2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23
En la región de Vladimir existen desde hace mucho tiempo recetas especiales para preparar salchichas caseras. Incluso los maestros de los famosos patios antiguos, familias ricas con una historia considerable, según recetas especiales de carne fresca, produjeron tales productos. Estas tradiciones del pueblo continuaron con las "salchichas Starodvorskie", que se producen en Vladimir sobre la base de tecnologías avanzadas. Se elaboran con carne refrigerada, huevos frescos, hierbas y especias naturales, leche y agua purificada.
CJSC “Salchichas Starodvorskie”. Historia y producción
En la ciudad de Vladimir en 2004, comenzó la producción de nuevos productos de salchicha en una empresa equipada de acuerdo con los últimos estándares modernos: "salchichas Starodvorskie". La planta procesadora de carne, que fue fundada en el mismo año, es una de las líderes en Rusia en términos de cantidad de productos producidos. Los productos de la empresa tienen una gran demanda en más de treinta y ocho regiones rusas.
Hoy esuna de las empresas modernas de la industria cárnica de más rápido crecimiento en Rusia Central. Se desarrolla sobre la base de la idea de una combinación única de tradición y tecnología. La planta está equipada y construida de acuerdo con la norma internacional ISO. La producción cuenta con los equipos más modernos. Sistema de control de tres etapas: comenzando con la selección de carne y terminando con el envío de productos para la venta.
El principal valor de la empresa son las personas
El objetivo de la empresa es convertirse en una de las empresas de procesamiento de carne más grandes de Rusia, al tiempo que aumenta la eficiencia de la producción, presenta y domina los últimos métodos y varios métodos de gestión comercial. Las personas crean un producto innovador: enriquecido, funcional, equilibrado, convenientemente empaquetado, que satisface al máximo las crecientes necesidades de una persona y bastante accesible para todos los segmentos de la población.
Dado que el principal valor de cualquier producción es una persona, en la planta se forma un equipo altamente eficaz de personas con ideas afines. CJSC Starodvorskie Kolbasy se desarrolla gracias a los empleados que trabajan como un solo equipo. Más de 600 personas continúan el trabajo de los fabricantes de salchichas rusos del pasado. Muchos jóvenes también trabajan, pero aquí las tradiciones artesanales son fuertes. La profesionalidad de los empleados aumenta todo el tiempo, incluso en cooperación con colegas europeos. Por ejemplo, la receta de la salchicha hervida Milanese Salami se desarrolló junto con los italianos.
Gama de productos “Salchichas Starodvorskie”
La planta produce los siguientes productos: embutidos, salchichas,embutidos semiahumados, cocidos y cocidos-ahumados, jamón. Todo esto se prepara con modernos equipos europeos y con recetas rústicas antiguas. El surtido continúa ampliándose e incluye hasta veinticinco embutidos cocidos diferentes, más de diez tipos de embutidos cocidos-ahumados, más de veinte tipos de embutidos, salchichas, así como variedades semiahumadas y jamón. En total son más de sesenta títulos. Básicamente, los productos se fabrican de acuerdo con GOST, algunos, de acuerdo con las especificaciones estándar. Los productos conocidos por su alta calidad tienen demanda en las siguientes regiones rusas: Yaroslavl, Nizhny Novgorod, Vladimir, Ryazan, Ivanovo, Penza, Pskov, Samara, Krasnodar, Kazan, Lipetsk. La empresa continúa ampliando la lista de ciudades y pueblos donde se realizan las ventas.
Surtido detallado
Productos "Salchichas Starodvorskie" incluye las siguientes variedades: "Doctor", "Ruso", "Lácteo" - hecho de acuerdo con GOST, así como "Doctor", "Amateur", "Ruso" y "Leche "según - starodvorski - productos que son más baratos debido a varios métodos tecnológicos. Pero estos últimos, en términos de propiedades organolépticas, no son inferiores a las salchichas hechas de acuerdo con GOST. La salchicha "Starodvorskaya" es un producto de marca, elaborado de manera original, según una receta probada durante seis meses. El "salami a la milanesa", del que ya hemos hablado, es un producto especial elaborado con salami hervido. Y ahora les presentamos una línea de productos,al microondas.
"Estreno de jamón": salchicha de jamón hervida, jamón Pikantnaya, hecha con filetes de pechuga de pollo. Salchichas y salchichas: "Jamón", "Crema de Patio Viejo", "Salchichas con lengua". También es necesario mencionar los chebupels “Cosa caliente”. Estos son productos para personas que llevan un estilo de vida activo y vibrante. Todos estos platos están listos para usar, solo se recomiendan para calentar. Cada hombre a su gusto. Sin embargo, la salchicha Starodvorskaya Doktorskaya se considera la mejor.
Reseñas de clientes de salchichas
Los clientes dejan muchos comentarios sobre las "salchichas Starodvorskie". Las opiniones variaron, en su mayoría positivas. Lo mejor de todo es que los compradores hablan de la salchicha "Doctor's". Se vende en panes pequeños de 500 gramos y es muy cómodo de usar. Su sabor es natural, rico, simplemente magnífico. Cualquier otro es un poco peor. "Ruso", "Leche": casi lo mismo, pero se sienten diferentes aditivos en ellos.
Si consideramos el resto de las "salchichas Starodvorskie", las críticas son casi iguales. En principio, todo el mundo sabe bien qué es la salchicha. Entonces, los productos de esta marca contienen el conjunto habitual de "química", pero aún así, probablemente, porque todavía está conquistando el mercado, tiene buen sabor. En general, para los amantes de las salchichas, esta es una muy buena opción.
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