La elección del método para hacer dulces depende de las propiedades de la masa del dulce (plasticidad, viscosidad, resistencia).
La temperatura del aire y la humedad en la habitación a la que llegan los dulces después de cubrirlos con glaseado de chocolate son de gran importancia para la calidad de los dulces fabricados. La temperatura del aire no debe exceder los 20 grados y la humedad relativa debe estar dentro del 75%.
Señalesverdaderos dulces cubiertos con glaseado de chocolate:
- Superficie brillante y lisa, el relleno es claramente visible cuando se rompe.
- Los dulces reales (cubiertos de chocolate) están hechos de cacao en polvo y tienen una vida útil corta.
- Cuando partimos el caramelo por la mitad, se escucha un cierto crujido.
- No se corre en la mano y se disuelve cuando se lleva a la boca.
Estos consejos nos ayudarán a elegir un producto de calidad a la hora de elegir los dulces. La composición de los dulces "Swallow" contiene ingredientes naturales y de primera calidad, estos dulces se consideran productos de alta calidad.
De qué están hechos los dulces
"Octubre Rojo" es una conocida fábrica de confitería de Moscú, cuyos productos han tenido una demanda extraordinaria entre los compradores durante mucho tiempo. La fábrica produce una amplia gama de dulces que se han hecho famosos a lo largo de los años de trabajo y su popularidad continúa creciendo hoy en día: "Mishka Kosolapy", "Caperucita Roja", "Alenka" y otros. La calidad del producto es muy alta.
Ingredientes de los dulces "Swallow": azúcar blanca, mantequilla natural, glaseado de chocolate delicado, manteca de cacao, leche condensada (que incluye leche entera natural), sabor a vainillina, puré de naranja concentrado, sabor a "naranja", varias grasas lácteas sucedáneos (palma refinada y girasol desodorizado), melaza y puré de frutas, agua potable natural. si usted tieneintolerancia a las proteínas, es mejor rechazar este manjar.
El relleno de golosina tiene una textura suave con el más delicado sabor a naranja y creme brulée con la adición de mantequilla natural.
¿Cuántas calorías hay en un dulce?
Muchas mujeres y niñas son muy aficionadas a los dulces, y especialmente a los chocolates. Habiendo comido un dulce, dejamos de controlarnos, no podemos parar hasta que veamos una caja vacía. Los nutricionistas aconsejan controlar la cantidad de calorías consumidas, por lo que los dulces deben consumirse en cantidades limitadas.
El valor energético de un caramelo dependerá de su peso, el tipo y la cantidad de aditivos, así como del tipo de chocolate del que esté hecho. Caramelo de calorías "Swallow" es de 61 kcal. con un peso aproximado de 15 gramos.
Beneficio o perjuicio
Los dulces de golondrina contienen ingredientes de calidad, por lo que se recomienda usarlos, pero solo en pequeñas cantidades.
Beneficios de los dulces:
- Levanta el estado de ánimo y hace que la persona sea resistente a situaciones estresantes, y también da un impulso de energía.
- Fortalece la memoria, tiene un efecto positivo en la actividad cerebral.
- Tiene un efecto beneficioso sobre la inmunidad humana.
- Mejora el trabajo del sistema cardiovascular (aumenta la elasticidad de los vasos sanguíneos, previene la formación de coágulos sanguíneos).
- Retrasa el proceso de envejecimiento, los carbohidratos ayudan a aumentar los niveles de estrógeno.
- Estabiliza la presión arterial, prevención de infartos y accidentes cerebrovasculares.
Pero no te olvides de los peligros de los dulces. El consumo excesivo de dulces contribuye a un aumento en el peso corporal, lo que puede conducir a la obesidad, afecta negativamente la condición de los dientes, lo que conduce a la caries. Aumenta el riesgo de desarrollar diabetes, muchos dulces provocan reacciones alérgicas, el abuso de los dulces altera el funcionamiento de los intestinos y del sistema digestivo en su conjunto.
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