2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23
La tarta en salmuera es una opción original para beber té. Este pan es esponjoso y muy sabroso. Por cierto, con tal ingrediente, puedes cocinar una versión magra. Además, la tarta se puede aromatizar con mermelada, pasas u otros aditivos.
Receta de pastel de Cuaresma
Este pastel es adecuado para quienes ayunan. Para la decoración y la jugosidad, se le agregan pasas. Si es necesario, se puede reemplazar con cualquier otra fruta seca. Para hacer un pastel de salmuera magro, debe tomar:
- Tres tazas de harina.
- Un vaso de salmuera.
- Tres cucharadas de aceite vegetal sin perfume.
- Vaso de azúcar.
- Cien gramos de pasas.
- Una cucharadita de refresco.
- Sémola para formar.
- Un poco de vainilla.
Este pastel se cocina mejor con pepinillos encurtidos. Antes de cocinar, se debe colar para que el eneldo u otras especias no entren en la masa.
Métodos para hacer un pastel
Vierta la salmuera en un tazón, agregue azúcar y vainillina. Se remueve hasta que se disuelva el azúcar. Luego vierta el aceite y mezcle los ingredientes nuevamente. Tamizar la harina y agregarla a la salmuera. Para no formar grumos, se inyecta por partes. Después de amasar una masa bastante espesa. Al final, se le agrega soda y se agita nuevamente. Luego se agregan las pasas. Puede llenarse previamente con agua hirviendo, exprimirse y enrollarse en harina. Esto permitirá que las bayas estén por todo el pastel.
Engrasar un molde para pay con aceite vegetal, espolvorear con sémola. Vierta la masa. Hay que tener en cuenta que la torta de salmuera subirá dos veces durante el proceso de cocción, por lo que la forma debe ser profunda. El postre se hornea durante unos 40 minutos a una temperatura de 180 grados. La preparación para hornear se puede verificar con un fósforo. El pastel terminado se enfría y luego se corta en porciones.
Pastel de mermelada
Según esta receta, un pastel de salmuera en el horno resulta muy sabroso y jugoso. Para prepararlo, necesitas tomar los siguientes ingredientes:
- 4 tazas de harina;
- medio vaso de mermelada;
- vaso de azúcar;
- vaso de aceite de girasol;
- una cucharadita de refresco;
- un vaso de salmuera.
Es mejor tomar una mermelada espesa para que no se esparza. Cualquier sabor es adecuado: tanto agrio como dulce. El resultado es una masa quebrada muy sabrosa y un relleno fragante.
Preparando pastel de mermelada
Primero debes preparar la masa de salmuera para el pastel. Por cierto, puedes usar una salmuera de cualquier tipo de conservación. Se vierte en un bol. Se le agrega verdura.aceite y mezclar todo. Añadir refresco y azúcar. No es necesario extinguir el bicarbonato de sodio con nada, ya que el vinagre ya está presente en la salmuera. Mezcle los ingredientes y luego agrégueles harina gradualmente. Amasar la masa con las manos. Debe ser elástico. Forma un bulto con él. Aproximadamente un tercio se separa y cosecha. La pieza restante se despliega.
La fuente para hornear se engrasa con aceite. Se pone la masa encima y se forman los lados. Lubrique con cualquier mermelada, distribuyéndola uniformemente. La masa restante se extiende hasta un grosor de medio centímetro, se corta en tiras. Colócalos con una red encima de la mermelada. Envíe el pastel en salmuera al horno durante 20 minutos. La temperatura debe mantenerse dentro de los 200 grados.
Pastel con bayas: postre brillante
Para esta opción, tome bayas frescas. De lo contrario, la receta se parece a una variante con mermelada. Para la prueba necesitas tomar:
- 500 gramos de harina;
- 85ml aceite de girasol;
- 200 gramos de azúcar;
- una tercera cucharadita de canela molida;
- una cucharadita de refresco;
- una cucharadita de azúcar de vainilla.
Para el relleno tomar:
- cien gramos de frambuesas;
- la misma cantidad de grosellas rojas;
- 50 gramos de grosella negra;
- 12 gramos de almidón;
- 150 gramos de azúcar.
