Lo interesante de los plátanos pequeños

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

Muchos están profundamente equivocados, pensando que han visto los plátanos más pequeños de sus vidas. En particular, para los habitantes de Rusia, esto no es nada fácil. Como saben, las variedades enanas de plátanos crecen principalmente en países asiáticos. Por ejemplo, en la India se pueden encontrar en grandes cantidades en cualquier mercado de abarrotes. ¿Qué es lo extraordinario de estas frutas y por qué las personas informadas las prefieren a los especímenes más grandes?

Diversidad de especies

La primera mención oficial de las bananas data del siglo IX a. Este es uno de los productos más antiguos que la gente consideraba solo una planta comestible y comía junto con otras frutas tropicales. En la naturaleza se conocen unas quinientas variedades diferentes de plátanos, que se diferencian por el tamaño del fruto, el color de su cáscara, el sabor y el estado de la pulpa. En cualquier bazar oriental, puedes conocer varias especies diferentes a la vez. El más popular de ellos es Poovan. Los indios lo quieren mucho. Robusta moris con frutos delgados y ligeramente curvados también es una especie bastante conocida. Se está exportando. Es esta variedad de plátanos la que se puede encontrar en todos los rusos. Tienda. Mysore rastali merece una atención especial. Estos son los plátanos más pequeños con una forma puntiaguda y una cáscara amarilla característica.

Su carne blanca y tierna tiene un sabor muy dulce sin una pizca de acidez. Algunas personas están acostumbradas a pensar que los plátanos pequeños son aquellos que no pudieron alcanzar una cierta longitud en el proceso de crecimiento. De hecho, el tamaño no indica ningún problema en el desarrollo del feto. Cada tipo y grado corresponde a una determinada longitud del producto.

Especímenes raros

En la naturaleza, a veces existen tales productos, cuya apariencia a veces hace posible dudar de su idoneidad para los alimentos. Por ejemplo, hay plátanos azules, rosas, verdes, naranjas, rojos e incluso negros. El color inusual de la cáscara es solo una anomalía natural y otra confirmación de la diversidad de especies. Además, cada variedad corresponde a frutos de un tamaño determinado. Hay plátanos realmente gigantes. Por ejemplo, los frutos de Kluay se consideran los más grandes. En promedio, su longitud alcanza los 35 centímetros. Pero también hay auténticos gigantes de hasta medio metro. Y los plátanos más pequeños son Señorita. La fruta madura de una planta de este tipo a veces es incluso difícil de sostener en las manos, ya que miden entre 2,5 y 5 centímetros de largo. Sin embargo, es uno de los plátanos más dulces y deliciosos. Comerlos no siempre es conveniente, pero sí muy agradable. Es casi imposible encontrarlos en Rusia. Tales variedades, por regla general, no se exportan. Pero en su tierra natal son considerados un excelente manjar.

Miniproductos

Interesanteuna variedad de frutas tropicales que ya se han vuelto familiares para todos son los mini plátanos. Su principal diferencia con otras especies es su tamaño. Con similitud externa con los productos convencionales, la longitud de dichos plátanos no supera los 12 centímetros. La gente también los llama "enanos" o Baby banana.

Estos bebés tienen una característica más: su carne tiene un sabor muy dulce y un aroma rico y pronunciado. Malasia es considerada el lugar de nacimiento de estos bebés. Fue desde aquí que fueron llevados por primera vez a los países asiáticos y solo luego llegaron a África. Los plátanos aparecieron en el continente americano mucho más tarde. Fueron traídos por los españoles durante la toma de tierras libres. Pero ahora países como México y Ecuador son los principales proveedores de banano en todo el mundo. Las mini frutas de una planta tropical popular generalmente se comen como un producto independiente o se usan como ingrediente para cocinar varios platos (ensaladas, postres, cereales, pasteles, tortillas e incluso sopas). Además, los mini plátanos se asan a la parrilla, se enlatan e incluso se convierten en chips.

Propiedades positivas

Antes de comer un producto en particular, necesita saber más sobre él. Solo entonces será posible juzgar su efecto positivo o negativo en el cuerpo. Los científicos han investigado mucho en este sentido, prestando especial atención a las bananas pequeñas. Sus beneficios para los humanos resultaron ser casi los mismos que para los especímenes estándar:

• una gran cantidad de fibra contenida en la pulpa,efecto beneficioso sobre el sistema digestivo;
• la vitamina C que contienen ayuda al cuerpo a resistir enfermedades infecciosas y virales, y también fortalece el sistema inmunológico;
• la vitamina E junto con el caroteno reduce el riesgo de trombosis;
• el ácido ascórbico combate los radicales libres, lo que ralentiza el proceso de envejecimiento del propio cuerpo;
• Las vitaminas B tienen un efecto positivo en el estado de la piel y el cabello;
• debido a la gran cantidad de aminoácidos, los plátanos se consideran un excelente antioxidante natural;
• Al relajar los músculos de los pulmones, estos alimentos ayudan a aliviar los espasmos en personas con bronquios o pulmones enfermos;
• comer plátanos activa la producción de serotonina en el cuerpo humano, lo que ayuda a eliminar la depresión y otros problemas mentales;
• potasio ayuda al funcionamiento del cerebro y fortalece el sistema muscular.

Se sabe que las minifrutas son más dulces y tienen un sabor distinto. Debido a esto, el contenido de oligoelementos y muchas vitaminas en ellos es mucho más alto que el de los plátanos de tamaño normal.

El precio del placer

Cada variedad de plátano tiene su precio. Esto debe recordarse al ir de compras. Es cierto que en nuestras tiendas todos los plátanos cuestan casi lo mismo. Pero en los países asiáticos, esta diferencia es más notable.

Los clientes a veces se preguntan por qué las bananas pequeñas son más caras que las grandescopias? Y a veces el precio por ellos puede ser 1,5-2 veces mayor. Hay una explicación para esto:

1. Las frutas en miniatura tienen las mejores propiedades gustativas. Son mucho más dulces y aromáticas. Está claro que la demanda de estos plátanos siempre será mayor.
2. Las variedades de forraje se encuentran a menudo entre los especímenes grandes. Son menos aromáticos y no muy sabrosos.
3. Si hablamos de especímenes tan raros como Señorita, entonces provienen principalmente de América del Sur. Por lo tanto, su entrega es mucho más costosa. Y el rendimiento de tales variedades es relativamente bajo. Todo esto afecta necesariamente al precio.

Además, los plátanos pequeños tienen un porcentaje mucho más alto de pulpa debido a que la cáscara es más delgada. Los vendedores deben tener en cuenta este hecho cuando fijan el precio de sus productos.