"Butterfly" (pastel): características de cocción

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

En nuestro artículo queremos hablar del maravilloso postre Mariposa. Un pastel con un nombre tan inusual es perfecto para cualquier ocasión, desde bodas hasta fiestas infantiles. En invierno, sorprenderá a todos con su brillo y originalidad, en verano, generalmente se convertirá en la opción más relevante.

Decoraciones para pasteles

Butterfly es un pastel que te ayudará a dejar volar tu imaginación. Por primera vez que haga una delicia de este tipo, puede seguir la receta, pero en el futuro, asegúrese de intentar experimentar con la decoración del postre. En el verano, un pastel de mariposas se puede decorar con una variedad de frutas, según dicen, según la temporada.

En invierno, los cítricos, el kiwi, los plátanos y los alimentos enlatados ayudarán a salir de la situación. Así que no habrá ningún problema. "Butterfly" es un pastel que se puede decorar de formas fundamentalmente diferentes. Nos parece que el postre en forma de polilla será el más interesante. Pero al mismo tiempo, cualquier pastel puede decorarse con mariposas hechas de frutas o chocolate. Aquí hay espacio para la fantasía. PorDe acuerdo con las reseñas de las anfitrionas que han probado el maravilloso pastel en la práctica, se puede argumentar que siempre provoca una tormenta de emociones positivas entre los invitados. Sí, y cocinar es muy sencillo.

Ingredientes para Pastel Mariposa

Para decorar la capa superior, necesitarás los siguientes productos:

• Tres ardillas.
• Gelatina - 2,5-3 cucharaditas
• Uvas.
• Dos ciruelas.
• Albaricoques (frescos o enlatados).
• Pera.
• Algunas mandarinas.
• Limón (necesitaremos jugo).

Ingredientes para la base:

1. Cuatro huevos.
2. Un vaso y medio de leche.
3. Aceite (solo vegetal) - ½ taza.
4. Dos tazas de (azúcar) en polvo.
5. Vainilla.
6. Harina - 2,5 tazas.
7. Media cucharadita de sal.
8. Levadura en polvo - un paquete.

Receta mariposa paso a paso

Hágalo usted mismo El pastel de mariposas es muy fácil de preparar. Por lo tanto, no es necesario ser un cocinero experimentado para prepararlo.

Para la base, mezcle el aceite vegetal y la leche en una cacerola, hierva la mezcla. Luego retira del fuego y deja que se enfríe un poco. Los huevos deben batirse con azúcar de vainilla. Esto requerirá algo de diligencia, porque, mientras bate, debe agregar gradualmente, en pequeñas porciones, azúcar en polvo hasta que toda la mezcla adquiera un tinte amarillo claro.

A continuación, debe tamizar la harina con sal. Luego se debe agregar la mitad de la harina y la mitad de la leche a la masa de huevo. Con mantequilla. Todo esto se mezcla cuidadosamente para que no quede un solo grumo. La masa debe quedar blanda y espumosa.

Para hornear, necesitamos una bandeja para hornear profunda. Lo cubriremos con pergamino mojado en agua. Vierta la masa de galletas encima y envíela a hornear en el horno a ciento ochenta grados. Esto tomará aproximadamente media hora. El pastel terminado debe enfriarse y solo luego transferirse a la tabla.

La galleta se debe cortar de forma que se obtenga un cuadrado y una tira estrecha. De una pieza delgada, formaremos el cuerpo de nuestra mariposa. Y el cuadrado debe cortarse en diagonal, como resultado obtendremos dos triángulos completamente idénticos. De ellos, en el área de la esquina derecha, deberá cortarse en un triángulo. Esta será la unión de las alas con el cuerpo. Los bordes opuestos de las alas deben recortarse ligeramente, dándoles una figura. A continuación, formamos un pastel a partir de las partes preparadas. De hecho, la "Mariposa" (torta) está lista. Solo queda la parte más interesante y deliciosa: la decoración del postre.

