Pizza fina: receta sin levadura

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

Pizza fina, cuya receta presentaremos un poco más adelante, es muy popular entre aquellos a quienes les gusta comer rápido, sustancioso y sabroso. No hay nada complicado en preparar un plato tan italiano.

En este artículo te presentaremos varias opciones para hornear el producto mencionado. Tú decides cuál elegir.

Pizza fina: receta de cocina

La pizza más sencilla y rápida se hace con masa sin levadura. A pesar de no utilizar la mínima cantidad de productos, este plato resulta muy sabroso y tierno.

Entonces, ¿qué tan fina es la pizza? La receta de este artículo requiere:

• harina blanca tamizada - unos 300 g;
• refresco sin apagar - 1 pizca;
• sal de mesa: aplícala a tu gusto (algunas pizcas);
• aceite de oliva - 4 cucharas grandes;
• agua potable a temperatura ambiente - 130 ml;
• queso duro - 150 g;
• tomates frescos - 500 g;
• champiñones marinados - 250 g;
• jamón de ternera - 300 g;
• cebollas - 100 g;
• mayonesa - unos 60 g.

Preparación de masa sin levadura

Pizza fina sin levadurase prepara muy rápida y fácilmente. Para hacer un plato de este tipo en el menor tiempo posible, debe amasar una masa homogénea. Para hacer esto, agregue aceite de oliva, soda de mesa y sal de mesa al agua potable a temperatura ambiente, y luego vierta gradualmente la harina blanca tamizada.

Amasar todos los ingredientes hasta tener una masa tersa y suave que no se pegue a las palmas de las manos. Se envuelve en film transparente y se deja en un lugar cálido durante veinte minutos. Mientras tanto, comience a procesar el resto de los productos.

Preparando los ingredientes para el relleno

La pizza delgada en casa puede implicar el uso de productos completamente diferentes. Decidimos hacer ese plato con jamón y champiñones en escabeche. Estos ingredientes se cortan en rodajas muy finas. Haz lo mismo con los tomates frescos. En cuanto a las cebollas, se cortan en aros. Ralla el queso duro por separado en un rallador grueso.

Formamos el plato y lo horneamos

¿Cómo se forma una pizza delgada? La receta (es muy fácil hacer este plato en casa en el horno) de dicho producto requiere el uso de una bandeja para hornear ancha. La masa sin levadura se enrolla muy finamente al tamaño de la hoja y se extiende sobre ella, previamente engrasada con aceite vegetal. A continuación, se cubre la base con rodajas de tomate, lonchas de jamón y champiñones.

Cubriendo los ingredientes con aros de cebolla y malla de mayonesa, se cubren con queso rallado y se envían al horno. Cocinartal pizza a una temperatura de 190 grados sigue durante media hora. Durante este tiempo, la masa debe estar completamente horneada y ligeramente rojiza.

¿Cómo servir?

Ahora ya sabes cómo se hace la pizza delgada. La receta para su preparación se ha descrito anteriormente. Después de hornear el producto, se retira con cuidado y se coloca en un plato plano. A primera vista, puede parecer que la masa sin levadura resultó ser muy dura. Pero si mantiene la pizza a temperatura ambiente durante varios minutos (20-30), la base se ablandará, se pondrá tierna y lo más sabrosa posible.

Sirva este plato con té dulce, jugo o refresco.

Receta de pizza fina con levadura

En casa (al horno), este plato es especialmente sabroso. Después de todo, solo se utilizan ingredientes naturales para su preparación, sin varios aromatizantes ni otros aditivos.

La pizza tierna y sabrosa, como en una pizzería, requiere el uso de los siguientes ingredientes:

• agua tibia - unos 100 ml;
• levadura seca - ½ cuchara pequeña;
• azúcar y sal - una cuchara pequeña cada uno;
• harina blanca tamizada - 2 tazas;
• huevo de gallina - 1 pieza;
• aceite de oliva - 2 cucharas pequeñas;
• pasta de tomate - 2 cucharas grandes;
• tomates frescos - 2 piezas grandes;
• mayonesa - unos 60 g;
• salchichas hervidas - unos 100 g;
• queso duro - 180 g;
• pimiento morrón - 1,5 uds.;
• champiñones frescos - unos 100 g.

Hacer masa de levadura

La pizza, como en una pizzería, requiere el uso de masa de levadura. Pero, a pesar de esto, dicho producto resulta ser muy delgado. Antes de darle forma, debes preparar la masa.

Primero se disuelve el azúcar en agua tibia y luego se seca la levadura. Luego se les agrega sal, huevo de gallina, aceite de oliva y harina tamizada blanca como la nieve. Después de amasar una masa no muy empinada, se tapa con una tapa y se deja calentar durante 35-50 minutos.

Mientras sube la base de levadura, comience a procesar el relleno.

Preparando los ingredientes para el relleno

Para hacer pizza casera, decidimos usar salchicha hervida. Se pela y se corta en cubos pequeños. Los champiñones frescos, los pimientos y los tomates también se cortan por separado. Todos estos componentes se cortan muy finamente. En cuanto a un ingrediente como el queso duro, se frota con un rallador fino.

Formar una deliciosa pizza italiana y cocinarla

¿Cómo se forma una deliciosa pizza fina? Primero, prepara la masa. Se extiende muy finamente sobre una tabla y luego se coloca cuidadosamente sobre una hoja. Después de eso, comienza a rellenar la pizza. La base se unta con pasta de tomate y luego se colocan círculos de tomates, anillos de pimiento, rodajas de champiñones frescos y cubos de salchicha hervida.

Después de las acciones descritas, la pizza se cubre con una red de mayonesa y se espolvorea finamentequeso rallado. De esta forma, el producto se envía al horno, donde se hornea durante 45-55 minutos (a una temperatura de 190 grados).

Tan pronto como la masa de levadura esté cocida y la cubierta cubierta con queso, se saca la pizza y se corta en rebanadas.

Servir para la cena familiar

Sirva la pizza casera en la mesa en un estado tibio. Es conveniente hacer esto junto con té dulce, compota, jugo o algún tipo de refresco.

Cabe señalar que el plato italiano preparado según la receta descrita es muy tierno y sabroso. Si sigues todas las recomendaciones descritas, obtendrás una pizza de verdad, como en una pizzería.

Método de cocción simplificado

¿Qué masa usar si no tienes tiempo para amasarla tú mismo? En este caso, recomendamos comprar una base preparada en forma de producto semiacabado de hojaldre. Este producto se vende en todas las tiendas y tiene un costo bastante bajo.

Después de comprar la masa de hojaldre, se descongela por completo y luego se extiende muy fina. Después de colocar la base sobre una bandeja para hornear de aluminio seca, se unta con pasta de tomate y todos los demás ingredientes se colocan uno por uno. Para ellos, recomendamos utilizar círculos de tomates maduros, aros de cebolla y pimiento morrón, trozos de pechuga de pollo blanda, mayonesa y una gran cantidad de queso duro, rallado en un rallador fino.

De esta forma, el producto semiacabado se envía al horno y se hornea durante 45-47 minutos. Durante este tiempo, el hojaldre debe estar bien dorado.

Servir para la cena

La pizza se saca del horno y se deja enfriar un poco. Después de eso, el producto terminado se corta en porciones y se sirve para la cena junto con una taza de té dulce o una bebida carbonatada. ¡Buen provecho!

Resumir

No hay nada complicado en hacer una pizza casera delgada. Habiendo preparado un plato así para la mesa, seguramente complacerá a todos los miembros de su familia con un producto sabroso y satisfactorio.