¿Cómo cocinar un pastel de crema agria en una olla de cocción lenta?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

La crema agria no solo es un buen complemento para el borscht o los panqueques, sino también un componente de la repostería casera. Además, se agrega no solo a la crema que se usa para lubricar los pasteles, sino también a la masa misma. El material de hoy presentará las recetas más relevantes de pastel de crema agria para una olla de cocción lenta.

Con leche condensada y mantequilla

Este pastel fácil de hacer será una verdadera decoración para una pequeña fiesta familiar. Consiste en varias tortas aireadas empapadas en crema de leche condensada y mantequilla. Para hornearlo necesitarás:

• 170g de harina de trigo.
• 7g de refresco.
• 2 huevos.
• ½ paquetes de mantequilla.
• 1 taza de azúcar y crema agria (15-20%).
• Unas gotas de jugo de limón.

Para montar la nata con la que se untarán las tartas, necesitarás:

• 90 g de mantequilla derretida.
• 170g leche condensada cruda.

La crema agria se bate con azúcar,y luego combinado con huevos y mantequilla derretida. Todo esto se complementa con soda, se apaga con jugo de limón y harina previamente tamizada. La masa resultante se agita hasta que esté suave, se vierte en un recipiente engrasado y se cubre con una tapa. Prepare la base para el pastel de crema agria en una olla de cocción lenta que funcione en el modo "Hornear" dentro de los 65 minutos. El bizcocho dorado se corta en trozos, se unta con una crema de mantequilla batida y leche condensada, se decora al gusto y se deja en remojo.

Con cacao

Este pastel es inusual porque consta de dos capas de pastel diferentes untadas con crema agria espesa. Para hornearlo en casa, definitivamente necesitarás:

• 2 huevos crudos grandes.
• 1.5 cucharaditas levadura en polvo.
• 2 cucharadas. yo aceite vegetal.
• 1 cucharada yo cacao seco sin azúcar.
• 1 taza de harina y crema agria.

Para hacer la masa del segundo bizcocho necesitarás:

• 2 huevos de gallina crudos.
• 3 cucharadas. yo aceite vegetal.
• 1.5 cucharaditas levadura en polvo.
• ½ taza de azúcar.
• 1 taza de harina y crema agria.

Para montar la nata tendrás que añadir más:

• 10 g de vainillina.
• 500 g de nata agria grasa.
• 2 cucharadas. yo polvo dulce.

Esta es una de las variaciones más populares del pastel de crema agria. En una olla de cocción lenta, no hornea peor que en un horno convencional. Debes comenzar el proceso preparando la masa. En diferentes tazones combine los componentes,provisto por la receta, y luego cocinado alternativamente en una olla de cocción lenta que funciona en el modo "Hornear". Cada uno de los pasteles resultantes se corta por la mitad, se unta con crema de crema agria, vainillina y azúcar en polvo. En la etapa final, se apilan uno encima del otro, alternando la base blanca y marrón. El pastel terminado se decora según el gusto de cada uno y se deja en remojo.

Con cerezas

Esta receta definitivamente formará parte de la colección personal de todos los amantes de la pastelería de bayas que tengan una olla de cocción lenta a su disposición. El pastel de chocolate y crema agria, elaborado con esta técnica de cocina, tiene un rico sabor y una capa de cerezas le da una agradable acidez. Para regalárselos a tu familia y amigos, necesitarás:

• 1 taza de azúcar regular.
• 4 huevos de gallina crudos.
• 1,5 tazas de crema agria casera.
• 2 tazas de harina blanca.
• 3 cucharadas. yo cacao seco sin azúcar.
• 3 cucharaditas levadura en polvo.

Para batir la nata y crear una capa de bayas necesitarás:

• 1 taza de crema agria y cerezas.
• Copos de azúcar y coco (al gusto).

El proceso de hacer pastel de crema agria en una olla de cocción lenta, cuyas recetas y fotos se publican en este artículo, se puede dividir en varios pasos simples. Primero tienes que hacer una prueba. Para su preparación, los huevos se baten con azúcar y luego se complementan con crema agria. La masa resultante se mezcla con ingredientes a granel y se vierte en un recipiente multicocina engrasado. Prepara el pastel enaparato cerrado operando en el modo "Hornear" dentro de los 70 minutos. La base dorada se enfría ligeramente y se corta en trozos. Cada uno de ellos se unta con una crema de crema agria y azúcar, se espolvorea con coco y cerezas, y luego se apilan uno encima del otro. El pastel terminado se decora a su gusto y se deja en remojo.

Con leche condensada y café

Esta opción seguramente atraerá la atención de los amantes de la cocción con chocolate que saben cómo usar una olla de cocción lenta. El pastel de crema agria con leche condensada y cacao resulta muy hermoso y, lo más importante, delicioso. Por lo tanto, se puede hornear especialmente para reuniones amistosas con una taza de té caliente. Para ello deberás tener a mano:

• 300 g de azúcar normal.
• 100g leche condensada cruda.
• 2 huevos de gallina frescos.
• 2 tazas de harina.
• 1 taza de crema agria no agria.
• 4 cucharaditas cacao seco sin azúcar.
• 1 cucharadita refresco.

