¿Cuáles son los beneficios de las gachas de leche?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

Todos hemos oído hablar de los beneficios de los cereales desde la infancia. ¿Las gachas de leche son buenas para la salud? Una gran cantidad de carbohidratos da energía al cuerpo. La leche es un producto valioso, especialmente para los niños pequeños, ya que contiene proteínas, aminoácidos, enzimas, hormonas, vitaminas y lactosa.

Beneficios de las gachas de arroz

Todas las papillas de leche tienen un sabor diferente. Clásico, con manzanas, con calabaza: todos estos son diferentes tipos de gachas de arroz. Es uno de los más útiles, por lo que se utiliza en las dietas. El arroz contiene oligoelementos, vitaminas, potasio, calcio, zinc, hierro y selenio. Los cereales son de fácil digestión y bajos en calorías, por lo que se utilizan ampliamente en la nutrición dietética.

Papilla de arroz triturada

Las gachas de leche pura se suelen preparar para niños pequeños. El arroz se vierte con agua fría y se hierve hasta que esté tierno. Luego tome un colador grueso y límpielo. Al final de la cocción, agregue la leche caliente y hierva durante 5 minutos. Se añade azúcar, sal y mantequilla al gusto.

Relación agua/grano

Para acortar el tiempo de cocción, las papillas de leche se cocinan primero en agua con sal. Luego se escurre el agua y se hierve ya enLeche. Así es como se preparan las gachas de arroz, mijo, sémola de cebada. Al preparar algunos cereales, es necesario observar las proporciones exactas de agua y cereales. Hay otros cereales, en cuya preparación es necesario cumplir con la proporción exacta. Por ejemplo, para las gachas de alforfón, toman más agua que los cereales (2: 1). Las gachas no se deben revolver durante 15 minutos. Luego vierta un vaso de leche y cocine durante 15 minutos en el horno.

Avena con frutas

Las gachas de avena con leche son adecuadas para la alimentación de bebés. Por lo general, para los bebés se hierve en agua caliente. Para retener todas las partículas sólidas, se utiliza un tamiz grueso. Luego se agrega la leche y se hierve durante 7 minutos.

Papilla de trigo sarraceno en una olla de cocción lenta

Las amas de casa saben que las gachas de leche en una olla de cocción lenta son sabrosas y saludables. Para 1 vaso de trigo sarraceno, tome un vaso de agua y 2 vasos de leche. El trigo sarraceno lavado se vierte en una olla de cocción lenta. Luego agregue unas cucharadas de azúcar, sal y mantequilla al gusto. Vierta el agua y la leche. Después de 40 minutos, la papilla está lista. No se retira de la calefacción por otros 5 minutos, pero solo entonces se revuelve.

Papilla de sémola

A muchos les parece que no es difícil cocinar gachas de sémola. Sí, es fácil de preparar, pero sujeto a dos puntos importantes: un tiempo de cocción determinado y las proporciones exactas de agua y cereales. Tomar 1,5 tazas de sémola por litro de leche. Los granos se vierten a través de un tamiz en la leche hirviendo. Cocine con agitación constante durante 2 minutos. Luego se apaga el fuego, y la papilla se cubre con una tapa ydejar por 15 minutos. Durante este tiempo, el cereal se hinchará e infundirá.

Conclusión

Las papillas se hierven en varias consistencias: líquidas, desmenuzables, etc. Todo depende de la cantidad de líquido en el que se cocinó la papilla. Es necesario tener esto en cuenta antes de cocinar, llenando el cereal con agua. Todos los cereales (excepto el arroz y el trigo sarraceno) deben removerse todo el tiempo durante la cocción. ¿Cuáles son los beneficios de las gachas de leche? Su valor calórico y nutricional es mucho mayor que en el agua. Son especialmente útiles para los niños. Eso sí, hay que tener en cuenta que para algunas dietas sigue siendo preferible cocinar las gachas con agua.