Recetas de café para una máquina de café: latte, café con cardamomo, espresso

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

El café es tan popular en Rusia como el té. Los rusos beben con placer esta bebida fragante y vigorizante, preparándola según varias recetas. Suelen elegir cappuccino, latte y macchiato, es decir, café con leche.

Esta bebida es preferida por más del 60% de las mujeres y el 40% de los hombres. Y aunque la preparación de deliciosos cafés suele requerir una receta especial, no es difícil usar una cafetera para café molido y obtener una bebida realmente rica en pocos minutos. Latte, cappuccino o macchiato se pueden preparar fácilmente en casa.

Recetas perfectas

El café para muchos está asociado a un ritual especial, el ambiente, las personas, el estado de ánimo, etc. coche un par de tazas/vasos, algún café y, sobre todo, una reunión familiar. En ningún lugar es tan sabroso como en casa. Es por eso que bastantes personas creen que el período navideño es el momento que mejora mucho el sabor de esta bebida.

¿Y cómo?disfruta usando una máquina de café en grano en casa, leyendo libros, hablando con tu ser querido mientras te relajas en la terraza, y mirando a lo lejos mientras escuchas Pink Floyd, etc. tú mismo como amante de esta bebida. Aquellos que estén interesados en qué café es mejor para una máquina de café, que deseen preparar una bebida un poco más interesante de lo habitual o que busquen inspiración, deben guiarse por algunas reglas y también desplazarse por estas recetas.

Latte de canela

1. En una pequeña cantidad de leche tibia 3,2% materia grasa, disolver una cucharada de cacao (es importante que sea cacao de buena calidad, no bolitas instantáneas del supermercado).
2. Dejar enfriar la mezcla.
3. 90 ml de leche 3, 2 % de grasa verter en un vaso (el metal es mejor: conduce el calor) y calentar.
4. Cuando el fondo esté caliente, será una señal segura de que la leche está lista y debería aparecer espuma.
5. Si golpeas el recipiente varias veces, habrá más espuma.
6. Vierte primero la mezcla de cacao en el vaso, luego la espuma, dejando un poco para decorar.
7. Deja el vaso a un lado y empieza a hacer espresso.
8. Prepara espresso en la cafetera. Tiempo de cocción - 25 seg.
9. Vierte el café en las tazas con cuidado.
10. Decora la bebida con espuma o nata montada encima y espolvorea con canela.

¡Listo! Puedes disfrutar de la composición de las fragancias.

Café irlandés

1. Vierta 20 ml de whisky irlandés (por ejemplo, Jameson) en el fondo de un vaso.
2. Añadir una cucharadita de azúcar al whisky y remover.
3. A la mezcla añadir café normal para máquina de café de casa (es recomendable poner en ella unos 60 ml, es decir unos 2 espressos).
4. Agregue crema batida encima.

Y luego disfruta de un delicioso café.

Con canela y vainilla

Ingredientes:

• 3/4 cucharadita de café Robusta, preferiblemente café en grano para la cafetera;
• 1 y 1/4 de cucharadita de café, 100% Arábica;
• canela en rama;
• un puñado de vainilla;
• azúcar de caña;
• leche;
• agua mineral.

La cocción se realiza de la siguiente manera. Vierta café recién molido en un recipiente. Se agrega una pizca de vainilla y canela al café y se mezcla suavemente. Luego se agregan los ingredientes a la cafetera.

A continuación, caliente ligeramente la leche y mézclela con azúcar de caña (puede añadir un puñado de vainilla al tarro de azúcar para darle un sabor a vainilla). Después de verter el café en una taza, agregue la leche con espuma. La espuma se espolvorea con una pizca de azúcar.

Bombón blanco y negro

Necesitas moler 8 gramos de café. Prepara un espresso tradicional en una máquina de café. Adecuado para estos fines y una cafetera. Después de eso, toman un vaso pequeño transparente con paredes gruesas. Sería bueno precalentarlo enjuagándolo con agua caliente y luego secarlo. Entonces el café no se enfriará rápidamente. Necesitarás leche condensada, que debe estar a temperatura ambiente.

Primero, vierta leche condensada en un vaso (unos 10 ml son suficientes, dependiendo de las preferencias personales), y luego vierta el espresso con una cucharadita para que el café se mezcle con la leche en el dorso de la cuchara. De esta forma se consigue una bebida de dos capas, en blanco y negro. Así se sirve el café preparado según esta receta para la máquina de café, procurando que no se mezclen las capas.

Esta receta se puede modificar agregando jarabes aromatizantes o jugos de cítricos. Como regla general, la versión complementada con leche espumosa o crema batida con una pizca de cacao o chocolate negro rallado causa la mayor impresión en el bello sexo. Puedes combinar esta receta de café de máquina de café con cardamomo. Resulta que la bebida es en blanco y negro, que debe mezclarse antes de usar para que todas las capas y sabores se fusionen. ¡Café y postre en una taza!

Café de 5 ingredientes

Ingredientes:

• 2 cucharaditas de café molido;
• una pizca de jengibre;
• una pizca de canela;
• cucharada de miel;
• 1, 5 tazas de agua;
• cucharada de cacao (natural).

