Deliciosas ensaladas con carbonato

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

El carbonato es un borde delgado de la carne sin capas de grasa, a menudo se confunde con el carbonato (un compuesto químico). Las ensaladas con carbonada (las recetas se presentan en este artículo) son un plato abundante y sabroso que es adecuado no solo para las vacaciones, sino también para todos los días.

¿Cómo elegir la carbonada adecuada?

Antes de preparar una deliciosa ensalada con carbonato, debes elegir carne de calidad. Echemos un vistazo más de cerca a cómo hacer esto:

1. Dado que la carbonada está hecha de lomo de cerdo, el empaque debe estar etiquetado: la carne de primer grado o más alta.
2. El color debe ser uniforme y rosa claro.
3. La carne no debe estar seca y el envase debe estar libre de líquido.
4. La vida útil de un paquete abierto no es más de cinco días (en el refrigerador).

Ensalada de pepino

Para preparar una ensalada con carbonato y pepino, necesitas abastecerte de los siguientes productos:

• carbonada - unos 200 g;
• una lata de guisantes enlatados;
• un pepino fresco;
• dos huevos;
• una cebolla pequeña;
• diente de ajo;
• mayonesa.

La ensalada carbonada se coloca en capas, donde cada fila se unta con mayonesa. Las capas se disponen así:

1. Carne cortada en cubos pequeños.
2. Cebolla finamente picada.
3. Pepino fresco cortado en cubos pequeños.
4. Clara de huevo, rallada en un rallador grueso. Cubra con ajo picado.
5. Yemas trituradas.
6. Guisantes verdes enlatados.

Receta de ensalada

Las amas de casa cocinan muchos platos con carbonato. Para esta ensalada necesitarás los siguientes productos:

• patatas hervidas - un par de piezas;
• carbonada - 100 g;
• media lata de maíz;
• una cebolla pequeña;
• un par de huevos cocidos;
• verdes;
• mayonesa.

La ensalada con carbonada se coloca en capas en una ensaladera y se unta con mayonesa. Capas:

1. Yesca de patatas hervidas en un rallador grueso.
2. Carbonada cortada en cubos pequeños.
3. Cebolla finamente picada.
4. Huevos cocidos, rallados en un rallador grueso.
5. Decorar con vegetación encima. La mayonesa se puede reemplazar con crema agria.

Ensalada con arroz

Para preparar esta ensalada, necesitas preparar los siguientes ingredientes:

• carbonada - 150 g;
• arroz - no más de 100 g;
• media lata de guisantes enlatados;
• cebollas verdes;
• mayonesa.

En primer lugar, el arroz se hierve en agua con sal. Picar finamente la cebolla y la carbonada. Todos los ingredientes se mezclan y sazonan.mayonesa. Una sencilla ensalada carbonada está lista.

Ensalada con tomates

Necesita preparar:

• champiñones frescos (grandes) - 4 piezas;
• carbonada - 100 g;
• una cebolla pequeña;
• queso duro - 100 gramos;
• un par de huevos pasados por agua;
• tomates frescos - dos piezas;
• mayonesa.

La ensalada carbonada se coloca en capas y se unta con mayonesa en la siguiente secuencia:

1. La carbonada se corta en cubos pequeños.
2. Champiñones fritos con cebolla.
3. Huevos cocidos, rallados en un rallador grueso.
4. Queso rallado.
5. Tomates frescos cortados en dados.

Ensalada picante

Esta ensalada se sirve en la mesa inmediatamente después de su preparación. Productos:

• carbonada - 200 g;
• media lata de guisantes enlatados;
• un par de patatas hervidas;
• cebollas verdes;
• un par de huevos cocidos;
• salsa de queso - 2 cdas. l.

Cocinar:

1. La carbonada se corta en tiras finas y se fríe hasta que se dore.
2. Las patatas hervidas se cortan en tiras y se colocan en un plato con forma de sol.
3. Unta carbonada frita encima.
4. Los huevos cocidos se cortan en seis pedazos y se colocan en un plato.
5. Espolvorea cebollas verdes finamente picadas encima.
6. Coloca la salsa en el centro del plato.
7. Los guisantes verdes en lata se espolvorean sobre la ensalada.

Para hacer la salsa de queso necesitarás:queso duro (100 g), leche (150 ml), una cucharada de harina, cl. aceite (50 g), caldo (150 ml).

Importante saber: puedes usar caldo de verduras o de carne para hacer la salsa.

Pon la mitad de la mantequilla en una sartén caliente y derrítela. A continuación, vierta la harina y mezcle bien. La harina y la mantequilla están a fuego lento durante no más de dos minutos. Vierta lentamente la leche tibia y luego el caldo caliente. Cuando se vierte, mezcle bien para que no queden grumos. Ponga la cacerola en la estufa y deje hervir. Cocine la salsa a fuego lento durante unos cinco minutos. Agregue el queso rallado y hierva hasta que se disuelva por completo. La pimienta de Jamaica y el resto de la mantequilla se agregan a la salsa terminada. Si la salsa es demasiado espesa, dilúyala con caldo.

Ensalada de pimientos morrones

Necesitarás:

• carbonada - 150 g;
• 100 gramos de queso duro;
• pepino fresco;
• un pimiento;
• un huevo cocido;
• mayonesa.

Todos los ingredientes se cortan en tiras finas. Mezclado y sazonado con mayonesa. Si lo desea, puede agregarle sal al plato.

Ensalada granular de frijoles y peras

Para preparar necesitarás los siguientes ingredientes:

• frijoles - no más de 200 g;
• carbonada - 100 g;
• una pera;
• una p. yo crema agria y mayonesa;
• sésamo, sal, pimienta molida al gusto.

Los frijoles se hierven al baño maría durante unos cinco minutos. Cortado en tirascarbonada y pera. Todos los ingredientes se colocan en un plato y se sazonan con salsa. Cubra la ensalada con semillas de sésamo y pimienta molida.

Para la salsa mezclar crema agria + mayonesa + sal + ajo.

La deliciosa e inusual ensalada está lista.

Ensalada de piña

Esta ensalada usa piña fresca o enlatada. Ingredientes necesarios:

• una lata de maíz enlatado;
• no más de 300 g de carbonada;
• piña - 100 g;
• cuatro huevos cocidos;
• mayonesa.

Para preparar la ensalada se corta la carbonada en tiritas pequeñas y se le agrega choclo. Las piñas y los huevos duros se cortan en cubos pequeños y se agregan a la carbonada. Se mezclan todos los ingredientes, se sazonan con mayonesa y se salan si se desea.

Ensalada ligera de col china

Necesario:

• repollo chino pequeño;
• carbonada - no más de 300 g;
• tres huevos cocidos;
• mayonesa (mejor tomar light).

Para preparar una ensalada, el repollo de Beijing se corta en tiras pequeñas o se rompe en pedazos pequeños. La carbonada se corta en tiras largas. Los huevos se cortan en seis pedazos. Todos los ingredientes se colocan en una ensaladera y se sazonan con mayonesa.

Este artículo trata sobre las ensaladas con carbonato (recetas con fotos), que cualquier ama de casa puede cocinar fácilmente.