Dieta para la migraña: normas dietéticas, alimentos permitidos y prohibidos

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

La migraña es un ataque periódico de fuertes dolores de cabeza, cuyo rasgo característico es la localización en una determinada parte de la cabeza. Este problema es muy común. Es conocido por casi todas las personas en este planeta. Las estadísticas muestran que alrededor del 90% de las mujeres, así como alrededor del 70% de los hombres, experimentan periódicamente un dolor intenso en la cabeza. Las encuestas muestran que para el 20% de la población mundial, este problema afecta gravemente la calidad de vida.

Muy interesante es el hecho de que las mujeres son más propensas a la migraña a una edad temprana. Esta patología tiene la particularidad de ser hereditaria, en particular, si la madre padeció la enfermedad, entonces la enfermedad se transmitirá al hijo con una probabilidad del 70%. En pacientes adultos, la enfermedad se diagnostica con mucha más frecuencia, pero alrededor del 8 % de los niños también sufren migraña.

El médico prescribirá el tratamiento de la enfermedad después deexamen del paciente. Sin embargo, una dieta para la migraña es obligatoria.

Un poco sobre las migrañas

Un ataque de migraña en una persona comienza a aparecer cuando ocurren los siguientes cambios:

1. Trastorno metabólico.
2. Un desequilibrio en la cantidad de serotonina e histamina, que intervienen en el sistema inmunitario y también regulan el funcionamiento del sistema nervioso.

La serotonina es responsable de la vasoconstricción y la histamina está involucrada en su expansión. Aquellas personas que conocen de primera mano acerca de los horrores del dolor de cabeza que son característicos de la migraña, también deben saber que la enfermedad ocurre cuando el cuerpo produce grandes cantidades de histamina y menos serotonina. Pero, ¿qué factores pueden influir en la concentración de estas sustancias? Pueden ser muy diversos. Los principales incluyen:

1. Duración del sueño.
2. Propenso a reacciones alérgicas.
3. Situaciones estresantes.
4. Exceso de trabajo físico y mental.
5. Vida sexual.
6. Comida.

Tipos de migrañas

Se acostumbra distinguir entre migraña con aura y migraña sin aura. La migraña con aura se caracteriza por la aparición de alteraciones gustativas, visuales y olfativas poco antes del ataque. Este tipo de enfermedad ocurre en casi uno de cada cuatro pacientes.

En cuanto a la migraña sin aura, en este caso, el dolor en una persona se presenta de manera absolutamente repentina, sin ningúnheraldos Este tipo de enfermedad es la más común.

Factores provocadores

Antes de considerar las características de la dieta para la migraña, es necesario saber qué factores provocan el desarrollo de esta enfermedad. Por regla general, estos incluyen lo siguiente:

1. Fatiga física.
2. Estrés emocional.
3. Fumar tabaco.
4. Cambios de tiempo.
5. Dieta incorrecta.

Diagnóstico

Si tiene un dolor de cabeza recurrente, asegúrese de buscar atención médica. El diagnóstico de la migraña se realizará sobre la base de las manifestaciones clínicas, así como de los indicadores que se hayan estudiado en una encuesta oral del paciente, así como un examen general. Debe tenerse en cuenta que los paroxismos de una condición relacionada con la migraña pueden ser el primer síntoma de que un paciente tiene una malformación vascular o un tumor cerebral.

Teniendo en cuenta la gravedad del estado del paciente, es necesario realizar un examen detallado, durante el cual se excluye un proceso orgánico. Por lo tanto, el paciente debe visitar a un oftalmólogo que revise el fondo de ojo, la agudeza visual y su campo. Además, durante el diagnóstico se utilizan la resonancia magnética y la tomografía computarizada, así como la electroencefalografía.

Dieta para la migraña

La terapia de la enfermedad debe dirigirse principalmente a la eliminación de los factores que provocaron esta enfermedad. En muchos pacientes, el tratamiento de la enfermedad se reduce únicamente al alivio de los doloresconvulsiones Muchos ni siquiera sospechan que la aparición de migrañas y la desnutrición están íntimamente relacionadas. Pero como se mencionó anteriormente, algunos productos pueden provocar la aparición de una dolencia. ¿Cuál será la dieta para la migraña en adultos?

