2025 Autor: Isabella Gilson | gilson@usefulfooddrinks.com. Última modificación: 2025-01-23 13:00
Las galletas de nuez con leche condensada siempre quedan tiernas, blandas y muy sabrosas. Para preparar un postre de este tipo, definitivamente debe tener un molde especial de doble hoja en el que se hornearán los productos en forma de concha.
Deliciosas y dulces "Nueces" con leche condensada: foto y proceso de cocción
Productos necesarios para la base y el relleno:
- huevos grandes de gallina - 2 uds.;
- vinagre de manzana y refresco de mesa - 1/2 cuchara de postre cada uno;
- harina de trigo tamizada - 3 tazas;
- azúcar granulada - 1, 6 vasos facetados;
- margarina cremosa fresca - 260 g;
- leche condensada hervida - 1 tarro estándar;
- aceite de girasol - unas cuantas cucharas para lubricar el molde.
Proceso de amasado
Las galletas de nuez con leche condensada deben comenzar amasando una base gruesa. Para ello, bate los huevos de gallina con un batidor, y luego mézclalos con azúcar y logra su completa disolución. Después de eso, debe poner margarina cremosa fresca en un tazón y derretirlafuego lento A continuación, el aceite de cocina debe enfriarse un poco y luego agregarle una base de huevo dulce, extinguir el refresco de mesa con vinagre de sidra de manzana y verter la harina de trigo tamizada. Como resultado de una larga mezcla de todos estos componentes, debe obtener una base espesa, pero muy suave y elástica.
Hornear galletas
Para hacer galletas "Nutlet" con leche condensada, debe calentar fuertemente la forma de doble cara en la estufa de gas y luego engrasarla bien con aceite vegetal. Luego, en cada hoyo, debe colocar media cucharada pequeña de la base. Después de que todos los huecos estén llenos de masa, las aletas del molde deben cerrarse y hornearse en esta posición hasta que las "conchas" se vuelvan rosadas y mantengan su forma. Al mismo tiempo, vale la pena señalar que los platos deben girarse regularmente, sujetándolos por las manijas.
Cuando las galletas estén completamente horneadas en su forma, deben retirarse con cuidado. Para ello, se recomienda agitar fuertemente los platos sobre la tabla de cortar, si es necesario, ayudándose con un tenedor.
Dar forma al postre
Las "nueces" caseras con leche condensada se forman de forma bastante fácil y sencilla. Para hacer esto, debe tomar 2 mitades de las "conchas" horneadas, y luego llenarlas hasta la parte superior con leche condensada y combinarlas para que se mantengan bien juntas. El resto del postre se hace de la misma manera.
Cómo servir correctamente un producto dulce en la mesa
Galletas de nuez con leche condensada se sirven a los invitados enPlatos grandes y hondos junto con té o café caliente. Cabe señalar que este postre tiene un alto contenido calórico, por lo que es recomendable consumirlo por la mañana durante el desayuno o la comida.
Consejos útiles para amas de casa
- Para hacer que estas galletas sean más satisfactorias y sabrosas, se recomienda agregar cacahuetes tostados triturados en migajas grandes con una licuadora a la leche condensada hervida.
- Si su postre es demasiado duro, entonces para suavizarlo, el producto debe colocarse en una bolsa de plástico y mantenerse en ella durante varias horas.
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