2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23
El apetito desaparece con el calor, no querrás agotarte con comida pesada y caliente. Sin embargo, los primeros platos todavía son necesarios para comer. Por lo tanto, las sopas frías o las llamadas sopas frías, cuyas recetas consideraremos ahora, se vuelven muy populares en el verano. En general, como regla general, la sopa fría se considera una sopa fría, cuyo componente principal puede ser el kéfir, así como la crema agria, el yogur y todo tipo de verduras, huevos duros y verduras. Cuando prepare sopa fría, debe recordar que debe prepararse durante aproximadamente dos horas en el refrigerador. Y para que nuestra sopa tenga un sabor picante, no estará de más añadirle mostaza.
Remolacha: qué es y con qué se come
Se sabe que la sopa fría de remolacha o, como también se le llama, la remolacha es una de las variedades de sopas frías. No es difícil adivinar que el ingrediente principal de esta sopa es la remolacha. También incluye componentes tales como verduras, hierbas. Muy a menudo, les gusta diluir una sopa de este tipo con kvas o yogur. El kéfir o el yogur también funcionarán. Aquí, por supuesto, es cuestión de gustos para todos.
Echemos un vistazo más de cerca a cómo se preparan las bebidas frías, cuyas recetas estudiaremos ahora.
Hoy puedes cocinar increíbles bebidas frías. Las recetas se componen de una amplia variedad de ingredientes. Peromuchos todavía prefieren la remolacha habitual. Ven e intentaremos cocinar.
Receta de la remolacha favorita de todos
Para él necesitamos: algunos trozos de remolacha, 1 zanahoria, un par de papas, así como cebollas, ajo, hierbas y crema agria.
Cocine de la siguiente manera: cocine las remolachas hasta que estén cocidas, frótelas groseramente. A ella le añadimos unos dientes de ajo, pasados por una prensa. Las papas, finamente picadas, deben hervirse hasta que estén cocidas en caldo de remolacha. Las cebollas, a su vez, se fríen en mantequilla. Ahora agregue remolachas, zanahorias y cebollas al caldo, sal todo al gusto. La mezcla debe llevarse a ebullición, luego cocinar un poco más a fuego lento. Todo, nuestra remolacha está lista. Refréscate y come sano. Es costumbre servir nuestro plato con crema agria, puede espolvorear varias hierbas encima. Buen provecho en estos días calurosos.
Enfriador de champiñones
Vamos a cocinar un enfriador de champiñones muy sabroso. La receta es la siguiente.
Tomar champiñones, unos 100 gramos de cualquier carne, unos huevos y pepinos. Por supuesto, no puedes prescindir de la crema agria y las hierbas.
Proceso de cocción
Los champiñones se deben verter con agua hirviendo y dejar reposar un rato. Después de eso, enfríelos, agregue unos dos litros de agua y cocine hasta que estén tiernos. Luego se deben sacar los champiñones y cortarlos en trozos de tamaño mediano.
La carne en otro recipiente también cocine hasta que esté tierna, enfríe y córtela en cubos. Es hora de los pepinos, también los picamos. Todos los ingredientes trituradosmezclar bien y dejar actuar durante 30 minutos, previamente salado. Los huevos, lo adivinaste, también deben hervirse y picarse. Agregamos los huevos a la mezcla existente, así como el caldo de champiñones, que obtuvimos al principio. También puede agregar especias, sal y hierbas aquí. Así se preparan las bebidas frías, cuyas recetas, como vemos, son bastante sencillas. Y resulta muy sabroso, lo más importante, al final, no olvides enfriar la sopa fría.
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