2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23
Muchas palabras en ruso tienen múltiples significados. El término "nutrición" no es una excepción y se utiliza en diversas esferas de la vida pública de acuerdo con sus connotaciones. Entonces, ¿qué es la nutrición?
Sinónimo de comida
Aunque la estructura gramatical del término inicialmente implica un proceso o acción (nutrición como absorción de alimentos), los diccionarios explicativos del idioma ruso afirman que la nutrición es principalmente comida, comida. Muy a menudo, el término se usa en este sentido en textos sobre temas médicos con adjetivos como "mejorado", "saludable", "correcto". Esto también incluye la frase "alimentos para bebés", que denota un complejo de productos especializados adecuados para alimentar a niños desde la infancia hasta los tres años. Como regla general, los adultos no consumen fórmula infantil, tés granulados, purés de carne y vegetales, así como productos lácteos fermentados preparados con tecnologías especiales.
Enfoque sistémico
En un sentido más amplio, la nutrición es un sistema de absorción de productos con ciertas reglas, restricciones, rutinas. Un excelente ejemplo es la dieta,lo que implica la existencia de principios estructurados para la selección, preparación y consumo de los alimentos. Algunas dietas se basan en un sistema simple de reglas: limitar la cantidad de dulces en la dieta, beber menos alcohol, cocinar principalmente al vapor y al horno. Otras dietas programan comidas para una semana, un mes o incluso indefinidamente (un gran ejemplo de incertidumbre temporal es la famosa dieta Dukan). También existen sistemas que exigen la obediencia incondicional a las normas durante toda la vida o el máximo tiempo posible. Estos incluyen el vegetarianismo de todas las variedades, el veganismo y una dieta de alimentos crudos.
Cuestión organizativa
Es imposible responder sin ambigüedades a la pregunta de qué es la nutrición, ya que, además de los significados anteriores, el término puede referirse a la organización del suministro de alimentos. Un ejemplo elemental es la frase “catering público”, que se entiende como una estructura compleja de redes de restaurantes, cafeterías, cantinas, pizzerías y otros establecimientos que implican la absorción de alimentos en su territorio. Un neologismo interesante en ruso es el término "comida rápida": esta es una traducción casi literal del término inglés "comida rápida". Dentro de las categorías lógicas, la comida pública y la comida rápida se relacionan entre sí como general y privada. Cabe señalar que la comida rápida eventualmente se convierte en una escuela de cocina separada: hay platos que se preparan solo en cafés y restaurantes de comida rápida.
Cuando no se trata de comida
Significadola palabra bajo consideración no es solo directa, sino también figurativa. En vocabulario especializado, el alimento es la energía o el combustible con el que opera el equipo. El paralelismo entre los significados es obvio: así como una persona no puede vivir y funcionar normalmente sin alimentos, un cable, un motor o cualquier dispositivo técnicamente complejo no puede funcionar sin alimentos.
Diferentes puntos de vista
No todos los científicos tienen la misma comprensión del significado de la palabra "nutrición". Algunos lingüistas y filólogos argumentan que esta palabra puede referirse a cualquier producto comestible, mientras que otros están seguros de que solo los platos listos para comer pueden "nutrir" a una persona, y no los ingredientes crudos, que en teoría también son alimentos. Además, la nutrición real debe dar al consumidor un máximo de sustancias útiles necesarias para mantener su cuerpo en buena forma y asegurar el funcionamiento normal de todos los órganos y sistemas. Por supuesto, cualquier punto de vista tiene derecho a existir; es muy posible que pronto se incluya un enfoque innovador del significado del término en los textos de los diccionarios explicativos del idioma ruso.
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