Decoración de pasteles

Las proteínas deben batirse en una espuma muy densa, luego, gradualmente, en pequeñas porciones, agregue azúcar. La gelatina debe empaparse previamente con agua (aproximadamente medio vaso de líquido) durante veinte minutos. Tan pronto como se hinche, es necesario calentarlo y, al mismo tiempo, no olvide revolver, evitando que hierva. En un recipiente aparte, debe reservar un par de cucharadas de gelatina. Y agregue cuidadosamente la masa restante a las proteínas y mezcle. Lubrique nuestro pastel con la crema resultante y envíelo al refrigerador por una hora.

Mientras tantopuedes comer fruta. Deben cortarse en rodajas finas. Las peras se rocían necesariamente con jugo de limón. A continuación, el corte de fruta se coloca en el pastel en forma de alas de mariposa. Puedes hacer ojos con uvas, y finas tiras de ralladura se convertirán en antenas. Luego, con un pincel, cepille toda la superficie del pastel con gelatina y envíelo a endurecer en el refrigerador. Entonces nuestra "Mariposa" está lista. El pastel es muy colorido y brillante. Es perfecto para los que no les gustan los dulces azucarados.

Mariposas de chocolate en pastel

Cualquier pastel que hagas en casa se puede decorar con voluminosas mariposas de chocolate caladas. Además, esta decoración será el punto culminante de cualquier postre, dándole un aspecto refinado y sofisticado. Averigüemos cómo hacer esas mariposas por tu cuenta. Según los cocineros novatos, la preparación de tales decoraciones no es particularmente difícil. ¡Pero qué efecto produce la obra maestra terminada!

Necesitaremos un dibujo de absolutamente cualquier polilla hermosa, impresa en papel. La hoja debe colocarse en un archivo, después de lo cual puede comenzar a preparar el chocolate.

Debe comprar chocolate en la tienda con anticipación, luego picarlo finamente, colocarlo en celofán y enviarlo al microondas. Allí crece bastante rápido. A continuación, con una masa líquida, dibujaremos una mariposa. Para hacer esto, mueva con cuidado el chocolate a la esquina del paquete, corte la punta y comience a dibujar en el archivo. Es recomendable dibujar los detalles más pequeños, luego la imagen resultaráligero y delicado. Tenga en cuenta que solo se deben acariciar los contornos y el patrón de las alas. Una vez que la imagen esté lista, déjela secar a temperatura ambiente y luego guárdela en el refrigerador. Las alitas refrigeradas son muy fáciles de eliminar del archivo. Coloque los dibujos de chocolate terminados en pergamino.

Derretir el chocolate nuevamente en el horno. Luego, tomamos un pequeño trozo de pergamino, lo doblamos y dibujamos el cuerpo de nuestra mariposa en el mismo pliegue. Luego colocamos la hoja en un libro abierto, pegando rápidamente las alas hasta que el chocolate se haya endurecido. Las piezas deben pegarse. Para ello, pon el libro de modo que se obtenga el grado deseado, deja que la mariposa se congele.

Retire la polilla terminada del pergamino y colóquela en el refrigerador. Decorar el pastel con mariposas te da la oportunidad de desplegar tu imaginación. Puedes colocarlos tanto en la parte superior como en el lateral. Una decoración tan maravillosa es adecuada para cualquier postre. De cien gramos de chocolate se obtienen de diez a doce mariposas. Los productos de chocolate listos para usar se pueden almacenar en el refrigerador hasta que se vuelvan a necesitar, a menos que, por supuesto, los niños los encuentren antes. A los niños les gusta mucho la dulzura crujiente.

En lugar de epílogo

Cake "Butterfly" tiene una ejecución bastante simple y al mismo tiempo sorprende a todos con su belleza y originalidad. Intenta cocinar un postre así, y seguramente recibirás muchos elogios. Numerosas críticas positivas sobre este postre son un incentivo para nuevos experimentos.