¿Cómo quitar los huesos de las cerezas? Consejos útiles

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

Se sabe que los huesos de cereza contienen ácido cianhídrico, una sustancia tóxica que, cuando se ingiere en grandes cantidades, provoca envenenamiento. Por lo tanto, no importa cuán poco interesante sea la extracción de huesos, deben eliminarse, especialmente si se planea almacenar compota o mermelada en frascos durante más de un año. En este asunto difícil, todos los medios solo ayudarán.

Cómo quitar los huesos de las cerezas manualmente sin dispositivos especiales

Para deshacerse de los huesos lo más rápido posible, toda la familia, incluidos los niños, participa en el proceso de extracción. En este caso, la forma más sencilla y común es extraerlos manualmente. ¿Cómo eliminar rápidamente los huesos de las cerezas sin la ayuda de herramientas especiales? Todo es elemental: el dedo índice se empuja en el orificio donde se unió la ramita y, con su ayuda, se extrae el hueso.

Este método, aunque se considera simple, no requiere la compra o preparación de dispositivos especiales, es completamenteantieconómico. Los dedos, además del hueso, exprimen una gran cantidad de pulpa y jugo de cereza. Además, las manos después de este procedimiento permanecen rojas durante mucho tiempo debido al jugo de cereza. Por lo tanto, para eliminar cualitativamente los huesos de las cerezas en casa, es mejor usar otros métodos más racionales.

Usando horquillas

Todas las mujeres de la casa deberían tener una horquilla sencilla. Con él, puede eliminar rápidamente y con la menor pérdida, en forma de jugo de cereza y pulpa, los huesos de las cerezas.

La horquilla con base arqueada se inserta en la parte de la baya donde estaba la ramita. El hueso, con un movimiento circular, se adhiere a la base y se extrae con una horquilla. De esta manera, puede procesar fácil y rápidamente una gran cantidad de cerezas. Pero aun así, llevará al menos 10 minutos pelar un kilogramo de bayas.

¿Alfiler o clip?

Una alternativa a la horquilla es un imperdible normal y un sujetapapeles. Su principio de funcionamiento es el mismo. La base arqueada del alfiler o la horquilla se inserta en el orificio de la cereza en el lugar donde se colocó el tallo y se extrae el hueso. Cabe señalar que no debe usar la parte del pasador donde se encuentra el cierre, sino lo contrario.

Estos son los métodos más asequibles para deshuesar cerezas. El uso de estos dispositivos sin pretensiones puede ahorrar mucho tiempo, mientras que el jugo no salpica en diferentes direcciones.

Máquina deshuesadora de ajo

También puede usar una prensa de ajo para quitar los huesos de las cerezas. Para esto, es adecuado el modelo económico más simple con un orificio pasante especial. Su foto se muestra a continuación.

¿Cómo quitar rápidamente los huesos de las cerezas con una prensa de ajo? La cereza se inserta en el orificio ubicado en el mango de un lado, con el lugar de unión del tallo hacia arriba. Cuando presiona el mango, el pasador, que se encuentra en el lado opuesto, se empuja hacia el orificio y extrae el hueso. El funcionamiento de todos los dispositivos mecánicos similares para procesar cerezas a partir de huesos se basa en este principio.

Manera fácil de deshuesar cerezas

Para este método necesitarás una botella con un cuello estrecho y un palito (puedes tomar un palito para sushi o un tubo de cóctel). ¿Cómo quitar los huesos de las cerezas con su ayuda?

Una cereza se coloca encima de un cuello estrecho, con un agujero de la sujeción del tallo hacia arriba. En este lugar, debes presionar con un palo y perforar la baya. Así, el hueso estará en la botella, y la cereza pelada quedará en el cuello. Un palo de madera, una pajita de cóctel o una cerilla: cualquier objeto que pueda sacar el hueso de una cereza servirá.

Deshuesadora mecánica para cerezas

Dado que es bastante difícil quitar manualmente los huesos de las cerezas, se inventaron dispositivos mecánicos especiales para facilitar el trabajo de las amas de casa. exteriormente ellosse ven diferentes, pero el principio de funcionamiento es el mismo para todos.

