Deliciosas chuletas con salsa: recetas populares

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

Las chuletas son un plato de carne popular. La carne tierna con una costra, vertida con salsa, es una excelente adición a los espaguetis, las papas y los cereales hervidos. Las amas de casa preparan estos platos a partir de diferentes tipos de carne picada. Algunos prefieren la pulpa de res o cerdo. Otros - pollo o pavo. Este artículo cubre varias recetas de hamburguesas con salsa.

Plato con salsa de tomate

La composición del alimento incluye:

1. Una cucharada grande de azúcar granulada.
2. Aproximadamente 800 g de carne de cerdo.
3. La cabeza de la cebolla es grande.
4. 4 cucharadas de crema agria.
5. 2 huevos.
6. 500 mililitros de agua.
7. 2 cucharadas de salsa de tomate.
8. Misma cantidad de grasa vegetal.
9. Sal de mesa y pimienta (1 pizca de cada uno).
10. 5 cucharadas grandes de harina de trigo.

Para aprender a hacer chuletas con salsa de tomate, consulta la siguiente sección.

Cocinar

Primero necesitas hacer carne picada. Para hacer esto, la pulpa de cerdo se tritura con una picadora de carne. Los huevos se colocan en un recipiente con este producto, 2 grandescucharadas de crema agria, sal de mesa y pimienta. Frote la cabeza de cebolla. También debe agregarse a la carne picada. Todos los componentes deben mezclarse. La harina de trigo se coloca en un bol. Las bolas se forman a partir de la masa de carne.

La carne picada es mejor tomarla con las manos mojadas. Debes obtener círculos del tamaño de una mandarina, que se cubren con harina. A las bolas se les puede dar una forma oblonga. Las chuletas se fríen en una estufa con aceite vegetal.

Luego prepara la salsa. El agua debe combinarse con dos cucharadas de salsa de tomate y la misma cantidad de crema agria. Los ingredientes se trituran. No debe haber grumos en la mezcla. La masa resultante debe combinarse con una cucharada de harina de trigo, la misma cantidad de arena de azúcar y grasa vegetal. Se sala y se coloca en la superficie de las chuletas. El plato se cuece debajo de la tapa durante unos 25 minutos.

Una variante de un plato sencillo con salsa de crema agria

Contiene los siguientes ingredientes:

1. Una libra de pulpa de cerdo y res.
2. 2 cebollas.
3. 4 cucharadas grandes de crema agria.
4. Vaso de agua fría.
5. Un poco de sal y pimienta.
6. Una cucharada grande de harina de trigo.
7. Crackers (para rebozar).
8. Huevo.
9. Aproximadamente 2 cucharadas de aceite vegetal.

Las amas de casa experimentadas saben cómo cocinar correctamente las chuletas con salsa. Hay muchas fotos y recetas. En la siguiente sección se analiza una versión deliciosa y fácil del plato con salsa de crema agria.

¿Cómo hacer chuletas de esta manera?

En primer lugar, la carne debe estar picada. cabeza de cebolla siendo preparadadel mismo modo. Luego, los ingredientes deben combinarse entre sí. Ponga un huevo, un poco de galletas saladas y sal en la carne picada. Se deja la masa unos 5 minutos. Luego, con las manos mojadas, se hacen bolas. Los círculos se cubren con una capa de pan rallado. Las chuletas se cuecen en una sartén con aceite vegetal.

Se deben freír durante 3 minutos. La cabeza de la cebolla debe estar picada. El producto se cuece en un fogón con grasa vegetal. La harina de trigo debe combinarse con agua y crema agria. En esta masa poner un poco de sal y pimienta. La salsa se debe agregar a la cebolla. Espera hasta que comience a hervir. Luego, esta masa se combina con círculos fritos de carne picada. Las chuletas con salsa de crema agria se guisan durante 15 minutos.

Plato con salsa de leche y costra de queso

Para hacer el plato necesitarás:

• Kilogramo de pulpa de res.
• 500 g de cebolla.
• Un litro de leche.
• Un poco de sal, ajo y especias.
• 200 g de pan blanco.

• Huevo.
• 3 cucharadas grandes de harina.
• 50 g de mantequilla de vaca.
• Algo de vegetación.
• 150g de queso duro.

Para las albóndigas al horno según la receta con salsa de leche, vea el material en la siguiente sección.

¿Cómo cocinar?

La pulpa de res debe ser triturada. Haz lo mismo con la cebolla y el ajo. Todos estos componentes están interconectados. A ellos se les añade la miga de un pan humedecido en agua, sal de mesa, especias y un huevo. Los productos deben mezclarse bien. La masa resultante se pone en un lugar frío durante media hora.

Puedes hacer salsa en este momento. La manteca de vaca se calienta al fuego con harina de trigo y leche. La mezcla debe ser frotada a fondo. No debe tener grumos. La salsa se deja al fuego. Después de unos 2 minutos, la masa adquiere una consistencia más densa. Luego puedes ponerle condimentos, verduras picadas, sal.

La carne se saca de la cámara frigorífica. Se debe formar en bolas. Se hace un pequeño agujero en cada uno de ellos. Vierta la salsa en los agujeros. El resto de la masa de leche se coloca en el fondo del plato con el plato. Cocine las chuletas en el horno con salsa según esta receta durante unos 40 minutos.

Luego se cubren con una capa de queso rallado. La comida se vuelve a poner en el horno. Debe mantenerse allí durante otros 10 minutos. Luego se puede sacar el plato y probarlo.

Chuletas con salsa de nata

La composición del plato incluye:

1. 100 gramos de queso fundido.
2. 2 rebanadas de pan.
3. Huevo.
4. Alrededor de 150 gramos de nata.
5. Un poco de nuez moscada.
6. Hoja de laurel.
7. Medio kilo de carne de pechuga de pollo.
8. Sal de mesa.
9. Mezcla de especias.

Hay varias maneras de cocinar chuletas de pollo con salsa. Las recetas con fotos ofrecen opciones con diferentes ingredientes. La siguiente sección habla sobre el plato con salsa de crema.

¿Cómo hacer el plato?

Se debe quitar la piel de la pechuga de pollo. Esteel producto también se limpia de huesos. La carne debe ser picada con una picadora de carne. El pan se humedece con crema y se exprime bien. El ingrediente se combina con pollo picado. En esta masa también se colocan un huevo, especias, sal de mesa. Todos los productos deben mezclarse bien.

Luego formar bolitas, que se cocinan en la estufa hasta que estén doradas. Luego se colocan en un plato. Vierta la crema restante en la sartén, agregue queso, nuez moscada y laurel. La masa debe dejarse al fuego. Revuelva la comida de vez en cuando. Debes esperar hasta que el queso se disuelva. Las bolas de pollo se vierten con esta salsa. Guise las chuletas con salsa durante otros 10 minutos.