Plyatski: receta

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

Los Plyatski son un postre muy exquisito y apetecible. La receta de este plato no es fácil, pero merece la pena. El horneado es inusualmente sabroso y tierno.

Plyatski - ¿Qué es?

Este es un plato muy sabroso y hermoso. Tan pronto como no es costumbre llamarlo: tartas, pasteles, magdalenas, etc. Muchas azafatas han visto y probado estos postres a menudo, pero no todos saben que su verdadero nombre es plyatski. La receta de este plato llegó a Rusia desde el oeste de Ucrania.

El postre se hornea en toda la longitud de la bandeja para hornear y, una vez que está listo, se deja enfriar allí y luego se corta en tortas individuales. La altura del plato debe ser bastante grande. Todas las azafatas preparan pasteles pletska de diferentes maneras. Las recetas con bayas, frutas, nueces, semillas de amapola y mermelada son especialmente populares.

Este plato se sirve principalmente en varios eventos festivos. Suelen llevarse a la mesa en jarrones con patas junto con aperitivos fríos.

Plyatski: receta y foto

En la primera receta, considere la forma más fácil y sencilla de preparar plyatsok. Esta receta se considera un clásico y es especialmente popular.

Ingredientes para la masa:

• 500 g de harina tamizada.
• Un vaso de azúcar.
• Cinco yemas.
• 250 g de margarina entera.
• Una cucharada de vinagre.
• Dos cucharaditas de polvo de hornear.

Ingredientes para el relleno:

• 400g frutos secos.
• Quince cucharadas de mermelada espesa de limón.
• Un vaso de azúcar.
• Dos barras de chocolate amargo.

Método de cocción:

1. Primero necesitas amasar la masa de mantequilla. Batir las yemas con azúcar. Luego agregue margarina y vinagre a esta mezcla. Mezclar todo bien.
2. Después de la masa, puede agregar harina mezclada con polvo de hornear. Necesitas amasar una masa tierna y ponerla en el refrigerador por un rato.
3. Luego se debe dividir la masa en tres partes iguales. Primero debe extender la primera parte y colocarla en una fuente para horno.
4. La siguiente capa es frutas secas picadas mezcladas con azúcar.
5. La masa vuelve a pasar por encima de los frutos secos (hay que rallarla con un rallador grueso).
6. A continuación, unte suavemente la mermelada con una cuchara.
7. El resto de la masa se debe rallar sobre la mermelada con un rallador grueso.
8. El chocolate se debe derretir y verter sobre los bailes. Para decorar la tarta, puedes espolvorear con las migas de masa restantes.
9. Hornear todo durante aproximadamente una hora a una temperatura de 180 grados.

Plyatski: receta de postre de chocolate

El Plyatsok preparado según esta receta suele llamarse americano. Esta es la única masa que no se hace en capas. DetrásCon nueces y manzanas, el postre resulta inusualmente sabroso y satisfactorio. Es casi imposible alejarse de la comida.

Ingredientes:

• Cinco huevos.
• 1, 5 tazas de aceite vegetal.
• Dos tazas de azúcar.
• Cinco vasos de harina.
• Cucharadita de refresco.
• Media cucharada de cacao.
• Una cucharadita de canela.
• Dos kilogramos de manzanas.
• Un puñado de frutos secos.
• Copa de chocolate caliente.

Método de cocción:

1. Los huevos se deben moler cuidadosamente con azúcar.
2. Añadirles aceite vegetal y mezclar.
3. A la harina se le debe agregar soda, cacao y canela.
4. La mezcla mezclada debe combinarse con el huevo.
5. También debe agregar manzanas finamente picadas y nueces trituradas.
6. La masa se debe verter en una placa de horno engrasada con aceite de girasol.
7. Hornee durante 40 minutos, mientras ajusta el horno a 180 grados.
8. Después de que el plyatsok esté listo, mientras está caliente, se debe verter con chocolate.

Baile de amapola

Este plyatsok se prepara con pastel de miel. La combinación de semillas de amapola y miel le da al plato un sabor increíble. A niños y adultos definitivamente les gustará este postre.

Ingredientes para pastel de miel:

• Dos cucharadas de miel.
• Cuatro huevos.
• 180 g de azúcar.
• Soda en la punta de un cuchillo.
• Un vaso grande de harina.

Ingredientes para el pastel de semillas de amapola:

• 125gamapola.
• Cuatro huevos.
• 200 g de manzanas peladas.
• Cinco cucharadas de sémola.
• Medio paquete de mantequilla.
• Una cucharada incompleta de polvo de hornear.
• 150 g de azúcar.

Método de cocción:

1. Para el bizcocho de miel, batir los huevos con el azúcar hasta que quede esponjoso.
2. La miel debe mezclarse con soda.
3. La mezcla de huevo y miel debe combinarse y agregarles harina. Todo debe mezclarse bien y verterse en un molde cubierto con papel pergamino.
4. Para el pastel de semillas de amapola, debes rallar las manzanas en un rallador fino, agregar los huevos, batir hasta obtener una espuma esponjosa con azúcar.
5. La amapola debe molerse en un molinillo de café. Se le debe agregar sémola y levadura en polvo.
6. Mezcla todos los ingredientes para el pastel de semillas de amapola y vierte sobre la masa de miel.
7. El plyatsok superior se puede decorar con masa quebrada. Para ello, muele la mantequilla, el azúcar y la harina.
8. Hornea todo durante no más de 30 minutos a 180 grados.

Los bailes ucranianos son preparados por casi todos los amantes de los deliciosos postres. Este es un plato tan increíblemente apetitoso que todos sueñan con mimarse con él. ¡Buen provecho!