Tomates al horno: se pueden cocinar al horno de diferentes formas

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

Cualquier verdura al horno es muy versátil. Pueden servir como guarnición y son un excelente aperitivo. Y con cierto relleno, son un plato completamente independiente (¡y muy sabroso!). La mayoría de las amas de casa son muy conscientes de este problema. Sin embargo, la mayoría de las veces son al horno o berenjenas o pimientos. Pero los tomates horneados en el horno son una competencia bastante exitosa para estos vegetales. Y se cocinan lo suficientemente rápido.

Tomates enteros

La mayoría de las veces los tomates picados o rellenos se cocinan en el horno. Si está interesado en tomates enteros horneados en el horno, deberá prestar atención a las frutas pequeñas. Los grandes se ablandarán durante el procesamiento, perderán su forma (hasta quedar blandos) y, al mismo tiempo, es posible que no se horneen. Así que así más a menudoEn total, los tomates cherry horneados se preparan en el horno. Son pequeños, tienen una estructura densa pero carnosa, que es fundamentalmente importante en este caso. Por lo tanto, los tomates se compran lo más pequeños posible y se colocan en una forma en la que se hornearán. Se coloca una pizca de ajo machacado en cada verdura, tan pequeña que una rebanada es suficiente para 300 g de tomates. Se prepara un relleno a partir de una cucharadita de miel de acacia, media pila de vinagre balsámico y el mismo volumen de aceite de oliva (no es deseable reemplazar) aceite. Las verduras se vierten con esta salsa y se espolvorean con sal marina, tomillo triturado y pimienta molida. Deliciosos tomates enteros al horno. Se quedarán en el horno durante media hora a 180 grados.

Tomates al horno con espinacas

Esta receta requerirá un poco de trabajo para implementarla, pero el resultado final vale la pena. Aquí también se requieren tomates cherry u otros tomates pequeños, un poco menos de medio kilogramo. La bandeja para hornear está cubierta con pergamino engrasado, se colocan verduras cortadas por la mitad. Para obtener tomates horneados increíblemente deliciosos en el horno, la receta aconseja rociarlos con aceite de oliva e inmediatamente pimienta y sal. Deben hornearse por un corto tiempo, hasta 20 minutos. Poco antes de la preparación, se fríen unos 300 g de espinacas en una sartén con el mismo aceite (un minuto, no más). Las verduras se colocan en un plato ancho, en él se hornean tomates en el horno. Se colocan dados de queso feta (60 g), piñones tostados (15 gramos) sobre tomates y se vierte toda la estructura con un aderezo a base dezumo de media naranja, su propia ralladura, una cucharada de azúcar, cebolla morada pequeña picada finamente, una cucharada grande de mostaza, la misma cantidad de zumo de limón, sal y pimienta. ¡Puedes comer!

Desayuno inglés: tomates y huevos

Los habitantes de la brumosa Albion comen tomates horneados en el horno para desayunar. Para hacer esto, se destripan los tomates grandes: se corta la parte superior, se quita el corazón con cuidado y las "tazas" resultantes se colocan en una bandeja para hornear. Se introduce un huevo en cada uno de ellos, sobre el que se une cuidadosamente un trozo de mantequilla. ¡No olvides la sal y la pimienta! Dichos tomates se envían al horno durante 20 minutos; La temperatura se establece en 200 grados. Si quieres auténticos tomates horneados a la inglesa, dora los trozos de tocino en el horno antes de sacarlos y sírvelos con verduras sobre una rebanada de pan negro.

Salsa verde para tomates al horno

Se puede obtener un plato aún más interesante si cocina tomates rellenos al horno. Puede comenzar los tomates con una variedad de productos. Por ejemplo, picar una berenjena, freírla rápidamente, combinarla con pulpa de tomate, sacarla para obtener "recipientes", con especias (las hierbas italianas son perfectas) y guisar un poco más el relleno. Se coloca sobre tomates, que deben cubrirse con tapas cortadas. Tales tomates horneados en el horno deben su sabor a la salsa verde. Se elabora a base de albahaca, espinacas y ajo, pasados por una batidora. El puré resultante se cuece a fuego lento durante unos seis minutos hasta que el exceso de agua se haya evaporado (la salsa debe quedar espesa). Los tomates preparados se envían durante media hora al horno. No se calienta mucho, hasta 150 grados. Ya al servir, se vierten con salsa. Tenga en cuenta que deben comerse calientes.

Amantes de la carne

Si no quiere arreglárselas solo con comida vegetariana, compre o haga su propia carne picada. Debe combinarse con arroz hervido en una proporción de 2: 1, agregue cebolla picada, tomillo, ajo y el medio, sacado de los tomates. Para que los tomates rellenos al horno no se deshagan en el horno, deben pincharse con una aguja o un palillo. Los tomates se colocan en un molde, se cubren con "tapas" cortadas y se mueven con tomillo. Se vierte un poco de agua en el fondo de la cacerola. Después de un cuarto de hora, las verduras al horno están listas (si pones la temperatura a 180 grados).

Relleno de champiñones

Tomates rellenos fáciles y rápidos al horno y rellenos de champiñones. Los champiñones (300 g son suficientes para una docena de tomates) se pican finamente y se fríen con dos cebollas picadas y dos dientes de ajo. Se agregan verduras y condimentos finamente picados a la "carne picada" terminada. El relleno se coloca en tomates, se frota queso duro encima y se vierte una cucharada de mayonesa. El horno calienta hasta 180 grados. Los tomates medianos se cocinarán durante un cuarto de hora. Si te encuentras con especímenes grandes, aumenta el tiempo a veinte minutos. Cuando vas a llevar al hornotomates en el horno sobre la mesa, póngales crema agria y espolvoree con hierbas encima.