Pastel de miel: calorías, beneficios y daños del delicado pastel celestial

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

Delicados pasteles de miel que se derriten en la boca como trozos de helado, aireados, como algodón de azúcar, crema agria y un regusto celestial: todos estos son recuerdos de la infancia. Dichos postres, a saber, los pasteles caseros de la abuela, son muy populares en la cocina rusa. El pastel de miel, aunque alto en calorías, es increíblemente delicioso.

Beneficios del pastel picante

• En primer lugar, el componente principal de este postre mejora el metabolismo y normaliza la actividad celular. La miel, aunque procesada durante el proceso de cocción, conserva sus propiedades beneficiosas.
• La mantequilla, la harina de trigo y los huevos ayudan a mejorar la digestión y mejoran la elasticidad de la piel.
• Un trozo de comida tierna ayuda a aliviar el estrés.

Normalmente se prepara para los niños, porque es a ellos a los que les resulta más útil. Además, no controlan el contenido calórico del pastel de miel. Pero para los adultos, en aras de tal delicadeza, se puede romper la dieta.

Dañar el pastel

La miel es un producto alergénico. ya que contiene muchasazúcar, su uso frecuente conduce al deterioro de los dientes. Además, su abuso contribuye a la pesadez en el estómago. Y el contenido calórico del pastel de miel conduce a un conjunto de kilos de más.

Receta de pastel de miel más fácil

1. Bate 3 huevos y 70-80 g de azúcar hasta que quede esponjoso.
2. Añadir a la mezcla resultante 3 cucharadas de miel líquida, 140 g de harina y unas dos cucharaditas de levadura en polvo.
3. Extender la masa bien mezclada sobre una placa de horno cubierta con papel y engrasada con aceite vegetal
4. Mantener en el horno durante unos 10-15 minutos a 180 grados.
5. La crema se prepara con 400 g de crema agria espesa y 70 g de azúcar en polvo. Simplemente mezcle todos los ingredientes.
6. Corta los bordes secos del pastel y divídelo en varios pedazos.
7. Cubrimos cada detalle con crema.
8. Pique las sobras y las nueces (puede usar maní).
9. Espolvorea los lados y la parte superior del pastel con la miga resultante.
10. Si lo desea, puede decorar el postre con limón o frutos secos.

Pastel de miel calórico: 300-320 kcal. por 100 g.

Pastel de crema pastelera de miel

Esta opción es una de las más calóricas. Pero, al mismo tiempo, esta es la mejor tarta de miel para servir, por ejemplo, en un cumpleaños. Este postre se ve más presentable y lujoso. Los invitados no podrán resistirse a las deliciosas y dulces natillas.

Masa

1. Revuelva con un batidor hasta que quede suave 250 g de azúcar, 2-3 huevos, 2 cucharadas de miel líquida y 50-55 gmantequilla.
2. Ahora ponga la sartén con el contenido a fuego lento y revuelva la masa con una cuchara o batidor hasta que el azúcar se disuelva por completo.
3. Con el fuego encendido, agrega 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio a la mezcla ya caliente para aumentar la masa.
4. Es necesario remover, manteniendo el fuego, durante otros 1-5 minutos.
5. A continuación, retira la masa del fuego y añade poco a poco la harina ya tamizada (550 g).
6. Amasar la masa con las manos hasta que ya no esté pegajosa.
7. Luego divida la masa en 7-8 partes, cubra cada pieza con film transparente y refrigere por una hora.

Crema de delicada textura preparada por separado:

1. Combina 2 huevos y 1 sobre de azúcar de vainilla, revuelve. Añadir 50-55 g de harina y 150-200 g de azúcar a la mezcla resultante.
2. Luego poner a fuego lento y remover hasta que espese.
3. Después de retirar del fuego y combinar la masa caliente con mantequilla (100 g).
4. Cubra la crema con una envoltura de plástico o papel y espere de 10 a 20 minutos para que se enfríe un poco.

El bizcocho de miel con crema pastelera tiene un alto contenido calórico precisamente por la gran cantidad de azúcar del relleno, por lo que si quieres comer un postre con bajo valor energético, elige la primera opción de cocción.

Última Fase

1. Extienda las 8 piezas de masa y colóquelas una a la vez sobre papel pergamino.
2. Hornea los pasteles uno por uno durante 3-4 minutos a 180 grados.
3. Los extremos de las tortas enfriadas deben cortarse y untarse con crema pastelera, luego formar una torta.
4. Cortar pastelespuedes moler y espolvorear pastel de miel con ellos.
5. Pon el postre terminado en el refrigerador durante un par de horas para remojar los pasteles.

Este pastel de miel tiene aproximadamente 478 calorías. por 100 g, pero su familia estará satisfecha.