Nutrición durante la exacerbación de la gastritis: dieta terapéutica

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

La salud humana depende en gran medida de la nutrición. Todo el mundo lo sabe, pero solo unos pocos comen alimentos saludables. Si no sigue los principios de una nutrición adecuada, comienzan los problemas estomacales, empeora el estado de ánimo y aparece la fatiga. En presencia de gastritis, se requiere seguir un menú especial que le permita aliviar los síntomas de la enfermedad.

Un poco sobre la gastritis

Una dolencia como la gastritis se caracteriza por la inflamación de la mucosa gástrica. Los cambios se producen debido al aumento de la acidez. Los síntomas de la enfermedad incluyen dolor intenso, náuseas, eructos. El aumento de la acidez del estómago debe eliminarse con urgencia, de lo contrario puede aparecer una úlcera.

Cuando no se trata la gastritis crónica, se produce una enfermedad más compleja: la gastroduodenitis. Con el tiempo, se observa inflamación de los tejidos profundos de la cavidad abdominal, lo que conduce a un deterioro significativo de la salud.

KLas causas comunes de la enfermedad incluyen la desnutrición. La comida provoca una enfermedad, cuya fórmula química tiene una alta acidez. Es necesario tratar la gastritis de manera integral. Debe tomar los medicamentos prescritos por su médico. La nutrición durante la exacerbación de la gastritis del estómago debe ser correcta, y para esto existe una dieta especial.

Características de la comida

Entonces, ¿cuál debería ser el alimento para la exacerbación de la gastritis? Los productos deben seleccionarse teniendo en cuenta la naturaleza de la enfermedad, el área de daño y la gravedad. Primero, es importante reducir la carga en el estómago para no dañar la mucosa. Pero esto no significa que tendrá que comer alimentos sin sabor. Hay muchos platos saludables, entre los cuales seguro que hay favoritos.

La comida debe saturar el cuerpo con vitaminas, minerales, proteínas y carbohidratos esenciales. Es importante no solo eliminar la enfermedad, sino también mejorar el estado del sistema inmunológico. Al compilar el menú, se deben tener en cuenta los siguientes matices:

• composición: la dieta no debe contener comida chatarra;
• procesamiento: se requiere cocinar al vapor o hervir los alimentos;
• molienda: es necesario ablandar el alimento para una mejor absorción;
• temperatura: una comida caliente es mejor para el estómago.

Si sigue estas sencillas recomendaciones y organiza una nutrición adecuada durante una exacerbación de la gastritis crónica, esto restaurará rápidamente el estómago. Para no agravar la situación, es importante recordar: los alimentos saludables deben reemplazar por completo los alimentos no saludables.

Temperatura de la comida

Otro punto importante al que definitivamente debe prestar atención cuando considere el tema "Nutrición durante la exacerbación de la gastritis". En este caso, el menú incluye platos cuya temperatura no debe ser menor de 15 grados ni mayor de 55. Resulta que la comida debe estar tibia, la mejor opción es dentro de los 40 grados.

Los alimentos fríos y calientes afectan negativamente a la mucosa gástrica, provocando irritación. Esto puede causar náuseas, vómitos y molestias. La comida caliente ayudará a mantener la calma.

Tamaño de la porción

La nutrición durante la exacerbación de la gastritis implica comer 5 veces al día. Las porciones deben ser pequeñas para evitar comer en exceso. Es necesario eliminar la carga y el impacto mecánico sobre los órganos digestivos.

El cuerpo debe recibir solo aquellos alimentos que saturen a una persona con la cantidad requerida de calorías. Para las mujeres, 3000 kcal se considera la norma. El menú debe construirse de acuerdo con la siguiente regla: 30% para el primer desayuno, 10% para el segundo desayuno, 40% para el almuerzo, 15% para la cena. A veces es necesario dividir la comida en 8 porciones.

Métodos de cocción

Un paciente con gastritis no es apto para la comida frita, ya que tiene un efecto irritante en el estómago. Como resultado, aparece el dolor, y no solo al comer, sino también después. El malestar exacerba la enfermedad.

Con gastritis, puedes comer alimentos cocinados en el horno. Y aún más útiles serán los platos hervidos y al vapor. Solo que no deben contener adobos, salsas ygasolineras.

