2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23
Té… Esta bebida tonificante y energizante es conocida en todo el mundo. Una gran variedad de tipos de té no te dejará indiferente: cada persona podrá elegir una bebida "a su gusto".
Bebida saludable - té
Cada tipo de esta deliciosa bebida tiene sus propias propiedades medicinales.
- El té blanco se conoce popularmente como el elixir de la inmortalidad. Este tipo de té es el más útil de todos los existentes, ya que contiene la mayor cantidad de elementos útiles. Refuerza el sistema inmunitario, retrasa el envejecimiento y favorece la rápida cicatrización de las heridas. Tiene fuertes propiedades antibacterianas. Además, no debemos olvidarnos de una más de sus propiedades importantes: el té blanco puede ralentizar el desarrollo de enfermedades del sistema cardiovascular.
- El té verde puede dar fuerza y vigor.
- El té amarillo normaliza la función cardíaca y la presión arterial. También promueve la actividad mental. Bajo la influencia del té amarillo, el sistema inmunológico comienza a trabajar más intensamente,toxinas y desechos. Este tipo de té reduce la temperatura y la presión arterial. El té amarillo puede mejorar la vista.
- El té negro contiene mucha cafeína, lo que significa que mejora la función cardíaca, aumenta la presión arterial y mejora la concentración.
- El té rojo activa la memoria, mejora el funcionamiento del tracto gastrointestinal, reduce los coágulos sanguíneos y estimula la circulación sanguínea. Además, este té es capaz de reducir la grasa corporal en los vasos.
- Pu-erh normaliza la cantidad de colesterol y también mejora el funcionamiento del sistema digestivo. Curiosamente, el té Pu-erh es la bebida energética más segura del mundo. Este tipo de té puede ayudar a aquellos que quieren perder peso manteniendo la salud del cabello, las uñas y la piel.
La bebida de té puede ser dañina para el cuerpo solo en caso de uso irrazonable. Existe la opinión de que el té puede ser adictivo. No se recomienda beber más de 2-3 tazas al día.
Dada la abundancia de propiedades medicinales y tipos de esta bebida, es interesante saber de dónde viene. ¿Quizás el lugar de nacimiento del té es el país de China? ¿O Vietnam? ¿Quizás la India es el lugar de nacimiento del té? Birmania?
¿El té es China?
El país de China ha sido considerado el lugar de nacimiento del té durante mucho tiempo. China le dio el nombre a esta bebida y le enseñó al mundo cómo usarla correctamente. Los chinos son los descubridores de esta planta: el arbusto del té, que se mencionó por primera vez hace unos 4700 años.
En China se creó una leyenda que data de los primeros siglos de nuestra era. Leyendacuenta que el arbusto del té surgió de los siglos del santo. El monje estaba enojado consigo mismo por haberse quedado dormido durante la oración y deseó no poder volver a cerrar sus ojos nunca más.
Por primera vez, las hojas de té se convirtieron en una bebida que ahuyenta la fatiga y el sueño, al comienzo de nuestra era. Inicialmente, se consumía solo durante las vigilias religiosas.
Todos estos hechos testifican que la patria del té es China. Así fue hasta 1825.
Después de eso, la cuestión de qué país es el lugar de nacimiento del té volvió a ser relevante.
Matorrales de té en la selva india
En 1825 se encontraron enormes bosques de árboles de té silvestre en las selvas montañosas de Vietnam, India, Berma y Laos. También se ha encontrado té salvaje en las laderas del sur del Himalaya y en las tierras altas tibetanas.
A partir de ese momento, las opiniones de los científicos dejaron de ser unívocas. Algunos siguieron considerando a China como la cuna del té, otros empezaron a dar preferencia al Himalaya.
Todo se complicó por el factor de la incertidumbre: nadie sabía si las arboledas encontradas eran silvestres o simplemente silvestres.
El descubrimiento de los botánicos chinos
La cuestión de qué país es el lugar de nacimiento del té se agudiza aún más después de que botánicos de China encontraron extensiones gigantes de bosques de té en el suroeste del país. Ya en esta zona, la planta del té, al parecer, era silvestre, ya que se encontraba a una altura de más de 1500 metros sobre el nivel del mar. ¿Pero es tan fiable? Los científicos chinos no pudieron encontrar evidencia científica de esto, ya que no había información sobre si el té esuna planta única, o tiene hermanos.
Familia del té
El siguiente paso de los científicos para resolver el problema del lugar de nacimiento del té fue el estudio de los orígenes de la familia del té, lo que llevó a resultados inesperados.
Un dato interesante es que el té, las camelias y las rosas pertenecen a la misma familia. Además, el té tiene un parentesco más cercano con las camelias: estas son sus primas.
Uno de los primeros genetistas fue Carl Linnaeus. En 1763 comparó las dos plantas. El primero es un arbusto de té de tres metros originario de China, que tiene hojas jugosas, brillantes y de pequeño tamaño. El segundo es un árbol de té de diecisiete metros de Assam, que tiene hojas densas de gran tamaño.
La conclusión de Carl Linnaeus fue inequívoca: se trata de dos tipos diferentes de té. Esta división existe desde hace mucho tiempo. La consecuencia de esto fue que durante unos dos siglos, dos patrias del té, China e India, existieron en pie de igualdad.
Así fue hasta 1962, cuando la cuestión de qué país es la patria legítima del té no interesó al químico soviético K. M. Dzhemukhadze. Fue él quien logró probar por experiencia que la forma de los árboles de té que crecen en la provincia de China - Yunnan, es la más antigua en comparación con el resto de las existentes.
Este descubrimiento significó que el té de China es una especie única, lo que significa que el resto de las subespecies de té son de origen chino.
Entonces, ¿qué país se considera el lugar de nacimiento del té?
El estudio del químico soviético dio otra evidencia indirecta ena favor de la versión original de los científicos. Confirmó que China es el lugar de nacimiento del té.
Sin embargo, además del territorio que pertenecía a China, los árboles de té más antiguos se encontraron en las tierras de Vietnam y Birmania, desde donde, según los científicos, el té comenzó a extenderse tanto al sur como al norte.
Significado del té
Al rastrear el camino de distribución del árbol del té, puede aprender muchos datos interesantes sobre las condiciones climáticas en las que vivía la gente hace miles de años, así como sobre su vida y oficio. Por eso es tan importante la cuestión del origen del té.
Hoy podemos decir con seguridad que el país de China es, si no el lugar de nacimiento del té, sí el lugar de nacimiento de la cultura y la tradición del té.
La bebida de té puede ayudar al cuerpo a aliviar el estrés y proteger contra muchas enfermedades. Mientras el té se caliente con el frío y refresque con el calor, sin importar en qué país apareció. La bebida de té tónico une a miles de millones de personas en todo el planeta.
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