2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23
"Sandbox": un pastel que no solo puede ser mimado por un niño pequeño al que le encanta construir castillos. Esta deliciosa sorpresa también se puede presentar a un adulto como un recuerdo de una infancia compartida, unas vacaciones en la costa arenosa u otro evento memorable. Hoy hablaremos sobre cómo hornear y decorar un pastel de este tipo.
Korzhi
"Sandbox" - un pastel, para cuya preparación puede usar una variedad de pasteles: desde miel comprada hasta la más sofisticada y compleja. Este estilo de diseño implica formas simples, por ejemplo, un rectángulo o un cuadrado en un nivel. Para ello, son adecuadas una base de masa de galleta o incluso texturas más complejas: hojaldre, gelatina y mousse megapopular. Sin embargo, si planea organizar no solo cajas de arena, sino también castillos de varios niveles en la caja de arena, es posible que tenga problemas con la estabilidad de la forma. Para evitar esto, use refuerzos (tubos de cóctel rellenos de chocolate derretido, brochetas de bambú), y para torretas altas, elija tazas de gofres livianas y canastas de helado como base. El pastel Sandbox, cuya foto se encuentra a continuación, está decorado con torres hechas con ellos.
Elementos decorativos
¿Qué debe haber en el arenero? Por supuesto, material para jugar con la arena: paska, palas, rastrillos, cubos y mucho más. Alguien decora pasteles con toboganes, bancos, columpios, porque algunos areneros también tienen esto.
La forma más fácil de hacer una decoración similar es moldearla con masilla. Para ello, calienta un puñado de malvaviscos al baño maría y amasa una masa plástica lisa, utilizando azúcar glass en lugar de harina. El colorante alimentario se utiliza para colorear la masa en los colores deseados. Úselo como plastilina y envíe las figuras terminadas al refrigerador por un corto tiempo.
Hay otras opciones. Por ejemplo, puede hacer flores y elementos de madera con una jeringa usando varias boquillas. Como base utilizar una crema de mantequilla batida y leche condensada (a partes iguales) o chocolate derretido con la adición de una pequeña cantidad de manteca de cacao. "Sandbox": un pastel en el que los dulces en forma de conchas y guijarros de colores se verán hermosos.
¿Cómo hacer arena?
"Sandbox": un pastel que debe recordar la cálida arena del verano. Puede hacer tal recubrimiento de diferentes maneras. Por ejemplo, a partir de migas de mazapán preparadas o incluso azúcar de caña normal.
Pero los pasteleros avanzados ofrecen una forma más progresiva. Pastel "Caja de arena para niños", decorado con terciopelo, parecemuy estiloso. Para esto, se utilizan pistolas pulverizadoras neumáticas o eléctricas o botellas de crema preparadas. Puedes comprarlas en tiendas de alimentación, y esta pintura es muy fácil de usar: basta con rociar la crema sobre el bizcocho, después de cubrir las superficies circundantes con film o periódicos.
Puedes hacer tu propia crema de terciopelo. Derrita 20 g de manteca de cacao y chocolate blanco por separado, combine y agregue colorante amarillo, beige o marrón, deje enfriar a 30 grados. Aplicar con pistola de obra convencional (por supuesto, nueva) sobre una capa de crema. ¡Asegúrate de enfriar el pastel antes de empezar a trabajar!
Recuerde recordarle a su hijo que no toda la arena es sabrosa y comestible para que no intente darse un capricho con ella para dar un paseo.
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