Método de cocción:

• Tomar 1,5 tazas de agua, hervir.
• Añadir 2 cucharadas de café.
• Agregue canela, luego jengibre.
• Al final, añade una cucharada de cacao.
• Cocine a fuego lento durante unos 5 minutos.
• Haga café con leche según la receta de la máquina de café, déjelo unos minutos para que se hunda el café molido.
• Añadir miel, revolver.

Frapé

Vierta una cucharada de granulado instantáneo, una o dos cucharadas de azúcar y unos cubitos de hielo en un recipiente. Se puede agregar una pequeña cantidad de agua fría (un par de cucharaditas) a la mezcla. En una batidora, mezcle todo durante unos 30 segundos y vierta en un vaso alto. Vierta suavemente la espuma resultante con leche fría. Esta también es una receta de máquina de café: la mezcla se puede agregar a una bebida ya preparada en lugar de usar una mezcla instantánea.

Gran Espresso Macchiato

El café preparado de acuerdo con esta receta para la máquina de café tiene un sabor fuerte, es algo que se puede comparar con el espresso macchiato, pero con propiedades de sabor ligeramente diferentes. La bebida terminada se sirve en una taza de 200 ml, y primero debe hacer un espresso triple en la máquina, al que se le agrega canela para darle a la bebida un sabor profundo. Luego la leche hace espuma, que forma una espuma muy agradable, también puedes dibujar algo con ella. Vale la pena poner confeti en los bordes del vaso, lo que no estropeará la imagen y le dará a la bebida un regusto agradable. Esta receta de máquina de café es algo increíble: es fuerte, tonificante, y al mismo tiempo su sabor se suaviza con la leche.

Con especias

Coloque los granos finamente molidos en un recipiente. Agregue un poco de nuez moscada fresca desmenuzada y un par de granos de cardamomo frescos. El café se prepara en una taza bastante grande (también es posible media taza). Al mismo tiempo, la leche debe estar bien espumada. Cuando todo esté listo, debe quitar la espuma de la leche, de modo que solo quede la leche en la taza y no la espuma en sí. la mayoríala espuma puede hacer una bebida hermosa que no solo se ve hermosa, sino que también sabe muy bien. Sin embargo, hay que tener en cuenta que no se debe añadir demasiado cardamomo, ya que puede acabar con todo el delicado sabor de la bebida. Se puede espolvorear con la punta de un cuchillo, mezclado con un poco de pimienta o canela.

Turco

Café turco según la receta de los lugareños de este país oriental. Como dicen en Turquía, "el café debe ser negro como el infierno, como la muerte, fuerte, y el amor debe manifestarse en dulzura". Por lo tanto, se recomienda hacer la bebida fuerte y no ahorrar en especias y azúcar.

Vierta dos tazas de agua fría en el recipiente. Vierta cuatro cucharadas de café molido y mezcle bien, tratando de no llenar demasiado el recipiente. Añadir azúcar refinada al gusto para que la bebida no quede sosa por su fuerza.

Caliente la mezcla lo más lentamente posible, revolviendo regularmente. Cuanto más lento suba la temperatura, mejor será para el café, pero debe asegurarse de que no se cocine demasiado tiempo, que no se desborde. Luego vierta aproximadamente la mitad de la bebida hirviendo en tazas, llenándolas hasta un cuarto o un tercio. En cada una de las tazas debe haber una cantidad suficiente de espuma formada cuando se calienta el café. Vuelva a hervir el café restante en el recipiente y luego viértalo en tazas en partes iguales. Espolvorear con especias al gusto del café. La mezcla debe dejarse durante uno o dos minutos, permitiendo que la parte más espesa se asiente en el fondo. Este sabor vendrá bien tanto en silencio como ennoble compañía.

Crea tu receta

Agregar a los frijoles molidos: vainilla, cardamomo, jengibre, canela, anís, cáscara de naranja, clavo, pimienta, chile.

En la bebida terminada agregue: licor de café Baileys, whisky, chocolate, jarabe de arce, jarabe de vainilla, miel.

El café terminado se espolvorea con chocolate o canela.

Reglas a tener en cuenta al utilizar una cafetera:

• Hay que cuidar la calidad del agua, porque se usa para hacer una bebida. El agua mineral de buena calidad debe conservarse en el frigorífico.
• El café requiere los utensilios adecuados para el ambiente y la calidad de la bebida.
• La taza debe calentarse antes de que entre el café.
• Puede hacer sus propios granos de café verde en el horno: debe extenderlos en una bandeja para hornear, colocarlos en el horno a una temperatura de 200 ° C. Apaga el horno cuando se doren.
• La leche fresca es fácil calentándola a 60°C y vertiéndola en una botella de plástico, luego agitándola vigorosamente.

Hay que recordar que el café (incluso fuerte) con espuma de leche tiene un sabor mucho más delicado y es más beneficioso para nuestro estómago. Después del final de cada espuma, vale la pena golpear un recipiente de leche un par de veces en la encimera, luego la espuma será más densa y mucho más sabrosa. Si agrega un plátano a su café, será un verdadero desayuno energético que cargará a una persona con vitaminas y energía para todo el día. Esta variación tropical se complementa con virutas.coco, así como leche de coco añadida al gusto en el café. Alguien agrega mantequilla en lugar de estos ingredientes, y luego la bebida también resulta mucho más satisfactoria que la versión original.

Hay muchas recetas para esta legendaria bebida de máquina de café. Su lista está limitada solo por la imaginación humana.