Aceite de nuez: propiedades útiles, contraindicaciones, ¿cómo tomar?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

La popularidad del aceite de nuez en Rusia no es tan alta como en los países europeos, donde una botella con contenido fragante se considera un atributo indispensable de la cocina diaria y un componente indispensable de muchos procedimientos de cuidado cosmético. El aceite de nuez es uno de los alimentos más saludables del mundo. Y no en vano, porque la composición del producto revela el poder de diez vitaminas y diez minerales.

Valor de la mantequilla de nuez

El contenido calórico de las nueces por cada 100 g del producto es de 654 kcal, pero esto no impide que los nutricionistas las incluyan en las dietas de adelgazamiento más populares. El hecho es que una nuez contiene una gran cantidad de fibra útil: casi 7 mg por 0,1 kg de producto y el doble de proteína, que es indispensable en los procesos de formación de células. Si a lo anterior le sumamos que este aceite vegetal contiene todo el espectro de ácidos grasos omega, que constituyen el 88% del total de ácidos alifáticos que se encuentran ensustancia extraída, queda claro por qué el producto es tan apreciado en la medicina alternativa y la cosmetología.

Composición de vitaminas y oligoelementos

Vitaminas en aceite de nuez:

• retinol (A);
• ácido ascórbico (C);
• filoquinona (K);
• tocoferol (E);
• seis vitaminas B (B1, B2, B3, B5, B6, B9);
• ácido nicotínico (PP).

Macro y micronutrientes en aceite de nuez:

• yodo;
• hierro;
• zinc;
• calcio;
• magnesio;
• fósforo;
• selenio;
• cob alto;
• cobre.

Prolongación de la juventud física - una de las importantes propiedades beneficiosas atribuidas al aceite de nuez - el producto se debe a la coenzima Q10 y los fosfolípidos, y la capacidad de curar el sistema cardiovascular - a los beta-sitosteroles.

Propiedades curativas del aceite de nuez

Los beneficios del aceite de nuez se maximizan si el producto se toma por separado de los alimentos. Es en esta forma que se utiliza para el tratamiento y prevención de enfermedades. Cuando se habla de terapia para patologías graves ya existentes, no se puede confiar únicamente en las propiedades beneficiosas del aceite de nuez, pero definitivamente se debe incluir en el régimen de tratamiento de mantenimiento.

Se ha demostrado que con el uso regular de extracto de nuez, el cuerpo puede hacer frente más fácilmente a las siguientes enfermedades:

• inmunidad pobre, bajo umbral de fatiga, generalfatiga y somnolencia crónica;
• tuberculosis;
• diabetes tipo 2;
• dermatitis, incluidos todos los tipos de eccema, urticaria, lupus eritematoso;
• psoriasis;
• enfermedad renal (incluso con cálculos existentes);
• patologías venosas (rosácea, hemorroides);
• enfermedades del corazón y de los vasos sanguíneos.

El aceite restaura la función hepática y mejora la motilidad intestinal. Por separado, se deben mencionar las propiedades beneficiosas del aceite de nuez para las futuras madres en las primeras 12 semanas de embarazo. Pequeñas cantidades de un producto valioso tomado con el estómago vacío por una mujer ayudará a deshacerse de las náuseas matutinas y recuperar el buen apetito.

Contraindicaciones

Las contraindicaciones del aceite de nuez son:

• gastritis con poca acidez;
• enfermedades infecciosas agudas acompañadas de fiebre alta y erupciones cutáneas;
• embarazo en el segundo y tercer trimestre.

No se recomienda agregar aceite a los alimentos, o tomarlo en su forma pura para personas alérgicas a otros tipos de nueces o que experimenten una exacerbación de alergias estacionales.

Beneficios del aceite para la piel del rostro

Debido a su textura ligera y alta absorbencia, el aceite de nuez se puede utilizar en todo tipo de piel. No permanecerá en el cuerpo en forma de una película grasosa densa y no obstruirá las glándulas sebáceas, incluso de la piel porosa problemática.

El extracto se puede aplicar en el rostro en su forma pura, en lugar de una crema de noche, o en combinación con otros elementos que mejoran propiedades específicasaceite de nuez:

• Mascarilla de arcilla para tipos de piel mixtos: combina una cucharada llena de arcilla negra o azul con 1 cucharadita de jugo de limón y 1 cucharadita de aceite de nuez. Agregue la mitad de la clara de huevo, revuelva la masa y extiéndala sobre la cara con un cepillo durante 20 minutos, luego enjuague.
• Con hiperemia, acné y comedones - en 1,5 cdas. Cucharas de henna incolora vierta 2 cucharadas. cucharadas de decocción de caléndula fresca y 1 cucharadita de aceite de nuez. Revuelva la masa hasta obtener una consistencia uniforme y aplique durante 15 minutos.
• Mezcla suavizante de arrugas: combine en un frasco de 1 cda. una cucharada de aceite: almendra, nuez, uva, germen de trigo. Agregue a la mezcla 2 cucharadas. cucharadas de vitamina E oleosa. Utilizar la composición todos los días antes de acostarse, acompañando la aplicación de los aceites con un ligero masaje.