Las bayas se cubren con azúcar y se dejan durante treinta minutos. La salmuera se filtra, se le agrega azúcar y se calienta, pero no se hierve. Agregar el aceite. La harina se divide en tres partes. Dos de ellos están mezclados conazúcar de vainilla, canela y soda. Entrar a la salmuera. Amasar la masa, añadiendo poco a poco el resto de la harina. Cubrir con papel aluminio durante veinte minutos. Después, toman dos tercios de la masa y extienden las aletas.
La fuente para hornear se engrasa con aceite. Luego extender la masa y formar los lados. Perfore la masa espesa con un tenedor en varios lugares. Las bayas se filtran, se untan en un pastel y se espolvorean con almidón. La masa restante se extiende y se corta en tiras. Decora la tarta con ellos. Una cucharada de azúcar se disuelve en agua tibia. El jarabe resultante mancha los lados del pastel, así como la rejilla. También espolvorea las bayas con azúcar. Hornea la tarta durante unos 40 minutos en el horno a 180 grados.
El pastel más fácil y rápido
Esta receta no requiere mucho esfuerzo. Basta con mezclar todo y enviarlo a hornear en el horno. Para preparar esta versión del pastel de salmuera, debe tomar:
- tres tazas de harina;
- un vaso de azúcar y salmuera;
- medio vaso de aceite vegetal;
- una pizca de refresco.
Para esta receta, agregue harina, salmuera, azúcar y aceite vegetal a un bol. Todo se mezcla para hacer una masa espesa. Luego agregue refresco. Remueve de nuevo.
Engrasar una fuente de horno con aceite y extender la masa. Hornee el pastel en salmuera en el horno a 200 grados hasta que se forme una costra.
Pastel para multicocina
Esta receta de pastel de salmuera es perfecta para la olla de cocción lenta. Cocinarlo es simple y rápido. Los ingredientes también se utilizan los más simples. Paracocinar hornear necesita tomar:
- un vaso de salmuera;
- vaso de azúcar;
- una tercera taza de aceite vegetal;
- una cucharadita de refresco;
- tres tazas de harina;
- un poco de azúcar de vainilla.
Salmuera, mantequilla, ambos tipos de azúcar se mezclan en una taza. Batir con una batidora. Agregue soda y harina, amase nuevamente. Debes obtener una masa espesa. Póngalo en el tazón multicooker. Configure el modo "Hornear" y cocine durante una hora. A continuación, puede dar la vuelta a la torta. Luego continúe horneando durante otros veinte minutos en el mismo modo. Esto te ayudará a obtener un pastel uniformemente horneado. Si la multicocina es vieja, puede engrasar el bol con un trozo de mantequilla.
Pastel de chocolate
Este pastel tiene una textura densa, un color chocolate brillante y un delicado sabor a vainilla. Para esta opción de horneado, debe llevar los siguientes productos:
- un vaso de salmuera;
- un par de cucharadas de cacao;
- 2, 5 tazas de harina;
- vaso de azúcar;
- una tercera taza de aceite vegetal;
- una cucharadita de refresco;
- dos gramos de vainillina.
La salmuera, la vainillina, el azúcar y la mantequilla se mezclan en un bol. Agregue más refresco, cacao y harina tamizada. Amasar la masa. Resulta una masa espesa de chocolate. Vierta un poco de aceite en el recipiente de la multicocina. Configure el modo "Hornear". El pastel se cocina en poco más de una hora. La preparación del postre se verifica con un fósforo. El postre terminado se deja enfriar un poco en el bol, después de lo cual se saca y se corta en trozos. La forma más fácil de decorar esespolvorear con azúcar en polvo. Para que quede uniforme, debes rociarlo a través de un colador.
Se pueden preparar deliciosos pasteles con salmuera. No se siente en absoluto en la rica masa, sin embargo, le da una estructura porosa. Además, tal masa puede ser pan dulce. Prepare un pastel con pepino o tomate encurtido. Lo principal es que las verduras u otras especias del frasco no entren en la masa.
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