Para montar la nata dulce necesitarás:

• 100g leche condensada cruda.
• 10 g buen café instantáneo.
• 2 cucharadas. yo polvo dulce.
• 1, 5 barras de mantequilla derretida.

Los huevos se combinan con azúcar y se agitan vigorosamente con un batidor. La crema agria y la leche condensada se introducen gradualmente en la masa resultante. Todo esto se mezcla con ingredientes a granel y luego se cocina en una olla de cocción lenta cerrada en el modo "Hornear" durante 60 minutos. La torta tostada se corta en tres partes. Cada uno de ellos está untado con crema suave.mantequilla, batida con leche condensada, café y azúcar en polvo, y luego apilados uno encima del otro. El pastel terminado se decora a su gusto y se deja en remojo.

Con crema de requesón y glaseado de chocolate

Para aquellos que planean invitar a invitados, les recomendamos que no compren un postre, sino que lo horneen ustedes mismos en una olla de cocción lenta. El pastel de crema agria empapado en crema delicada y cubierto con glaseado oscuro puede competir con sus contrapartes de fábrica y será una decoración digna para cualquier fiesta. Para hacerlo usted mismo, necesitará:

• 4 huevos.
• 180 g de nata agria.
• ½ paquetes de mantequilla.
• 1 varias tazas de azúcar normal.
• 2 multitazas de harina.
• 1 cucharadita cada uno vainillina y soda apagada.

Para montar una crema suave y espesa necesitarás:

• 200 g de cuajada.
• 180 g de nata agria.
• 3 cucharadas. yo azúcar blanca.
• 1 cucharadita vainilla.

Para hacer glaseado, además necesitarás:

• ¼ paquetes de mantequilla.
• 3 cucharadas cada uno yo leche de vaca, cacao, azúcar y leche condensada hervida.

Habiendo descubierto qué productos se requieren para hacer un pastel de crema agria con crema en una olla de cocción lenta, debe profundizar en las complejidades de la tecnología. Los huevos se combinan con vainilla y azúcar, y luego se baten hasta que aparece una espuma estable. La mantequilla derretida, la crema agria y otros componentes restantes se introducen en la masa resultante. Todo esto se vierte en el recipiente multicocina y se cocina en el modo "Hornear" dentro60 minutos. El producto dorado se enfría completamente y se corta en varios pasteles. Cada uno de ellos se unta con crema de la masa de cuajada, se bate con vainilla, crema agria y azúcar, y luego se coloca en una pila uno encima del otro. El pastel terminado se vierte con glaseado hecho de leche, cacao, azúcar, leche condensada y mantequilla.

Con albaricoques secos y pasas

Los expertos en hornear con frutas secas seguramente necesitarán otra receta para hacer un pastel de crema agria en una olla de cocción lenta. Para repetirlo fácilmente en casa, definitivamente necesitarás:

• 4 huevos.
• 2 tazas de harina.
• 1 taza de azúcar en polvo.
• 500 g de nata agria.
• 3 cucharaditas levadura en polvo.
• 1 cucharadita cacao seco sin azúcar.
• 50 g de albaricoques secos y pasas.
• Sal.

Para hacer la crema pastelera necesitarás:

• 500 ml de leche de vaca.
• 1 huevo de gallina crudo.
• 1 paquete de mantequilla derretida.
• ½ taza de azúcar normal.
• 4 cucharadas. yo harina blanca.
• Vailina.

Para decorar el pastel terminado, necesitarás:

• 300 g de cacahuetes tostados.
• 1 cucharada yo azúcar en polvo.
• 100 g de nata agria y chocolate negro.

Los huevos se baten con azúcar en polvo y crema agria, y luego se complementan con sal, polvo de hornear y harina. La masa terminada se divide en dos partes iguales. A uno de ellos se le añade cacao y pasas, al otro se le añaden albaricoques secos. Cada uno de ellos se hornea por separado en una olla de cocción lenta engrasada, y luegoimpregnado con natillas a base de leche, azúcar, harina, huevos, aceite de vainillina. Los pasteles procesados de esta manera se apilan uno encima del otro, se untan con crema agria batida con polvo dulce, se espolvorean con maní y chispas de chocolate.

Con bizcochos

Aquellos que aman los pasteles caseros suaves no deben ignorar otra receta simple de pastel de crema agria en una olla de cocción lenta. A continuación se presentará una descripción paso a paso del proceso, pero por ahora descubriremos qué se requiere para esto. En este caso, debe tener a mano:

• 100 g de azúcar normal.
• 2 huevos de gallina crudos.
• 1 cucharadita levadura en polvo.
• 1 taza de harina y crema agria.

Para montar la nata necesitarás:

• 2 tazas de crema agria.
• 2 cucharadas. yo azúcar en polvo.
• 2 sobres de vainilla.

Secuencia de acciones

Paso 1. Batir los huevos con el azúcar hasta que dupliquen su volumen.

Paso número 2. La crema agria y los ingredientes a granel se introducen en la masa resultante.

Paso número 3. Todo se revuelve intensamente, se divide en dos partes y se cocina alternativamente en una olla de cocción lenta en el modo "Hornear" durante 60 minutos.

Paso 4. Cada uno de los pasteles se corta por la mitad, se unta con una crema de crema agria, vainilla y azúcar en polvo, y luego se apilan uno encima del otro y se decoran a su gusto.