El mayor efecto positivo del uso de aceite de nuez puede ser apreciado por los propietarios de epidermis fácilmente irritable, seca y delgada: la sustancia, que penetra debajo de la capa superior de la piel, forma una barrera de agua que evita la pérdida de humedad y aumenta la elasticidad del tejido.

Para fortalecer el cabello

Al usar una sustancia como estimulante del crecimiento del cabello, es importante comprender que el uso de un producto natural puede ser tanto beneficioso como perjudicial. El aceite de nuez penetra fácilmente en los folículos pilosos, sin obstruirlos y sin interferir con la respiración de los tejidos de la cabeza, pero una desafortunada combinación de la sustancia con elementos más pesados y viscosos puede reducir las altas cualidades del extracto acero. En este sentido, los aceites con una estructura más densa no están incluidos en las mascarillas fortalecedoras del cabello con este componente.

Mezclas nutricionales contra la caída del cabello y para estimular los folículos inactivos:

• En la yema de huevo, sin dejar de remover, introducir 1 cda. una cucharada de mantequilla de nuez y 1 cda. una cucharada de miel líquida. La mezcla se distribuye desde la raíz hasta las puntas con un peine de madera, se coloca un gorro calentador encima del cabello.
• En 100 ml de leche cuajada ligeramente templada, diluir media bolsa de levadura seca, una cucharada de miel y la misma cantidad de mantequilla de frutos secos. La masa se deja calentar durante un rato (20-30 minutos), luego se toma un puñado del producto y se frota en porciones en el cuero cabelludo.

El cabello, después de aplicar la mascarilla, se oculta bajo un gorro de plástico y se aísla con una toalla gruesa. Después de una hora, el nutriente se retira con abundante agua tibia y un champú neutro.

Hacer mantequilla de nuez en casa

Normalmente, el aceite de nuez no es tan denso como el girasol natural o el aceite de oliva, si es necesario, se espesa artificialmente, se combina con uno de estos aceites para mejorar sus beneficios y mejorar la palatabilidad. Puedes hacer esto en casa combinando varios tipos de aceites en una botella y creando así una composición única. Es cierto que una botella con contenido similar no se almacenará por mucho tiempo, como máximo, un mes y medio.

Si comprar buena mantequilla de nuez es un problema, haz la tuya. Desde un punto de vista tecnológicoDesde mi punto de vista, este proceso es elemental, y basado en las capacidades humanas ordinarias, no es fácil. Para empezar, los granos de nuez se trituran hasta obtener una papilla homogénea, luego la masa resultante se ata con un nudo de gasa y el contenido oleoso de la gruesa se exprime bajo presión.

En casa, el rendimiento del extracto será pequeño. Lo que se puede exprimir se vierte cuidadosamente en un recipiente de vidrio opaco y se almacena en un refrigerador o sótano por no más de dos meses.

Masaje con aceite de nuez

Los masajes con aceite se prescriben no solo con fines cosméticos, sino que también se utilizan ampliamente en tratamientos flebológicos complejos, para enfermedades de las articulaciones, neurología y trastornos posturales.

El masaje con aceites, también conocido como abhyanga, es un componente esencial de la antigua práctica médica del Ayurveda. En muchas recetas saludables de este y otros métodos únicos de acción mecánica sobre la superficie del cuerpo humano, el aceite de nuez puede verse como un elemento clave.

• Masaje para enfermedades de las articulaciones, resfriados: se mezclan tres aceites de nuez diferentes en proporciones iguales: nuez, maní y cedro. La mezcla tibia se frota en el área inflamada o en el área de los bronquios de una persona enferma.
• Masaje para la dermatitis: tome 0,5 cucharaditas de los siguientes aceites esenciales: tomillo, árbol de té, romero, melisa e inyéctelos uno por uno en una botella opaca. También se vierten allí 2 cucharadas de aceite de nuez y se agita toda la mezcla. La composición del aceite se aplica ala epidermis afectada diariamente y frotar con movimientos de masaje hasta que se absorba.
• Masaje para venas varicosas, rosácea: una cucharada de aceite base de nuez se mezcla con aceites esenciales, romero y ciprés, se toman tres gotas cada uno. Masajee intensamente las áreas problemáticas con una mezcla fragante cada dos días.

Dado que hay fuertes alérgenos en forma de extractos esenciales en las composiciones de masaje de varios componentes, cada componente se prueba por separado y en diferentes momentos antes de su uso.

