2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23
Una persona moderna se diferencia de una no moderna no solo en que "pasa el rato" en Internet, usa un teléfono móvil y viaja en medios de transporte de alta velocidad.
Una persona civilizada moderna, a diferencia de hace veinte años, pierde peso constantemente. O va a perder peso. En cualquier caso, sabemos mucho sobre lo que hay que hacer para ello. En particular, comer menos carbohidratos y grasas y más proteínas. ¿Los carbohidratos son qué alimentos? La mayoría de nosotros pensamos que aquellos que te hacen subir de peso, lo que significa que tienes que sacarlos de la dieta con una escoba sucia y no dejarlos volver bajo ninguna circunstancia.
Al igual que con cualquier creencia común, hay algo de verdad y algo de error en esto. Comencemos con el hecho de que los carbohidratos no son los productos en sí mismos, sino las sustancias orgánicas que contienen. Las más comunes de estas sustancias son la sacarosa, la fructosa y la glucosa. Y la lactosa es la que está presente en la leche. Algunos productos contienen variostipos de carbohidratos, como el azúcar. La glucosa y la fructosa conviven felizmente en él.
Y necesitamos carbohidratos. Sin ellos, nos marchitaremos, debilitaremos, encaneceremos y, en general, no podremos vivir normalmente. Sólo los carbohidratos son malos y buenos. Del bien estamos cargados de energía, del mal nos "hinchamos" sin piedad.
Usted pregunta: "¿Qué alimentos son los carbohidratos buenos?" La respuesta es sencilla: échale un vistazo a las recomendaciones de alimentación saludable y salúdalas. Mirando estas filas delgadas (literalmente) de nombres, puede comprender fácilmente qué alimentos son buenos carbohidratos, nuestros cargadores, y cuáles no lo son. Los buenos son los jugos de frutas y verduras recién exprimidos, los panes integrales y de salvado, el trigo sarraceno y la avena, el arroz integral, las legumbres, los vegetales verdes y los tomates. Además de todo lo anterior, también puedes añadir champiñones, pasta integral, frutas, chocolate negro y productos lácteos.
¿Y cuáles son los carbohidratos malos? Esas que hacen las delicias de nuestras papilas gustativas, y que luego se depositan alevosamente en forma de grasa sobre los muslos y el abdomen. ¿De dónde podemos obtener tal “gozo”? Por supuesto, desde pan blanco, dulces, repostería, patatas, pastas de harina fina y arroz blanco. Todas estas golosinas contienen principalmente azúcar y almidón. Y si no tiene que correr después de los pasteles, entonces se le proporcionarán kilos de más con esa dieta. Por cierto amorOrlova a veces se permitía comer un pastel, pero después de eso hacía 100 curvas por fósforos esparcidos por el suelo. Y se mantuvo en el mismo peso.
Así que no pongas un candado en tu boca, come carbohidratos, pero hazlo sabiamente. Otra regla, siguiendo la cual no mejorará notablemente. Come tu dulce favorito por la mañana. Preferiblemente antes de las 12 hs. En este momento, los carbohidratos se absorben mejor. Así que puedes comer dulces en el desayuno y en un almuerzo temprano, pero deja las proteínas para la cena y dale carbohidratos al enemigo.
Además de los alimentos ricos en estas sustancias orgánicas, también existen aquellos en los que su cantidad mínima. Veamos qué alimentos son bajos en carbohidratos.
En pescados y carnes están prácticamente ausentes. Pocos, pero se encuentran en verduras (pepinos, lechugas, tomates, rábanos), champiñones, limones, naranjas, sandías. También menos de 5 g (por 100 g) en productos lácteos bajos en grasa, algas y mariscos.
Bueno, ahora "conoces al enemigo de vista" tanto como al amigo. Y si alguien te pregunta: “¿Los carbohidratos son qué alimentos?” - usted sabrá qué responder. También podrá planificar su dieta de forma independiente para mantenerse alerta, enérgico y en forma.
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