Ensalada de jamón y maíz: selección de ingredientes y recetas

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23

La ensalada de jamón y maíz tiene muchas variaciones y, por lo tanto, nunca te aburrirás. Y gracias a su bajo costo, se convertirá en un invitado frecuente entre semana, deleitando con su sabor y agregando variedad al menú. Considere las recetas más populares para este tipo de ensaladas.

Receta de ensalada 1. Sencillo

Este con jamón y maíz se puede preparar muy rápido si llegan invitados inesperados. También es delicioso.

Ingredientes:

• jamón - 150 gramos;
• queso duro - 150 gramos;
• tomates - 100 gramos;
• maíz dulce enlatado: una lata grande;
• mayonesa casera - opcional.

Método de cocción

Cortar el jamón en cubos pequeños. Los tomates también se trituran, mientras se quita el corazón y las semillas. El queso duro se frota grueso en un rallador y se mezclan todos los ingredientes. Sazone con mayonesa y sal, pimienta según sea necesario.

Receta de ensalada 2. Con piña

Se prepara ensalada con jamón y choclo, así como con ananálo suficientemente rápido.

Ingredientes:

• piña en conserva - 300 gramos;
• maíz dulce enlatado - 250 gramos;
• jamón - 250 gramos;
• huevos de gallina - 4 medianos;
• mayonesa casera - 150 gramos.

Método de cocción

Primero, hierva los huevos de gallina durante diez minutos después de que hiervan. Para que los huevos queden enteros, antes de ponerlos al fuego, es necesario salar el agua. El jamón se corta en cubos pequeños. Las piñas enlatadas se cortan de la misma manera. Después de cocinar los huevos de gallina, se enfrían. Se pelan y se cortan en trozos pequeños o se frotan en un rallador. Esta ensalada se ve mejor en capas, por lo que muy a menudo se decora de esa manera. Para la conveniencia de formar capas, generalmente se toma un anillo de confitería desmontable y los ingredientes se colocan con él. La primera capa es maíz dulce enlatado, untado con mayonesa. Luego extienda la capa de jamón y vierta generosamente con mayonesa. Sobre el jamón se ponen huevos de gallina, sin olvidar la impregnación de mayonesa. Los trozos de piña exprimidos se colocan en la parte superior. Después de colocar todas las capas, la ensalada se apisona ligeramente y se coloca en el refrigerador para que se impregne. Después de que la ensalada se haya asentado, se quita el anillo y se sirve la comida.

Receta de ensalada 3. Con queso

No importa lo extraño que parezca el conjunto de alimentos, pero la ensalada con maíz, jamón y queso es realmente sabrosa.

Ingredientes:

• jamón - 350 gramos;
• queso embutido de buena calidad - 150 gramos;
• huevos de gallina - 5 medianos;
• maíz dulce enlatado: una lata grande;
• crotones de trigo - 100 gramos;
• mayonesa casera - 100 gramos.

Método de cocción

Los huevos de gallina se hierven, se enfrían, se pelan y se cortan. Tome queso de salchicha de buena calidad y córtelo también en tiras finas. Si desea agregar más carne ahumada, es mejor usar una coleta de queso y cerveza. El jamón se tritura de forma similar a otros productos. En un recipiente hondo, mezcle bien todos los ingredientes. Por último agregue el maíz sin salmuera y la mayonesa. Y justo antes de servir, se vierten galletas en la ensalada. Puede comprarlos fácilmente listos para usar o puede hacer los suyos propios. Lo hacen de esta manera: el pan de trigo se corta en cuadrados y se espolvorea con especias, se calienta en una sartén sin aceite. Decora la ensalada con hierbas.

Receta de ensalada 4. Con col china

Una ensalada rápida y fácil con col de Beijing, jamón y maíz seguramente complacerá a mucha gente.

Ingredientes:

• maíz dulce enlatado: una lata grande;
• jamón - 250 gramos;
• Col de Pekín - medio kilo;
• mayonesa casera - 100 gramos;
• sal - según gustos personales;
• pimienta negra molida, según sus gustos personales.

Método de cocción

Para que la ensalada sea sabrosa, la col de Pekín no se elige en tamaños pequeñosmás de quinientos gramos. Tales tamaños proporcionan hojas más delgadas. Se lava, se limpia de hojas malas, se corta en pajitas finas. El jamón más magro se corta en tiras finas. La salmuera se drena del maíz dulce enlatado y se vierte en la ensalada. Todos los componentes se mezclan, se salan, se sazonan con pimienta y se sazonan con una cantidad suficiente de mayonesa. Tal ensalada no se puede almacenar durante mucho tiempo y debe comerse de inmediato. Todo debido al hecho de que la col de Beijing segrega jugo y el plato se vuelve insípido.

Receta 5. Ensalada de col china, jamón y maíz

Esta es una excelente opción para la mesa de Año Nuevo.

Ingredientes:

• Col de Pekín - 120 gramos;
• jamón - 130 gramos;
• maíz dulce enlatado - 120 gramos;
• Pimiento dulce búlgaro - 140 gramos;
• sal - según gustos personales;
• pimienta negra molida - según gustos personales;
• mayonesa casera: cuánta ensalada tomará.