Lo que está prohibido comer

La nutrición durante la exacerbación de la gastritis implica el rechazo de alimentos con presencia de fibras gruesas. Si se está preparando un ave, entonces se le debe quitar la piel. Solo entonces puedes empezar a cocinar.

No se deben consumir alimentos ricos en fibra vegetal. Es necesario al menos reducir su número. Todo debe estar bien cocido antes de comer. Es importante excluir carnes ahumadas, especias, dulces. La sal debe ser moderada. No beba té negro fuerte, bebidas de la tienda, café. Necesito deshacerme de los malos hábitos.

Principios de la dieta

Si organiza una nutrición adecuada, el período de exacerbación de la gastritis será mucho más fácil. Para ello, existe una dieta especial que debe combinarse con el reposo en cama. Esta es la única manera de prevenir el deterioro. Con una nutrición adecuada, la inflamación y las úlceras comienzan a sanar.

Es necesario excluir productos que irriten la mucosa gástrica. La nutrición durante la exacerbación de la gastritis con alta acidez debe ser lo más suave posible. Base - productos hervidos. Entre dosis hay que aguantar al menos 2 horas. El menú debe incluir leche y sus derivados, chuletas y pescado al vapor, albóndigas, albóndigas.

Dieta para la enterocolitis

La tarea principal de la dieta es reducir la carga en los intestinos. Es necesario excluir el uso de productos que dañen las paredes del órgano. Comida prohibida que realzaperist altismo, además de provocar la fermentación. Las porciones deben ser pequeñas. Es recomendable ceñirse a la nutrición fraccionada. Al hacer dieta, está permitido usar:

• galletas de pan blanco;
• productos lácteos: kéfir, leche, requesón, crema agria;
• sopas;
• chuletas al vapor de carne magra y sin condimentos;
• papilla, tal vez con un poco de mantequilla;
• gelatina, té, agua sin gas;
• mermelada, miel, azúcar, pero en pequeñas cantidades;
• salsas caseras.

Las aguas minerales tienen un efecto beneficioso sobre el tracto gastrointestinal. Los expertos recetan su uso a las personas para deshacerse de la inflamación y restaurar la función intestinal. Simplemente no compre agua, porque su elección depende del tipo de enfermedad. Por ejemplo, con mayor secreción, se selecciona agua menos mineralizada.

¿Cuál debe ser la dieta de un paciente diagnosticado con "exacerbación de gastritis"? El tratamiento en este caso es muy importante y la dieta juega un papel importante aquí. Si sigue todas las recomendaciones del médico, pronto las molestias comienzan a desaparecer. Pero incluso con el alivio de la condición, no es necesario volver a la dieta anterior. Es necesario seguir una dieta terapéutica durante mucho tiempo. Para hacerte la vida más fácil, puedes comprar un vaporizador. Con él, puedes cocinar comidas saludables y deliciosas.

Prevención de la gastritis

Cualquier enfermedad es más fácil de prevenir que de curar. Por ello, se deben tener en cuenta los factores que conducen a la aparición de la gastritis. Deben seguirse los principiosuna dieta saludable, porque de ella depende el estado de salud. Para la prevención, debe cumplir con las siguientes reglas:

• no es necesario hacer largos intervalos entre comidas - no más de 5 horas;
• necesitas comer al mismo tiempo, esto es necesario para el funcionamiento normal del sistema digestivo;
• no hay necesidad de "apoyarse" en alimentos picantes, salados, ácidos y ahumados;
• los alimentos deben estar bien picados.

Es muy importante eliminar los malos hábitos. Esto se aplica no solo al alcohol y los cigarrillos, sino también al uso de café y té fuertes. No menos importante es la actitud mental de una persona. El tratamiento y la prevención solo tendrán éxito si el sistema nervioso está en orden.

Para mejorar la condición, debe tomar decocciones de hierbas, que normalizan perfectamente su bienestar. La actividad física es beneficiosa y debe realizarse con moderación. Al elegir un conjunto de ejercicios, es recomendable consultar a un especialista. Debe prestar atención a la higiene bucal: cepíllese los dientes con regularidad, use un hilo dental especial para eliminar los restos de comida entre los dientes, elimine la placa de la lengua; esto protegerá contra el desarrollo de microflora patógena en el estómago. Los chequeos médicos regulares pueden ayudar a prevenir la gastritis.