2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 03:23
Las papas fritas son uno de los tipos populares de comida rápida y una buena forma de comer algo rápido. Se prepararon por primera vez en 1853. En el restaurante donde trabajaba el famoso chef George Krum, cenó el magnate Vanderbilt. Pidió patatas fritas, pero luego rechazó el plato, diciendo que estaban cortadas en trozos gruesos. Le sirvieron una nueva porción del mismo plato. Pero volvió a negarlo, repitiendo lo mismo. Entonces Krum, molesto, ordenó cortar las papas en rodajas finas, freírlas y servirlas a este molesto cliente. Para su sorpresa, esta vez Vanderbilt no solo no rechazó el plato, sino que también lo elogió. Entonces George Krum se dio cuenta de que acababa de descubrir un nuevo plato que podría volverse popular. Siete años después, tenía su propio restaurante, donde cada mesa tenía canastas con este plato. Llamó a este plato "chips Saratoga". Desde entonces, se han vuelto cada vez más populares, primero en la ciudad natal de un destacado experto culinario, George Krum, pronto en todo Estados Unidos y luego en otros países. En la URSS, aparecieron por primera vez en 1963 con el nombre de "rebanadas de patata crujientes Moskovsky". Hoy puedes comprar papas fritas en cualquier supermercado -cualquier fabricante y cualquier gusto.
No tienes que ir a la tienda para disfrutar de papas crujientes. Las papas fritas caseras pueden ser igualmente sabrosas y nutritivas. Además, costarán menos que los comprados en la tienda y no contendrán conservantes, potenciadores del sabor, ácidos grasos trans y otras sustancias que no son saludables e incluso pueden causar daños graves. Hacer patatas fritas caseras es muy fácil. Entonces, la receta más simple. Para hacer papas fritas caseras, necesitará papas que deben cortarse en rodajas finas y aceite vegetal. Ponga las rebanadas resultantes en un tazón. Agregue allí una cucharada de aceite y mezcle suavemente para que el aceite lo envuelva y se absorba parcialmente. Luego cubra el fondo de la bandeja para hornear con papel de aluminio y engrase con una pequeña capa de aceite. Coloque las papas en rodajas en una bandeja para hornear en una sola capa. Coloque en el horno, manténgalo allí durante 15-20 minutos a una temperatura de 200 grados. Todo este tiempo debes cuidarlos para que no se cocinen demasiado y horneen hasta que estén cocidos. Después de eso, puede obtenerlos, espolvorear con especias, dejar enfriar, verter en un florero.
Las papas fritas caseras no tienen que estar hechas con papas.
También hay frutas (manzana, pera, etc.) y cereales (por ejemplo, maíz) y algunos otros tipos. Por cierto, estas variedades "no estándar" de este producto son cada vez más populares y demandadas. Incluso se venden los llamados "chips de chocolate", una variedad de muygalletas finas.
Entonces, hablemos de qué más se puede hacer con manzanas, excepto mermelada. Este será un buen postre. Para hacer chips de manzana, necesitará dos manzanas grandes, 80-100 g de azúcar, refrescos. Primero, corta el corazón de la fruta. Cortarlos lo más fino posible. Se puede rebanar o rebanar, si la fruta ya es muy grande. Tome 100 g de azúcar y diluya en soda. Verter las manzanas troceadas con esta mezcla y dejarlas durante quince minutos para que se empapen. Encienda el horno (la temperatura debe alcanzar los 110 grados) y cubra la bandeja para hornear con papel especial para hornear para que las rebanadas no se peguen a la superficie de la bandeja para hornear. Si los círculos resultantes son delgados, deben hornearse durante exactamente una hora. Si son más gruesos, entonces se deben dejar en el horno durante 90 minutos, observar el proceso de cocción. Cuando las rebanadas estén de color marrón claro por un lado, voltéalas; a veces necesitas voltear dos veces o más.
Que tengas un buen crujido. Disfrútelo, pero no olvide que este producto es rico en calorías y, por lo tanto, contribuye a la obesidad. Sobre todo patatas fritas caseras. Por lo tanto, deben consumirse con moderación y preferiblemente, no todos los días.
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