Beneficios del aceite para hombres

Todo el mundo conoce los beneficios de las nueces para preservar el rendimiento sexual y prevenir la prostatitis, pero pocos de los representantes de la mitad fuerte transfieren las valiosas propiedades de la fruta a la sustancia extraída de ellos. Sin embargo, las propiedades cualitativas del aceite de nuez y sus contraindicaciones son casi completamente idénticas a las de los granos enteros, con la única diferencia de que para obtener un efecto positivo notable, un hombre necesita comer ¾ de taza de nueces al día, pero es suficiente usar aceite 1. 5-2 cucharadas. cucharas.

Beneficios del extracto de nuez para el cuerpo masculino:

• estimulación de la microcirculación sanguínea de los órganos pélvicos;
• mejora de la espermogénesis;
• prevención de la alopecia - caída del cabello;
• aumentando la tolerancia al estrés.

Además del uso interno, se recomienda a los hombres con piel seca e irritada que utilicen aceite en lugar de loción para después del afeitado a base de alcohol. La sustancia se absorbe rápidamente ySeca los microdaños de la epidermis sin causar quemazón incómoda y sin resecar el tejido.

Reglas de dosificación de mantequilla de nuez

¿Cómo tomar aceite de nuez? Como aumento de las funciones protectoras del organismo y para la rehabilitación después de enfermedades prolongadas, los adultos necesitan beber una cucharadita de extracto de aceite media hora antes de las comidas principales, o ¾ de cucharada. cucharas una vez, por la mañana. Es imposible beber aceite con agua u otras bebidas, pero con un reflejo nauseoso pronunciado, se permite agregar la cantidad correcta de la sustancia a una pequeña porción de ensalada de vegetales frescos.

Mujeres en el 1er trimestre del embarazo, el aceite se puede beber dos veces al día por una cucharadita. Para la gastritis con poca acidez, tome la mitad de la dosis del remedio con 1-2 gotas de jugo de limón o lima.

La introducción de la mantequilla de frutos secos en la dieta de los niños se produce gradualmente: desde una gota al día a la edad de un año, hasta cinco gotas a los tres años. A la edad de seis años, un niño ya puede recibir una cucharadita del extracto por día y, a la edad de 14 años, lleve la dosis a una dosis normal para adultos. Los niños no deben tomar aceite puro hasta los 12 años.

Uso para cocinar

Cualquier tipo de aderezo que incluya esta sustancia se prepara solo en frío, porque con un tratamiento térmico prolongado, las propiedades beneficiosas del extracto se pierden y los elementos pesados liberados pueden dañar el cuerpo. El aceite de nuez revela mejor el sabor en ensaladas de verduras frescas, con la adición deespecias como sésamo, tomillo, orégano, hinojo, cilantro, cilantro, menta.

Engrasado con aceite de nuez un minuto antes de que finalice la cocción, el pescado obtendrá un aroma delicado e indescriptible, y un aderezo de crema de nuez para la verdadera pasta italiana generalmente es impensable sin unas gotas de aceite fragante.

Estas son solo algunas recetas sencillas con un rico producto ámbar:

• Rallar zanahorias naranjas grandes en un rallador grueso, agregar dos dientes de ajo picados, una pizca de semillas de sésamo y aliñar la ensalada con aceite de nuez (2 cucharadas);
• Pique por separado 250 g de rábano joven y sus puntas, 2 pepinos de frutos largos, medio manojo de cebollas de pluma. Mezclar las verduras en una ensaladera, salar todo y verter sobre el jugo de media lima y 2 cdas. cucharadas de mantequilla de nuez. Además, puede sazonar la ensalada con hierbas.

Por cierto, uno de los secretos de la cocina francesa clásica radica en una ligera adición de un producto valioso a casi todos los platos de carne y pescado, lo que les hace adquirir un ligero sabor a nuez. Un uso tradicional de alta cocina del extracto de avellana que se ha convertido en un clásico es maridarlo con queso parmesano.

Dieta de mantequilla de nueces

La mayoría de las dietas para adelgazar requieren, al menos temporalmente, excluir de la dieta de adelgazamiento todo tipo de carne, excepto la blanca, que, de hecho, es la proteína más pura. Es muy difícil seguir una dieta de este tipo, porque el cuerpo necesita grasas para el metabolismo celular normal y la función digestiva.tracto. Los fisiólogos recomiendan, en este caso, comer más nueces e incluso hacer chuletas picadas con ellas, que son casi indistinguibles de la carne de res en sabor, y asegúrese de incluir aceite de nuez en el menú diario.

Gracias a una composición equilibrada de vitaminas y microelementos, el producto oleoso hará que el proceso de pérdida de kilogramos sea más suave y más suave para la condición física de la persona que pierde peso y, al mismo tiempo, no permitirá que el cuerpo sobresaturar con calorías, porque la dosis diaria de la sustancia no contendrá más de 150 de ellas unidades.