La máquina para quitar el hueso de las cerezas está dispuesta de la siguiente manera. Cada baya se coloca por separado en un lugar especial con un orificio pasante, después de lo cual el hueso se empuja hacia afuera con una simple presión. Este método tiene ventajas indudables. En primer lugar, para sacar el hueso, no necesita atraparlo con una horquilla, un alfiler o los dedos. En cualquier caso, se exprimirá de la baya. En segundo lugar, incluso en el caso de quitar los huesos de las cerezas, se necesita habilidad y, con la ayuda de este dispositivo, llevará muy poco tiempo completar esta acción.

Este método mecánico de picado, como todos los anteriores, tiene varios inconvenientes visibles. Cada baya debe colocarse exactamente en el separador con el tallo hacia arriba. Además, las manos en cualquier caso están sucias. Además, con esta eliminación de semillas, hay pérdidas en forma de pulpa y jugo.

Hoy en día, la única alternativa verdadera a los métodos propuestos anteriormente es la eliminación de semillas mediante un dispositivo especial diseñado para un gran volumen de bayas.

Máquina especial para deshuesar cerezas

Para procesar un gran volumen de bayas en el hogar, es adecuado un dispositivo mecánico especial para eliminar los huesos "Cherry". Está hecho de plástico de calidad alimentaria. Tiene una bandeja donde se vierten las bayas destinadas a procesamiento y un recipiente para las semillas removidas. Bayas peladas listascaer en el contenedor sustituido por el dispositivo. La principal ventaja de este dispositivo es que minimiza el contacto de las manos con el jugo.

La máquina deshuesadora de cerezas tiene un respaldo de goma en la parte inferior, lo que le permite fijarla firmemente sobre la mesa. Esto es muy conveniente en comparación con otros dispositivos portátiles.

¿Cómo deshuesar las cerezas? Las bayas limpias y secas se colocan en la bandeja ubicada en la parte superior del dispositivo. Ahora, con un clic en el eyector, las cerezas terminadas procesadas se vierten a través de la ranura en el recipiente sustituido y los huesos están en el recipiente en la parte inferior del dispositivo.

Usar una máquina especial para procesar cerezas a partir de huesos le permite hacer el uso más eficiente de su tiempo libre, ya que este método es el más eficiente y efectivo.

En la producción a gran escala, se utilizan máquinas automáticas para procesar bayas. Están diseñadas para deshuesar un gran volumen de cerezas (hasta 90 kg por hora). Esas máquinas pesadas no se usan en casa.

¿Cómo hacer tu propio removedor de hoyos?

Muchos artesanos prefieren no comprar un dispositivo caro, sino fabricarlo ellos mismos, especialmente porque el principio de funcionamiento es el mismo. Con él, puedes quitar rápidamente las semillas de las cerezas.

El dispositivo está hecho de un tubo con un diámetro de 22 mm y un ancho de pared de no más de 1 mm. Puede ser metal, por ejemplo, aluminio, deacero inoxidable o plástico. Es importante que el metal utilizado para hacer la pipa no se oxide ya que esto puede afectar el sabor de las bayas.

La primavera se puede tomar de un juguete mecánico. Debe proporcionar un funcionamiento suave del dispositivo: empuje bien y levántese rápidamente a la posición opuesta.

Una máquina de fabricación propia consta de un pequeño tubo de unos 7 cm de largo y 22 mm de diámetro, un orificio especial de 10 mm de diámetro donde se colocará la baya y un empujador con un resorte, que puede ser utilizado como un clavo ordinario. El principio de funcionamiento de dicho dispositivo se asemeja a un bolígrafo que funciona con un resorte. Con solo empujar el empujador, el hueso se extrae de la cereza, después de lo cual vuelve a su posición original.

Todos los métodos propuestos anteriormente sobre cómo quitar las semillas de las cerezas son efectivos a su manera. Además, cada anfitriona elegirá la opción óptima más adecuada para ella.