Café con Baileys: receta

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2025-01-23 13:00

Se avecina el frío y lo mejor que podemos hacer por nosotros mismos es no solo abastecernos de ropa de abrigo, sino también abrigarnos con comodidad. Uno de estos atributos de comodidad será calentar el café con Baileys. Averigüemos qué es esta bebida acogedora.

Un poco de historia

El nombre clásico de la bebida es CoffeeBaileys. Y lo consiguió en honor al licor del mismo nombre, que se compone de nata y whisky irlandés. La producción de la bebida Baileys comenzó en 1974 y, a lo largo de los años de su existencia, el licor se ha vuelto muy popular en todo el mundo. Los fans más importantes de la bebida son las jóvenes encantadoras. Esto se debe a que el sabor de la bebida es suave y cálido. Según las estadísticas, la mitad de la leche producida en Irlanda se utiliza para hacer Baileys. La bebida también tiene algunas propiedades útiles: combate el insomnio, la irritabilidad y la depresión. Un punto al que vale la pena prestar atención: el licor debe abandonarse para aquellos que intentan deshacerse de los kilos de más. Y todo porque la bebida contiene crema hipercalórica.

Preparar café en casa

No se encuentra en el mundouna persona que no estará complacida con el agradable sabor del café con Baileys. Esto se debe a que la combinación de café amargo natural con licor de crema es un tándem ideal que tiene un sabor brillante. Para obtener esta bebida hechizante con su sabor, es importante cumplir estrictamente con ciertas reglas. El café no se prepara rápido, por lo que tendrás que tener paciencia y esfuerzo, pero el resultado definitivamente no dejará indiferente a nadie. La bebida rica y fragante complacerá.

Receta clásica

La receta de Baileys con café en casa es de complejidad media. Comencemos a desmontarlo con los componentes necesarios. Entonces, necesitamos:

• agua (100 ml);
• café en grano (4 cucharaditas);
• Baileys (4 cucharadas);
• leche (50 ml);
• chocolate amargo (2 cucharaditas);
• nata montada (2 cucharadas).

Consejos para los que no usan nata montada: sin pérdida de sabor, se pueden sustituir por helado, sólo si es el helado más corriente. ¿Cuánto Baileys agregar al café? Al menos cuatro cucharadas.

Instrucciones paso a paso

Entonces, comencemos a hacer café aromático con Baileys:

• Enviamos granos de café al molinillo, exactamente la cantidad indicada en la receta. Los expertos aconsejan usar granos finamente molidos para que la bebida de café conserve una rica paleta de sabores. Muele los granos hasta convertirlos en polvo durante un minuto.
• Ahora necesitamos verter café en el cezve y verteragua preparada. Es importante mezclar bien para que no queden grumos de café. Solo después de eso puedes enviar la bebida futura al fuego.
• El café se elabora a fuego lento y en ningún caso se lleva a ebullición. Después de retirar el cezve de la estufa, deje reposar la bebida durante un par de minutos para que se asiente el café molido. Ahora la base para el café con Baileys está lista.
• A continuación, debe verter el café en una taza para que todo el café molido permanezca en el turco y no caiga en el recipiente.
• Ahora caliente la leche de la misma manera sin hervir, luego agregue al café mientras aún está caliente.
• Es hora de un rico licor. Debe calentarse ligeramente al fuego y llevarse a la etapa de "ebullición inicial". Es importante no dejar hervir el licor. Ahora puedes retirar los Baileys del fuego y verterlos con cuidado en una taza de café.
• El siguiente paso es la crema batida o el helado. Distribuimos el ingrediente en la superficie de la bebida terminada. Los expertos aconsejan: si no tienes helado o nata montada a mano, puedes preparar tú mismo un complemento suave para el café. Para hacer esto, necesitas la crema más común. Pero hay un "pero": solo el 20-30% de la crema funcionará, la crema batida no funcionará si se bebe.

Completamos el proceso de cocción con chocolate amargo. Tome el que tenga un contenido de cacao de al menos el 70% y rállelo con un rallador grueso. Antes de preparar el café, puedes echar una barra de chocolate al congelador, así se frotará mejor. Nos quedamos dormidos chispas de chocolate en el café. Azúcar - opcional. ¡Listo, tu café Baileys está listo!

Cómo servir el caféBaileys?

Otro aspecto importante al que rara vez se le presta atención son los platos. Tradicionalmente, el café Baileys se sirve en tazas de porcelana. Preste atención al hecho de que las paredes de los platos son gruesas, por lo que el café se enfriará más lentamente, especialmente para aquellos que agregan helado al café. Otra opción ideal para una receta de café Baileys es un vaso alto de vidrio resistente al calor. Los tubos de cóctel serán una gran adición.