2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23
La fruta más grande del mundo… Seguro que llama la atención. Pero, ¿qué se sabe de él? Por el momento, los científicos han descubierto que las más grandes son las frutas con el nombre de "Jackfruit". ¿Contiene sustancias útiles? ¿Se puede comer? También es interesante saber si tiene contraindicaciones.
¿Qué es una jaca?
En realidad, la planta con un nombre tan interesante es siempre verde, con hojas oscuras. Las hojas en sí son llamativas por su tamaño, tienen forma ovalada y alcanzan los veinte centímetros de largo. Se considera que el lugar de nacimiento de la fruta más grande es Bangladesh e India. Sin embargo, ahora está muy extendido. Se puede encontrar en Asia, Brasil, África.
Los frutos en sí se adhieren más cerca del tronco, ya que las ramas de la jaca son delgadas y quebradizas. Los frutos maduran durante mucho tiempo, de tres a ocho meses.
Aspecto de la fruta
El tamaño de la fruta más grande es asombroso. Por ejemplo, puede alcanzar un metro, mientras que su peso será de unosveinticinco kilogramos. La superficie es una cáscara gruesa con proyecciones irregulares. La madurez está determinada por el color de la piel. Si está verde, entonces la fruta todavía necesita tiempo. Si el color se ha vuelto más amarillo, entonces la fruta comienza a golpear. Cuando aparece un sonido hueco, se retira la fruta.
Cabe destacar que si cortas la fruta más grande, primero hueles la piel. No es muy agradable, algunos lo comparan con el olor a cebolla podrida. La pulpa tiene un aroma dulce, similar a una mezcla de piña y plátanos. Si el olor se vuelve desagradable, entonces la fruta está demasiado madura, lo que significa que es mejor no usarla.
La fruta madura se puede comer inmediatamente. Si no está maduro, entonces se fríe, se hierve o se usa otro procesamiento. La jaca a menudo se compara con la fruta más grande del sudeste asiático, la fruta del pan. Sin embargo, la yaca más grande del mundo es la yaca.
¿Para qué sirve la fruta más grande?
En primer lugar, notan el alto contenido de vitamina C. Es decir, comer estas frutas como alimento puede aumentar la inmunidad, especialmente durante la temporada de resfriados. Además, las sustancias que se encuentran en la jaca tienen un efecto antiviral.
También vale la pena señalar que estas frutas contienen fitonutrientes, contribuyen a la prevención del cáncer. Se cree que el uso de tal fruta le permite prolongar la juventud.
Jackfruit tiene la capacidad de limpiar los intestinos. A menudo se utiliza para prevenir las úlceras.enfermedades.
También se nota la presencia de vitamina A. No en vano se le llama la vitamina de la belleza. El uso regular de esta sustancia en los alimentos tiene un efecto beneficioso sobre la piel, las uñas y el cabello.
Las contraindicaciones para comer la fruta más grande incluyen solo alergias a sus componentes. De lo contrario, no hay restricciones. Sin embargo, cuando coma por primera vez, no debe dejarse llevar por la pulpa jugosa.
¿Cómo pelar esta fruta?
Para limpiar la fruta, debes usar guantes. Esto se debe a que la cáscara contiene sustancias pegajosas y es difícil lavarse las manos después. Primero, se quita el tallo. Por lo general, se recomienda dejar que el feto se acueste durante un día después de esto, luego la piel se volverá más suave. La fruta se corta en dos mitades. Luego, con un cuchillo, se quita el medio, que no es comestible. Se empiezan a sacar rodajas de fruta, quitando las semillas. Algunas personas le dan la vuelta a la fruta, es un poco más fácil.
Por cierto, también vale la pena comer semillas de frutas. Se pueden freír o comer crudos.
Comer
En Asia, esta planta se llama comida para los pobres. Esto se debe al hecho de que, a pesar del bajo contenido calórico, la jaca contiene muchos carbohidratos, una gran cantidad de vitaminas. Es nutritivo y saciante. La forma más fácil de consumirlo es crudo. También se utiliza para hacer cócteles y como complemento de los helados.
Debido al hecho de que hay un componente gelificante en las fibras de la fruta, se preparan mermeladas, jaleas y varios postres a partir de frutas. Por cierto, comer fruta.no se limita a los postres. A menudo se utiliza en combinación con ingredientes cárnicos. Entonces, se conoce una receta de Tailandia, en la que el pollo se rellena con rodajas de jaca. Además, la pulpa va bien con arroz, queso, productos de harina.
Un hecho interesante es que cada parte de esta planta es comestible. Usan no solo semillas, sino también hojas con flores. Estos últimos suelen usarse para decorar platos.
Para cerrar
¿Qué fruta es la más grande? Yaca. Nació en la India, pero ahora es común en la mayoría de los países. Crece en una planta verde con hojas grandes. Las frutas pueden alcanzar un metro de longitud, tiene un peso de más de veinte kilogramos. Es muy utilizado tanto en crudo como en la cocina. Contiene una gran cantidad de vitamina C, vitamina A, así como sustancias útiles que contribuyen a la prevención del cáncer. Además, esta planta ayuda a conservar la juventud de la piel. Esta es probablemente la razón por la que tanta gente ama tanto esta fruta.
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