Método de cocción

Ensalada de jamón y maíz se empieza lavando la col con agua corriente. Se seca ligeramente y se corta en pequeñas pajitas. Puedes comprar jamón en la tienda o hacer el tuyo propio. Se corta en cubos medianos. El pimiento dulce se corta, como el jamón, en cubos medianos. La salmuera se escurre del maíz y se agrega al resto de los ingredientes. Los productos mixtos se sazonan con sal y pimienta negra molida. El toque final será la adición de mayonesa.

Receta de ensalada 6. Con pepino

Ingredientes:

• jamón - 300 gramos;
• pepinos frescos - 3 piezas grandes;
• maíz dulce enlatado: una lata grande;
• yogur sin azúcar o crema agria baja en grasa - opcional;
• verdes - opcional;
• ajo picado - opcional.

Método para hacer ensalada con jamón y maíz y pepino:

El jamón se corta en tiras finas, los pepinos frescos también. Luego se mezclan todos los ingredientes y se sazonan con una salsa de crema agria, hierbas y ajo. Como ves, la receta de la ensalada de maíz y jamón es sumamente sencilla.

Receta de ensalada 7

Estas ensaladas con jamón, frijoles y maíz son muy ricas y nutritivas.

Ingredientes:

• frijoles rojos enlatados - una lata pequeña;
• jamón - 300 gramos;
• pimiento dulce - uno mediano;
• huevos de gallina cocidos - 4 medianos;
• queso duro - 100 gramos;
• ajo - un diente;
• tomates frescos - uno grande;
• perejil - manojo pequeño;
• mayonesa casera - 150 gramos;
• sal - según las preferencias de sabor.

Método de cocción

Se abren los frijoles y el maíz, se escurren los líquidos y se vierten en un recipiente hondo. Pimienta búlgara cortada en tiras. El queso duro se ralla en un rallador grueso y se agrega a un tazón. El jamón se corta en tiras y los tomates frescos se cortan en cubos pequeños. Los huevos cocidos se pelan y se cortan de la misma manera que los tomates. Todos los productosmezclar y espolvorear generosamente con el ajo y las hierbas pasadas por la prensa. Se agrega mayonesa y se sirve.

Receta de ensalada 8. Con frijoles y picatostes

La ensalada con galletas saladas, jamón y maíz es muy fácil de preparar.

Ingredientes:

• jamón - 300 gramos;
• frijoles rojos enlatados - una lata pequeña;
• mayonesa casera - 200 gramos;
• maíz dulce enlatado - un frasco pequeño;
• crotones de trigo - 100 gramos.

Método de cocción

Jamón cortado en cubos. Cuela el maíz junto con los frijoles y vierte en una taza honda. Mezcle bien todos los productos y sazone con mayonesa. Las galletas de trigo se agregan a la ensalada justo antes de comerlas.

Recetas elegantes

La ensalada de jamón y kiwi es una opción interesante para una mesa festiva.

Ingredientes:

• maíz dulce enlatado - un frasco pequeño;
• jamón - 500 gramos;
• zanahorias frescas - 3 medianas;
• kiwi - 4 frutos maduros;
• queso duro - 100 gramos;
• mayonesa casera - opcional;
• sal - según gustos personales;
• ajo: un par de dientes pequeños.

Método de cocción

Las zanahorias se cortan en un rallador grueso y se envían a un recipiente para mezclarlas con el resto de los ingredientes. El jamón se corta en tiras finas. El kiwi se corta en aros, se prepara el aderezo de ajo. Por su mezcla pasó por la prensaajo y mayonesa. Extienda esta ensalada en capas. Primero, el jamón se coloca en una capa uniforme, seguido de las zanahorias ralladas. Cepille con salsa de ajo entre capas. Detrás de la zanahoria se coloca una capa de queso, y encima el maíz y también se unta con mayonesa. Espolvorea con queso nuevamente encima de la capa de maíz y coloca rodajas de kiwi. Deje reposar la ensalada durante una hora y podrá comerla.

La ensalada con patatas fritas y jamón es un plato bastante inusual, pero muy sabroso.

Ingredientes:

• chips con sabor a nata agria y hierbas - 100 gramos;
• jamón - 200 gramos;
• huevos de gallina - 3 piezas medianas;
• pepinos en escabeche o en escabeche - 3 piezas medianas;
• zanahoria fresca - una mediana;
• queso duro - 150 gramos;
• mayonesa - 150 gramos.

Método de cocción

Pique finamente la zanahoria y extiéndala sobre la primera capa en un plato. Cubierto con mayonesa. Los pepinos también se rallan, y esta será la siguiente capa. Extienda una miga de chips sobre la capa de pepino. El jamón se corta en tiras finas y se distribuye uniformemente sobre las patatas fritas. Haz una red de mayonesa. Toda la ensalada se cubre con queso rallado en un rallador fino. Unte el queso con mayonesa y póngalo en el refrigerador por una hora. Al cabo de un rato, lo sacan, añaden los pétalos de las patatas fritas y lo sirven en la mesa.