Reglas dietéticas

Antes de responder a la pregunta de qué alimentos se pueden consumir, es necesario considerar con más detalle las reglas para observar dietas especiales. La dieta para la migraña en adultos implica el cumplimiento de las siguientes recomendaciones:

1. El paciente debe comer fraccionadamente, en porciones pequeñas. El número de comidas en este caso puede llegar a 5 por día. No debe haber largos intervalos entre comidas. Un descanso prolongado puede desencadenar un dolor de cabeza por sí solo o causar estreñimiento, lo que también puede provocar un ataque y dolor, sin importar cuán extraño pueda sonar.
2. Otra regla general para las dietas contra la migraña en adultos con o sin aura es evitar el ayuno. 5 horas después de comer, la cantidad de azúcar en la sangre comienza a disminuir, los vasos sanguíneos se estrechan gradualmente, lo que es uno de los factores que provocan la aparición de dolor de cabeza.
3. También debes controlar la reacción de tu cuerpo a cada alimento ingerido. El hecho es que el efecto de la comida sobre el dolor de cabeza será diferente para cada paciente.
4. Nunca comas en exceso.

¿Qué debería eliminarse?

¿Cuál será la dieta cuandomigrañas en adultos? Del menú es necesario excluir aquellos alimentos que contengan las siguientes sustancias:

• Tiramina. Esta sustancia orgánica está estrictamente prohibida en caso de migraña. Este elemento se encuentra en muchos alimentos. La concentración de tiramina puede aumentar en el caso de almacenamiento a largo plazo de productos, así como durante el tratamiento térmico. Una dieta para la migraña en niños y adultos debe necesariamente excluir de la dieta aquellos alimentos que contengan tiramina debido a que aumenta la presión y estrecha los vasos sanguíneos. La mayor parte de esta sustancia se encuentra en el chocolate, la fruta demasiado madura, así como en algunas variedades de queso, como el feta, el brie, la mozzarella y el parmesano. Una pequeña cantidad de esta sustancia se encuentra en las legumbres, la carne, el vino, los frutos secos, el kéfir, la cerveza y el yogur.
• Serotonina. Una dieta para la migraña con o sin aura visual implica también la exclusión de la dieta de alimentos que contengan serotonina. Es una hormona que se produce en el cuerpo humano después de comer ciertos alimentos. Una gran cantidad de serotonina se encuentra en el queso, los productos de confitería, las setas de ostra, los frijoles y la soja, el trigo sarraceno, el requesón, la levadura, la avena, los albaricoques secos, las ciruelas pasas y la col rizada.
• Nitratos. Una dieta para la migraña con o sin aura implica la exclusión de la dieta de aquellos alimentos que contengan nitratos en su composición. Este es el nombre de las sales de ácido nítrico, que afectan negativamente al cuerpo de adultos y adultos.niños. Una gran cantidad de nitratos se encuentra en colorantes y conservantes. Por lo tanto, estos alimentos deben evitarse.
• Histamina. Hablando de nutrición para las migrañas, es imperativo excluir la histamina, que es una sustancia biológicamente activa que puede provocar una reacción alérgica. Este elemento puede causar un fuerte ataque de dolor de cabeza. Es por eso que una persona que padece esta patología debe excluir definitivamente los productos de histamina de su dieta. Estos incluyen: queso, carnes ahumadas, así como verduras en escabeche. Además, la histamina se encuentra en grandes cantidades en las bebidas alcohólicas. Si hay una tendencia a los dolores de cabeza frecuentes, entonces deberá excluirse por completo el consumo de alcohol.

¿Qué está permitido?

¿Cuáles son las características de la nutrición para la migraña en mujeres y hombres? Al eliminar los alimentos que pueden causar dolores de cabeza, puede parecer que toda la comida deliciosa se queda atrás. Pero no te enfades antes de tiempo. La nutrición para las migrañas en adultos y niños puede ser no solo sabrosa, sino también saludable. Solo necesita aprender a combinar correctamente los productos permitidos.

Entonces, ¿cómo combatir las migrañas con nutrición? ¿Qué productos deben estar presentes en la dieta de los pacientes? En primer lugar, el menú diario debe incluir aquellos alimentos que contengan una gran cantidad de magnesio. Basado en numerosos estudios, se encontró que la f alta de este elemento en el ser humanocuerpo es una de las principales causas de las migrañas. La terapia con medicamentos a base de magnesio también es muy eficaz para combatir esta enfermedad.

Otro componente importante en la dieta es la proteína. Aquellos alimentos ricos en este elemento deben consumirse frescos sin f alta, ya que tras el almacenamiento diario pierden todas sus propiedades positivas.

Entonces, ¿qué alimentos deben incluirse en la dieta? Estos incluyen: aceite vegetal, pescado de mar, productos lácteos bajos en grasa, carne magra, queso procesado, verduras guisadas, huevos cocidos.

Menú de dieta de muestra

La nutrición para la migraña debería tener este aspecto.

