Restaurante "Usadba Vankovichi" en Filimonova: reseñas y fotos

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

Usadba Restaurant es un lugar único que combina la sofisticación de la relajación con un alto nivel de cocina.

Lo que pasó antes

Ya en el siglo XVII, la finca, llamada Bolshaya Slepyanka, pertenecía a los Radziwill. Algún tiempo después, es decir, a principios del siglo XIX, fue vendido a los Vankovich. Fue desde ese momento hasta el día de hoy que lleva su orgulloso nombre: la finca Vankovichi. Inicialmente, la casa estaba hecha de madera, pero se deterioró gradualmente y, a mediados del siglo XIX, se convirtió en una casa de ladrillo en toda regla. Cerca de la finca había un hermoso estanque grande, callejones y presas. Casi hasta 1920, fueron los Vankovichi los propietarios de todo este complejo inmobiliario.

La era del poder soviético trajo consigo muchas experiencias. Este edificio ha sido revendido repetidamente, rediseñado. Aquí se ubicaron la oficina de la granja estatal, la estación de cultivo de papas, la cosechadora y la escuela de Minsk de la NKVD. Más tarde, la mansión incluso se utilizó como residencia y club. Y 1981 trajo paz a la casa, porque fue reconocida como un monumento de cultura e historia.

El restaurante Usadba es un lugar creado para las personas que aprecian la alta cocina y tienenpredisposición a la relajación exquisita. Es prácticamente el único complejo de restaurantes en nuestro país que combina las tradiciones culinarias de varios países, a saber, la cocina panasiática, austriaca, bielorrusa y alemana.

Qué pasó con el patrimonio

La finca Vankovichi es un monumento arquitectónico hasta el día de hoy. Sin embargo, los diseñadores han hecho algunos cambios. Por supuesto, la casa fue completamente restaurada. Hoy, este lujoso edificio de dos pisos incluye un restaurante-club de moda, que cuenta con diez salones.

Estos lujosos salones ya se han utilizado para banquetes, bodas de lujo y fiestas corporativas. Más recientemente, el restaurante Usadba abrió sus puertas al público en general. Hay un dato interesante: se gastaron diez millones de dólares en la reconstrucción de este monumento arquitectónico. Me pregunto qué pasó al final.

Datos interesantes sobre la reconstrucción

Restaurant-estate Vankovichi en Filimonov comenzó a sufrir cambios desde 2009. La empresa "Univest-M" se hizo cargo de la construcción, lo que indicó que cuando se puso en funcionamiento, la finca Vankovichi ya estaba en mal estado. Esto se expresó en el hecho de que casi nada quedó del diseño original.

Para ser más precisos, en la forma original, las escaleras y las puertas tenían barandillas forjadas. Los interiores del siglo XIX eran lujosos, la decoración rica y asombrosa, pero, lamentablemente, desdetodo este esplendor tampoco queda nada. Los pisos estaban podridos, el ladrillo estaba destruido, los techos y las paredes estaban sujetos a deformación. En general, todo indicaba que era más fácil demoler este edificio que restaurarlo y reconstruir otro en su lugar. Pero el Ministerio de Cultura salió en defensa del monumento arquitectónico e insistió en su máxima conservación.

Cómo ha cambiado el patrimonio

Según los propios diseñadores, la finca Vankovichi ha adquirido un aspecto casi original, tal como era en el siglo XIX. Por supuesto, también ha habido ajustes. En consecuencia, se hicieron ciertas ampliaciones, se instaló un ascensor.

Según el jefe de este proyecto de reconstrucción a gran escala, Alexander Konovalenko, la propiedad fue visitada con mayor frecuencia por la intelectualidad bielorrusa. Y si tomamos el turno de los siglos XIX y XX, entonces en esos días la vida cultural aquí estaba literalmente hirviendo. Fue este hecho el que se convirtió en la base para la restauración del propio complejo.

The Vankovichi Manor es un restaurante para que la gente tenga la oportunidad de comunicarse intelectualmente. Otra función importante del complejo es un alto nivel de restauración. Después de todo, los invitados de la finca no solo se comunican, sino que también cenan.

Primer piso

Comencemos con las puertas de entrada, son de metal y no se ven muy presentables, pero este elemento será reemplazado pronto. Inicialmente, el primer piso estaba destinado a la ubicación de los dormitorios. Ahora, después de la reconstrucción, incluye dos salones, que pueden acomodar a cuarenta personas, ypuedes probar la cocina panasiática.

También se rediseñó el sótano: si antes había una cocina, ahora se han colocado allí cuatro salones de orientación austríaco-alemana, es decir, con cervecerías. La parte subterránea del complejo incluye una cocina, salas de ventilación y otros sistemas de ingeniería.

Segundo piso

La finca Vankovichi en Filimonov es un complejo de dos pisos que impresiona con su rico interior. Entonces, en el segundo piso de este complejo hay salones ceremoniales. Aquí puede disfrutar de la cocina bielorrusa, y cada una de las habitaciones tiene su propio nombre histórico único. Los diseñadores intentaron recrear la decoración que la gente admiraba a mediados del siglo XIX.

Ballroom es una sala pensada para exposiciones, lecturas literarias. Aquí se restauró casi todo, incluso el parquet se ensambló a partir de fragmentos que quedaron de aquellos lejanos tiempos. La decoración es asombrosa, grandes cuadros de los contemporáneos de los Wankovich han sido restaurados y devueltos a sus lugares.

La finca Vankovichi, la foto lo demuestra, no ha perdido su sofisticación en absoluto, excepto que se ha vuelto un poco más moderna después de la reconstrucción. Si tomamos un gran comedor con artesonado, no ha perdido en absoluto su sofisticación, pues incluso se ha restaurado por completo el dibujo original, gracias a que se han conservado las descripciones del techo. Las dimensiones del ático eranequipado, y salió una excelente planta abuhardillada con salón de banquetes. Llama la atención el estilo individual de cada sala de este gran restaurante.

¿Para quién es todo este esplendor?

Como dicen las reseñas, la finca Vankovichi, al ser convertida en un restaurante-club, recibirá intelectuales, gente de la alta sociedad. En general, pueden visitar la finca todas aquellas personas con buena situación económica. No obstante, también es posible realizar espectáculos festivos, fiestas, espectáculos espectaculares y celebraciones varias. También se realizarán reuniones y veladas creativas.

Aquí tampoco se olvidan los niños. El personal de la mansión se repone con niñeras profesionales que pueden cuidar al niño. Para ello, se ha creado un club infantil independiente con diversos juegos didácticos y actuaciones. Y si el niño está decidido a divertirse, se proporciona un área de juegos al aire libre para esto.

Algunos datos curiosos más

Se sabe que la colección de vinos de este restaurante incluye variedades de más de 200 tipos - estas son reservas muy ricas, aquí hay una bebida para cualquier plato, no solo será una adición, sino que podrá para revelar el verdadero sabor del plato.

La terraza de verano de este restaurante es muy atractiva y acogedora, y tiene capacidad para 600 comensales. El propio club está equipado con un sistema de ionización y humidificación del aire.

La finca está rodeada de muchos espacios verdes, hermosos callejones y arreglos florales inspiradores. Entre esta gracia, se instala un gran escenario que, por cierto, encaja muy armónicamente. está destinado adiscursos brillantes o felicitaciones. La finca Vankovichi, cuya dirección ya es ampliamente conocida: esta es la calle Filimonova, se ha convertido no solo en un adorno de la ciudad de Minsk, sino también en un excelente complejo de restaurantes.