2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23
Al pensar en qué tipo de pastel hornear, cada ama de casa quiere sorprender a los demás con su belleza y complejidad. Una decisión inusual y difícil sería hornear un pastel en forma de avión.
Receta "Avión"
Se pueden encontrar muchas recetas. Pero en este caso, estamos hablando de una versión de galleta.
Ingredientes:
- huevos 4 piezas;
- crema agria 0,4 litros;
- cucharadita de bicarbonato de sodio;
- azúcar y harina 400g cada uno;
- una pieza naranja.
Cocina paso a paso
Se deben separar las yemas de las claras y batirlas con un poco de azúcar. Luego agregue la crema agria, la ralladura de naranja y la harina mezclada con soda. Las proteínas se baten con el resto del azúcar, en pequeñas partes los contenidos se mezclan con la masa. El resultado debe ser rebozado.
Ahora debes hornear una galleta en una bandeja grande, pero también se permite por partes. De la galleta terminada, debe cortar partes del avión y engrasarlas con crema.
Puedes hacer pastel de mantequilla, pero con crema agria el pastel "Avión" también es muy sabroso.
Requerido:
- crema agria 200 g;
- crema 200r;
- ½ taza de azúcar;
- vainillina.
Se mezclan los restos de la galleta con la nata y se unta con esta mezcla toda la superficie de la tarta. Después de eso, debe reposar durante una hora en el refrigerador.
Para muchos pasteles, se usa masilla para decorar. Para prepararlo necesitas los siguientes ingredientes:
- mascar malvavisco 100 gramos;
- cucharada de agua;
- azúcar en polvo;
- almidón.
Se agrega al malvavisco el volumen de agua indicado, al baño maría, con agitación, se calienta la masa hasta su completa disolución. Luego se vierte azúcar en polvo poco a poco, mientras que el contenido de la cacerola se mezcla constantemente. Cuando el glaseado espese, amasarlo con las manos sobre una tabla espolvoreada con polvo hasta que deje de pegarse a las manos. Envíe la masilla terminada al refrigerador durante media hora, envolviéndola bien con una película.
Para decorar la torta "Avión", poner la masilla sobre una tabla espolvoreada con almidón, amasar bien, enrollarla finamente y tapar el producto. Para que los bordes se peguen mejor, puedes humedecerlos con agua. El pastel de bricolaje "Avión" está listo.
Avión
Para cocinar, deberá comprar pasteles de galletas listos para usar en la cantidad de tres piezas. Para lubricarlos, necesitas hacer una crema. Para esto, se cocinan gachas de sémola espesas. Tomará 600 mililitros de leche, 3,5 cucharadas de sémola y dos cucharadas de azúcar. Cuando la papilla se haya enfriado, se debe batir con 300 gramos de mantequilla.
Entre los pasteles puedes poner cualquier rellenodeseo. Para decorar el pastel, solo necesitas crema y gelatinas de diferentes colores. El resultado final no es demasiado dulce.
Pastel "Avión" con almíbar
Para crear este producto, deberá hacer un dibujo de contorno previo para que sea más fácil recortar los detalles de la galleta.
Entonces deberías hornear galletas o comprar galletas preparadas. Los detalles se recortan de ellos de acuerdo con los patrones confeccionados y se ensambla todo el pastel "Avión". Los pasteles están ligeramente empapados en almíbar. Cada capa de la estructura debe untarse con crema sobre el jarabe, y luego uniformemente en todos los lados con un pincel culinario, aplicarlo alrededor de los bordes.
Después de eso, el avión se cubre con una mezcla de chocolate derretido y crema. Así se nivela la superficie para que la masilla quede mejor.
La etapa más difícil es cubrir la estructura con masilla. Amasar, enrollar, tapar y decorar.
Así es como puedes hacer un pastel de avión. Las fotos publicadas en el artículo ayudarán a tener una idea visual de la forma final. En general, hay muchas variaciones, todo depende de la imaginación mostrada. Usando una receta, puede cocinar productos coloridos que son completamente diferentes entre sí.
No importa qué pastel de avión se elija, se puede hacer que tenga una apariencia original y especial usando decoraciones. Si hace todo paso a paso, obtendrá un delicioso producto solemne que hará las delicias de adultos y niños.
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