Los primeros dos días: una huelga de hambre, de las bebidas solo puedes hacer jugo de uvas, remolachas, pomelos, naranjas, apio, espinacas o pepinos. En los días siguientes, puede comer cereales para el desayuno, beber jugo. Para el almuerzo, por ejemplo, se usa sopa de verduras o carne, puré de papas y caldo de rosa mosqueta. Para la cena, puede beber un vaso de leche horneada fermentada o kéfir, tomar un refrigerio con fruta.

Para el tercer día de la dieta son adecuados los siguientes platos:

1. Primer desayuno: avena, queso, tostadas de salvado, té de jengibre.
2. Segundo desayuno: requesón y jugo.
3. Almuerzo: sopa de patata con pollo, trigo sarraceno, compota.
4. Merienda: kéfir y pan de cereales.
5. Cena: conejo hervido, puré de calabaza.

Al cuarto día puedes usar:

1. Primer desayuno: guiso de trigo sarraceno,requesón, galleta, té de jengibre.
2. Segundo desayuno: manzana al horno y galletas.
3. Almuerzo: borscht de pollo, ensalada de verduras, jugo.
4. Merienda: yogur.
5. Cena: pescado y puré de patata.

Ejemplo de dieta para el quinto día de la dieta:

1. Primer desayuno: avena con manzana y pasas, pan rallado, queso, té.
2. Segundo desayuno: ensalada de pepino y col.
3. Almuerzo: sopa de col con pollo, estofado de verduras.
4. Merienda: té de hierbas con miel y galletas saladas.
5. Cena: albóndigas de conejo, patatas hervidas, té.

Dolor de cabeza y café

Esta bebida ha sido objeto de controversia a lo largo de los años. Algunos expertos incluyen esta bebida en la lista de alimentos prohibidos para diversas enfermedades, y la migraña no es una excepción. Sin embargo, mucha gente dice que beber una pequeña cantidad de la bebida reduce los dolores de cabeza y también puede prevenir un ataque de migraña.

Recientemente se descubrió que beber esta bebida en cantidades razonables puede aliviar el dolor. Sin embargo, la dosis de cafeína no debe exceder los 250 mg por día. En tales cantidades, el uso de café solo beneficiará al cuerpo humano. Sin embargo, debe recordarse que las personas que sufren de presión arterial alta no deben tomar café, ni siquiera en pequeñas cantidades, ya que esto les hará daño.

Decocciones e infusiones

Las recetas de medicina alternativa también se pueden usar para aliviar los dolores de cabeza por migraña. Considerarel más efectivo de ellos:

1. Se debe infundir una cucharada de menta en un vaso de agua hirviendo durante 30 minutos. El producto terminado se toma después de filtrar 50 ml 3 veces al día. Para mejorar el sabor de esta bebida, puedes agregarle una pequeña cantidad de miel.
2. Se debe infundir una cucharada de saúco en un vaso de agua hirviendo durante 60 minutos. Después de eso, la bebida se filtra, el producto terminado se usa 20 minutos antes de comer en una cantidad de 50 ml.
3. Muy efectivo para la migraña es el jugo de grosella negra, que debe consumirse en una cantidad de 50 ml 3-4 veces al día.
4. Si tiene un fuerte dolor de cabeza con migraña, entonces se deben aplicar rodajas de limón en las sienes adoloridas, que primero se deben pelar.
5. Una hoja de col fresca debe limpiarse de una vena gruesa y luego aplicarse en la frente si sufre ataques de migraña.

Prevención de la migraña

Como medida preventiva para los ataques de dolor de cabeza, también puedes usar algunas recetas de medicina tradicional. El té de manzanilla es bastante efectivo. Debe beberse regularmente. Beba 1-2 vasos de esta bebida a lo largo del día.

Además, puede insistir una cucharada de bálsamo de limón en un vaso de agua hirviendo durante un cuarto de hora. Después de eso, la infusión se usa después de colar. Para un sabor más agradable, puede agregar una pequeña cantidad de jugo de limón.

Si no desea prevenir el desarrollo de la migraña, debe normalizar el sueño, excluirlo de la dietatodos los alimentos poco saludables que se describieron anteriormente. También tendrá que dejar de fumar, beber alcohol. Es muy importante observar el régimen de bebida, así como la ausencia de exceso de trabajo.

Debe buscar ayuda médica de manera oportuna si tiene los primeros síntomas de la enfermedad. Solo un médico calificado puede ayudarlo a sobrellevar esta enfermedad, mientras previene el desarrollo de posibles complicaciones.

Conclusión

Muchas personas sufren ataques de migraña. No ignore este síntoma, es mejor buscar ayuda en una institución médica. Después de un examen completo, el especialista prescribirá un tratamiento para el paciente, que incluirá necesariamente la dieta descrita en nuestro artículo. Si quieres deshacerte de este desagradable síntoma, tendrás que seguir algunas recomendaciones nutricionales.