Cóctel inimitable: "Singapore sling"

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

Cada país tiene sus propios platos o bebidas de los que se enorgullece. Singapur no es una excepción. Los huéspedes y los lugareños siempre pueden probar la antigua bebida nacional, un maravilloso cóctel alcohólico: "Singapore Sling".

La historia del cóctel

La historia de esta bebida se remonta a la primera mitad del siglo pasado. Este delicioso cóctel apareció en el Long Bar del Hotel Raffles en Singapur. El cóctel Singapore Sling ha adquirido muchas leyendas, por lo que merece ser considerado un auténtico tesoro de este país.

Una de las leyendas dice que el cóctel fue inventado por un cantinero, cuyo nombre es Ngiam Tong Boon. El hecho es que "honda" se traduce al ruso como "comandante". La bebida, según cuenta la leyenda, la pidió cierto oficial para ganarse el corazón de su dama. El cantinero, para ganarse al oficial, demostró ingenio y creó una bebida maravillosa, que finalmente se convirtió en el orgullo nacional de Singapur.

Receta de cóctel Sling de Singapur

Han pasado casi 100 años desde que se creó esta bebida. Hoy, nadie dirá la composición original del cóctel; con el tiempo, se perdió su verdadera receta. Por eso, incluso el cóctel "Singapore Sling", que se puede degustar en el "Long Bar" del hotel donde se creó (Raffles), es solo un lejano recuerdo de la verdadera bebida, según los bartenders.

En general, los ingredientes principales de la bebida "honda" son agua, ginebra y azúcar. Este cóctel ha "ido más lejos" a medida que se añaden más ingredientes al contenido.

El Singapore Sling contiene los siguientes ingredientes:

• Ginebra (30 ml).
• Brandy de cerezas (15ml).
• Zumo de piña (120 ml).
• Zumo de lima (15 ml).
• Sirope de granada (10 ml).
• Licor de naranja (7,5 ml).
• Cointreau y licores benedictinos (7,5 ml).
• Cereza cóctel.
• Cubos de hielo.

El cóctel tiene bastantes ingredientes, pero es gracias a ellos que adquiere su sabor único y exquisito. Estos componentes hacen que el cóctel sea engañoso. A primera vista, puede parecer que el sabor de esta bebida es suave y dulce, pero en realidad, después de beberla, queda algo de amargura, así como ganas de volver a probarla.

Cómo hacer un cóctel de ginebra en casa

Cocinando estola bebida es muy simple y cualquiera puede hacerla. Primero, debe elegir los ingredientes que necesita para cocinar. Para preparar cócteles con ginebra en casa, necesitas algunos equipos, y si no los hay, entonces no podrás hacer una bebida. Para preparar un cóctel "Sling", necesita los siguientes dispositivos:

• Coctelera.
• Exprimidor de cítricos.
• Palo alto.
• Colador.

Cocinar:

1. Se colocan cubitos de hielo en la coctelera y se vierten todos los demás ingredientes.
2. Todo esto debe agitarse bien con un colador.
3. Después de verter el líquido en un vaso y decorarlo con una cereza.

Consejos de cocina

Todos los camareros que preparan este cóctel usan y recomiendan a todo el mundo solo ingredientes naturales. Es altamente indeseable usar jugos de paquetes, incluso si son muy caros. No se pueden comparar con productos frescos recién exprimidos.

"Singapore sling" tiene un sabor muy particular, a pesar de los componentes incluidos en su composición, es ligeramente amargo, gracias a la ginebra, y el hueso de cereza y los jugos naturales le dan ternura al gusto.

Donde puedes probar el verdadero "Singapore Sling"

Los cócteles de ginebra en casa, por supuesto, pueden y deben prepararse, pero ¿dónde se sirve el verdadero "Singapore Sling"? Este cóctel en la patria de su aparición está lejos de serraro, pero también se sirve en aviones de Singapore Airlines. La bebida se puede probar en cualquier bar de Singapur, pero no hay garantía de que se prepare exactamente de acuerdo con la receta antigua y real, y el sabor será el mismo legendario y único. En la mayoría de los bares, a los invitados solo se les ofrecerá un análogo de este cóctel que, aunque es similar al original, no transmite todas las facetas de un sabor inolvidable.

Para aquellos que no solo quieren derribar un par de copas, sino sumergirse en la atmósfera real de uno de los hoteles más antiguos de la región del sudeste asiático, deben ir al Long Bar, que se encuentra en el Hotel Rifas. Solo en este lugar se puede disfrutar de verdad del sabor único de este cóctel, sobre todo sentado en las sillas de mimbre de la barra en la que nació la bebida.