2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23
Tarde o temprano, cada persona piensa en lo útil que es la comida que come todos los días. Y esto no es para nada sorprendente, porque de todas partes escuchamos que ninguno de los productos de hoy en día es natural.
Los copos de maíz han ganado gran popularidad entre los consumidores de hoy. Los daños y beneficios de este producto son objeto de controversia entre los nutricionistas de todo el mundo. Por supuesto, esto es muy conveniente: vierte un desayuno seco con leche y después de 1-2 minutos puede comenzar a comer. Sin embargo, no todo es tan fácil y sencillo como parece a primera vista.
Hojuelas de maíz naturales: daños y beneficios
Para entender este difícil tema, es necesario recordar cómo nació este plato. Es interesante que las hojuelas de maíz, cuyos daños y beneficios son muy ambiguos, se produjeron en una de las fábricas como resultado de un error tecnológico. Los panaderos desafortunados olvidaron sin darse cuenta que amasaron la masa y se convirtió en grumos. Se decidió asarlos y venderlos bajotipo de producto nuevo. Funcionó: el cereal ganaba cada día más el amor de los consumidores.
Sin embargo, en la primera etapa de esta historia del maíz, no se podía hablar de ningún daño. No hubo aditivos que mejoren el sabor y prolonguen la vida útil en este producto. Pero las cosas han cambiado con el tiempo.
Hojuelas de maíz modernas: daños y beneficios
Gradualmente, se comenzó a agregar glaseado, miel y luego varios ingredientes no tan útiles a los desayunos preparados, la mayoría de los cuales comienzan con la desafortunada "E".
Si desayunas así 1 o 2 veces a la semana, por supuesto que no sucederá nada terrible. Solo debe recordar que los copos de maíz se vierten mejor con leche o kéfir. Será muy bueno si los productos son libres de grasas. El hecho es que la miel y el glaseado, así como una cierta cantidad de aceite que permanece en el producto después de freír, pueden afectar negativamente la figura, depositándose en los lados en forma de exceso de grasa, si usa copos de maíz con demasiada frecuencia. Su contenido calórico promedia 350 (+/-10) kcal por 100 g.
Además, al igual que otros alimentos fritos, las hojuelas pueden provocar el desarrollo de cáncer. Sin embargo, no contienen tanta grasa, alrededor de 7 g Los carbohidratos son otro asunto. Hay alrededor de 60 g de ellos. Por esta razón, los copos de maíz son los más consumidos por niños y jóvenes: tienen un metabolismo rápido y es poco probable que esto afecte la figura.
Varios aditivos no naturales - sabores, edulcorantes, colorantes - esto es lo que hace que las hojuelas de maíz (cuyos beneficios y daños no son tan obvios después de leer la composición) no sean la mejor opción para el consumo diario. Además del impacto negativo general en el cuerpo, pueden causar alergias.
Los copos de maíz son una fuente de fibra. Sin embargo, en comparación con el maíz en sí, contienen mucha menos fibra dietética natural. Y la razón es que los granos están sujetos a una variedad de influencias: molienda, tostado, prensado. Como resultado, una parte significativa de las sustancias útiles simplemente se destruye.
Como puede ver, comer hojuelas de maíz tiene más aspectos negativos. Esto significa que no son adecuados para el uso diario.
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